Pastel finlandés de arándanos: receta de arándanos frescos o congelados

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

La tarta finlandesa de arándanos es un postre delicioso que se prepara muy rápido y resulta increíblemente sabroso. Hay varias formas de prepararlo, y hoy queremos compartir contigo algunas recetas sencillas.

Pastel finlandés de arándanos Chadeika

El sabor suave y delicado de este postre seguramente impresionará a tus invitados. Se prepara a partir de los productos más sencillos que se pueden encontrar en la heladera de toda ama de casa. ¿Cómo cocinar pastel de arándanos finlandés? Lee la receta aquí:

• Tamiza 125 gramos de harina y 50 gramos de almendras molidas en un bol.
• Añádales 100 gramos de mantequilla picada y 100 gramos de requesón.
• Agregue una pizca de sal a la comida y luego córtelos con un cuchillo en migas grandes.
• Coloca un huevo de gallina en el agujero y luego amasa la masa. Debe quedar tierno y suave.
• Después de eso, estirar la masa, ponerla en un molde, formando los lados. Haz unos agujeros en el fondo con un tenedor.
• Colocar el molde con la masa en el congeladormedia hora.
• Para el relleno, combine 200 gramos de crema agria y 75 gramos de azúcar. Agregue un paquete de azúcar de vainilla y semillas de vainilla, así como tres yemas de huevo.
• Revuelva la comida con un batidor hasta que quede suave, pero no la bata hasta formar una espuma.
• Vierte el relleno sobre el pastel congelado. Ponle 200 gramos de arándanos procesados.
• Hornea la tarta en el horno durante aproximadamente una hora hasta que el relleno espese.

Cortar el postre terminado en trozos y servir con té o leche.

Pastel de arándanos rápido

Deleite a sus seres queridos con un postre aireado con sabor a vainilla y arándanos. Estamos seguros de que no permanecerán indiferentes ante este regalo, y recibirás muchos elogios bien merecidos. Para este postre necesitarás los siguientes ingredientes:

• Harina de trigo - 650 gramos.
• Agua - 150 ml.
• Aceite de girasol - 100 ml.
• Leche - 150 ml.
• Huevo de gallina - 2 piezas
• Azúcar moreno - 150 gramos.
• Levadura en polvo - cucharada.
• Azúcar de vainilla - un sobre.
• Sal - cucharadita.
• Ácido cítrico - un tercio de cucharadita.
• Arándanos congelados - 500 gramos.
• Crema agria - 200 gramos.
• Azúcar moreno - 100 gramos.
• Azúcar de vainilla (para verter) - media bolsa.

La tarta finlandesa de arándanos en gelatina se prepara así:

• Tamiza la harina en un bol, combínala con el azúcar, el azúcar de vainilla, el polvo de hornear, la sal y el ácido cítrico.
• Viérteloleche, agua, mantequilla y luego romper los huevos. Mezcla bien todos los ingredientes.
• Extienda el pergamino en una bandeja para hornear y luego vierta la masa sobre él.
• Extienda los arándanos lavados en una capa uniforme. Coloque el pastel en el horno precalentado.
• Mezcle el azúcar, la crema agria y el azúcar de vainilla. Una vez que la masa esté ligeramente dorada, extienda el relleno por encima.

Cocine el postre durante otra media hora, luego córtelo en pedazos y ofrézcalo a los invitados.

Pastel de arándanos de Cuaresma

Se puede preparar un postre jugoso y sabroso con un relleno fragante incluso para aquellos que ayunan. Abastécete de los siguientes artículos:

• Harina de trigo - 350 gramos.
• Aceite vegetal - 160 ml.
• La sal es una cucharadita incompleta.
• Azúcar blanca - cuatro cucharadas.
• Azúcar moreno - un vaso.
• Jugo de frutas (se puede reemplazar con agua): cuatro cucharadas.
• Arándanos congelados - dos vasos.
• Fécula de patata o maíz - dos cucharadas;
• Canela - una pizca.
• Nuez moscada molida - una pizca.

A continuación, leerá cómo hacer un pastel de arándanos finlandés:

• Mezcla la harina, el azúcar blanco y la sal en un bol.
• Agrégales aceite y cualquier jugo.
• Amasar la masa rápidamente; debe quedar desmenuzable, no dura.
• Descongele las bayas en un colador para escurrir el exceso de líquido.
• Mezcla arándanos con azúcar moreno, canela, nuez moscada yalmidón.
• Extienda la masa en un círculo pequeño. Lubrique la fuente para hornear con aceite y luego coloque la pieza de trabajo en ella. Forma los lados y presiónalos con las manos si es necesario. Recorte los bordes irregulares con cuidado.
• Extender y alisar el relleno.
• Pique el resto de la masa y espolvoréelo sobre la parte superior del pastel.

Hornea el postre en un horno precalentado durante unos 50 minutos.

Pastel de crema

El sabor delicado de esta golosina es del agrado de adultos y niños. Para preparar un postre con bayas frescas, necesitaremos los siguientes productos:

• 100 gramos de mantequilla.
• Dos tazas y media de harina.
• Un vaso de azúcar incompleto.
• Dos huevos (uno para el relleno y otro para la masa).
• Una cucharada de polvo de hornear.
• Una cucharadita de cardamomo (molido).
• Cuatro tazas de arándanos.
• 200 gramos de requesón.
• 200 ml de crema.
• Media taza de azúcar (para el relleno).
• Una cucharadita de vainilla.
• Jugo de medio limón.

Entonces, hagamos un pastel finlandés de arándanos con crema. Lee la receta del postre aquí:

• Coloca la mantequilla, el azúcar, la harina y la levadura en un bol. Córtelos en migas pequeñas.
• Vierta la pieza de trabajo en un portaobjetos, haga un hueco en él y rompa el huevo. Amasar la masa y luego ponerla en el refrigerador por media hora.
• Combina el resto de los ingredientes (excepto las bayas) y revuélvelos hasta que se conviertan en una masa homogénea.
• Sacar la masa, estirarla yluego poner en una fuente para horno. Haz agujeros con un tenedor y forma los lados.
• Extienda los arándanos sobre la masa y luego rellénela con crema.

Hornea el postre en el horno durante aproximadamente media hora.

Pastel de arándanos relleno de queso crema

Hay una variedad de recetas de arándanos, rellenos y masas. Si lo desea, puede elegir cualquier combinación y experimentar al contenido de su corazón. Por eso, te sugerimos que pruebes el original relleno a base de queso crema, arándanos y vainilla. Para prepararlo, toma:

• Dos huevos de gallina.
• 200 gramos de queso crema (cualquier marca sirve).
• Vaso de azúcar.
• Dos cucharaditas de extracto de vainilla.
• Dos cucharadas de almidón.
• Cuatro tazas de arándanos.

Masa para pastel de arándanos, cocinar según cualquier receta descrita anteriormente. Después de eso, conecte los productos indicados. Estirar la masa en una capa bastante delgada y darle una forma redonda. Coloque la pieza de trabajo en forma engrasada y haga pinchazos con un tenedor. Llene el pastel con el relleno y envíelo a hornear en un horno precalentado.

Pastel finlandés de avena

Este postre sin pretensiones tiene un sabor atractivo. ¿Qué productos necesitaremos esta vez? Puedes ver la lista completa a continuación:

• 150 gramos de mantequilla.
• Media taza de azúcar (para la masa).
• Dos tazas y media de mezcla de harina -avena molida y harina blanca en cualquier proporción.
• Dos cucharadas de agua.
• 200 ml de crema agria.
• Cuatro tazas de arándanos.
• Dos huevos.
• Media taza de azúcar (para el relleno).
• Dos cucharaditas de vainilla.

La tarta finlandesa de arándanos se puede preparar de la siguiente manera:

• Corte la mantequilla en cubos, luego mezcle con azúcar, harina y agua.
• Sustituya la masa, forme una bola, póngala en un bol y refrigere un rato.
• Bate la nata agria con el azúcar, agrégales la vainilla y los huevos.
• Coloque la masa en una mesa espolvoreada con harina y extiéndala un poco. Póngalo en un molde y presione con las manos, formando los lados.
• Pon las bayas en el fondo y rellénalas con crema.

Cocine el pastel en un horno precalentado, luego córtelo en porciones y sirva a sus invitados. Si gustas, puedes decorarlo con crema batida.

Pastel de arándanos con masa de jengibre

Como ya hemos dicho, las recetas con arándanos son muy diversas. Para dar a los pasteles un sabor inusual y memorable, se utilizan una variedad de trucos. Y te invitamos a cocinar una deliciosa tarta finlandesa de arándanos con masa de jengibre:

Ingredientes:

• 150 gramos de azúcar.
• 225 gramos de galletas de jengibre.
• 75 gramos de mantequilla.
• Dos cucharadas de harina de maíz.
• Kilogramo de arándanos.

Receta de postre:

• Aplastar las galletas en migas - usar paraesta licuadora.
• Vierta en un molde para pastel, agregue dos cucharadas de azúcar y mantequilla derretida. Extienda la masa resultante con las manos, formando el fondo y los lados.
• Hornea la masa en un horno precalentado durante ocho minutos.
• Combina el resto de los productos y 500 gramos de bayas en una cacerola. Ponga los platos al fuego y hierva la masa resultante durante un minuto. No olvides mezclarlo constantemente y amasar las bayas contra las paredes.
• Retire la olla de la estufa y agregue las bayas restantes.
• Rellenar la tarta con el relleno, tapar con film transparente y refrigerar.

En unas pocas horas, el postre original estará listo.

Pastel finlandés de arándanos

Antes de ti: otra variación del tema de la famosa repostería. Así que preparemos la comida. Necesitaremos:

• Mantequilla - 100 gramos.
• Harina de trigo - 125 gramos.
• Requesón - 100 gramos.
• Huevo de gallina.
• Crema agria - 200 gramos.
• Pistachos sin sal - 100 gramos.
• Azúcar - 75 gramos.
• Tres yemas de huevo.
• Azúcar de vainilla.
• Arándanos - 200 gramos.
• Azúcar glas para espolvorear.

La receta del postre es muy sencilla:

• En un recipiente hondo ponga las nueces picadas, el requesón, la mantequilla y la harina. Muele los alimentos con un tenedor; como resultado, deben aparecer pequeñas migas.
• Agregue un huevo de gallina e inmediatamente amase la masa. Enróllalo en un círculo.
• Engrase el molde con aceite y coloque la pieza de trabajo en él.
• Para verter, mezcle los productos restantes. Extiéndalos sobre la base y luego agregue los arándanos.

Hornea el postre durante una hora y sírvelo con azúcar en polvo o nata montada.

Conclusión

Esperamos que disfrute de nuestra tarta finlandesa de arándanos con diferentes rellenos. Cocínalo para tus seres queridos entre semana y días festivos, sorpréndelos con nuevos sabores.