Mejores recetas 2024, Mayo
Cómo hornear un rollo de cerdo: ingredientes, recetas con fotos
Carne suave, aroma picante de especias y sabor exquisito - todo en una sola pieza de rollo de cerdo casero. Puede hornearlo directamente en el horno usando papel de aluminio o una manga especial para esto. Las recetas y los ingredientes se presentan en nuestro artículo
Espaguetis con gambas en salsa cremosa: recetas de cocina
Nápoles es considerada la cuna del espagueti, donde hasta el día de hoy se utiliza este tipo de pasta en la preparación de platos tradicionales italianos. Y como casi todas las regiones de Italia tienen acceso al mar, no es de extrañar que prefieran cocinar pasta con mariscos. Cómo hacer uno de estos platos, a saber, espaguetis con camarones en salsa cremosa, lo contaremos en nuestro artículo. Te presentaremos no solo la opción de cocina tradicional, sino también otras a elegir
¿Cómo se llama el paté de hígado de ganso? Foie gras: receta de cocina
Este plato es uno de los favoritos entre los gourmets, pero para la mayoría de la gente provoca sentimientos bastante contradictorios. Es tierno, se deshace en la boca y deja un regusto inusual. ¿De qué estamos hablando? Por supuesto, sobre un paté de hígado de ganso especialmente preparado. Esta obra maestra gastronómica de los chefs franceses es un plato tradicional navideño y un símbolo de lujo. Sobre el nombre del paté de hígado de ganso, cómo cocinarlo y servirlo adecuadamente, lo contaremos en nuestro artículo
Pastel de carne Lavash: receta con foto
Si no hay tiempo para cocinar pasteles, el lavash armenio delgado ayudará. Gracias a él, puedes cocinar rápidamente panecillos con una variedad de rellenos. Tal delicia se verá genial en la mesa festiva, y los invitados seguramente apreciarán su sabor. Los rollos de lavash con relleno de carne son especialmente deliciosos. Cualquier carne es adecuada para ella: cerdo, pollo, pavo, ternera
Pita con palitos de cangrejo y zanahorias coreanas: receta, características de cocción
Algunas personas recuerdan muy bien cómo en los años 90 del siglo XX había que hacer largas colas para conseguir pan. Es genial que estos problemas no existan hoy. Las tiendas de comestibles tienen una gran selección de productos horneados. Lavash es muy popular entre muchos compradores
Pastel "Pirámide": una receta sencilla
Ninguna fiesta está completa sin dulces. Además, es doblemente agradable tratar a los invitados con un postre preparado por uno mismo. ¿Quieres presentar el postre bajo una nueva luz, sorprender a tus amigos o conocidos? Luego prepare un pastel piramidal, conocido como "Cereza de invierno", "Cabaña monástica", "Cereza bajo la nieve"
Recetas de pan antiguas con una descripción de la tecnología de cocción
Al hornear pan según una receta antigua todos los días, mantenemos nuestra salud fuerte y nuestra mente despejada, dicen los expertos. Y esto significa que, contrariamente a las tendencias modernas, estamos construyendo nuestra propia vida con nuestras propias manos. ¿Cómo hornear pan según una receta antigua con tus propias manos? Hablemos de ello en nuestro artículo
Pastel finlandés de arándanos: receta de arándanos frescos o congelados
La tarta finlandesa de arándanos es un postre delicioso que se prepara muy rápido y resulta increíblemente sabroso. Hay varias formas de prepararlo, y hoy queremos compartir contigo algunas recetas sencillas
¿Cómo hacer vinagre de arroz para sushi en casa?
Este ingrediente es muy raro en los estantes de las tiendas. Todo porque es caro. Sin embargo, es difícil imaginar el proceso de hacer sushi sin vinagre de arroz. Por cierto, ¿sabes cómo cocinar vinagre de arroz para sushi en casa? Si no, ahora descúbrelo
Pilaf de cordero uzbeko: receta con foto
Pilaf uzbeko con cordero (puedes tomar prestada la receta a tu gusto en el artículo) es un manjar que conquistó al mundo entero gracias a su delicado sabor, apetitoso aroma y facilidad de preparación. Hay muchas variaciones de este plato. En su receta, se utilizan como base pollo, ternera, cordero e incluso cerdo, se agregan bayas y frutas a la composición, tanto frescas como secas. Pero aún así, el ingrediente principal del pilaf clásico es el cordero
Cómo hornear pan matnakash armenio en casa
Matnakash: pan blanco armenio, que es un pan plano ovalado o redondo grueso con una corteza dorada firme y una miga aireada. En la parte superior hay varias ranuras longitudinales que se extraen con los dedos. De ahí obtuvo su nombre: "matnakash" en armenio significa "estirado con los dedos". Se cree que este pan armenio no tiene análogos y es único en su clase
Pechuga de pollo con tocino al horno: deliciosas recetas
A muchas personas les encanta la carne de pollo. Se utilizan tanto la pechuga como otras partes menos dietéticas de la canal. Sin embargo, muchas veces las recetas habituales se vuelven aburridas. Entonces entran en juego las soluciones originales. La pechuga de pollo al horno con tocino es una excelente manera de cocinar carne dietética de una manera que todos quedarán encantados. Cabe destacar que existen varias recetas que combinan ingredientes tan diferentes
Lota al horno con patatas. Receta, descripción de la cocina, consejos
La lota al horno es el plato favorito de muchas amas de casa. Esto se debe a que el pescado tiene una carne blanca muy densa y solo una espina dorsal. La lota no solo es un pescado muy sabroso y satisfactorio, sino que también se cocina rápidamente, lo que hoy, con la eterna f alta de tiempo libre, es una gran ventaja
Cómo hacer mayonesa casera con vinagre en una licuadora: receta con foto
Ninguna mesa festiva puede prescindir de la mayonesa, o más bien, sin los platos a los que se añade. Sí, es alto en calorías, pero al mismo tiempo es muy sabroso. Y para no dudar de la calidad de la salsa comprada en la tienda, es mejor aprender a cocinarla usted mismo. En nuestro artículo se presentan recetas de mayonesa casera con vinagre en una licuadora. Hay varias opciones de salsa para elegir
Chips de naranja: beneficios, receta, secretos de cocina
A muchos niños y algunos adultos les encantan las papas fritas con diferentes sabores. A pesar de que los científicos han demostrado durante mucho tiempo que este es un alimento muy poco saludable, el número de sus seguidores está creciendo en todo el mundo. Es muy difícil rechazar a un niño cuando, con lágrimas en los ojos, comienza a rogar para comprarle papas fritas. ¿Qué hacer cuando no se aplican prohibiciones estrictas? Te ofrecemos una gran alternativa - chips de naranja
Pato con manzanas y naranjas al horno: receta y tiempo de cocción
La mayoría de las veces el pato se cocina solo con manzanas. Pero habiendo probado al menos una vez esta opción de cocción, nadie puede rechazarla. La carne de ave va bien no solo con manzanas, sino también con naranjas. Las notas cítricas le dan a este plato frescura y un aroma inusual. Cómo cocinar un pato entero con manzanas y naranjas en el horno, lo contaremos en nuestro artículo
Salsa wok: con qué acompañar los fideos chinos
Wok - Fideos chinos que van bien con pollo y verduras, y si lo condimentas todo con una cucharada de salsa picante con una interesante paleta de sabores, ¿qué podría ser mejor que una cena así? Al mismo tiempo, no es necesario comprar dicha comida en un restaurante o establecimiento de comida rápida, donde es poco probable que sea útil, y si no tiene suerte, tampoco es fresca
Bocadillos de hígado de bacalao y pepino: recetas, decoración, foto
La mayoría de las veces, este producto se usa para preparar todo tipo de ensaladas de bocadillos, pero lo más ventajoso es su uso como uno de los componentes de los sándwiches. Los sándwiches interesantes con hígado de bacalao enlatado decorarán cualquier fiesta festiva. Su pulpa tierna combina bien con otros productos, lo que te permite preparar una gran variedad de opciones de snacks. En nuestro artículo hablaremos sobre cómo cocinar sándwiches con hígado de bacalao y pepino
Corazones de pollo con patatas en cazuela: receta con foto
Los platos cocinados en ollas también son buenos porque son perfectos tanto para la mesa diaria como para las reuniones festivas. Otra ventaja es que no necesita pasar mucho tiempo en la estufa y monitorear constantemente la cocción. El plato se prepara de forma independiente, no se requiere su participación, lo que ahorra mucho tiempo
Principios de Lazerson. Goulash de ternera: recetas y consejos de cocina
Ilya Lazerson, uno de los principales especialistas culinarios rusos, presidente del Gremio de Chefs de San Petersburgo, autor de numerosos libros, así como presentador de programas de cocina en televisión y radio, fundador de su propia escuela gastronómica, no hay necesidad particular de presentar a los gourmets domésticos. Durante varios años, en uno de los programas culinarios más populares, "Food TV", a su manera única, el maestro transmite sobre las complejidades de la llamada cocina de soltero
Rollos de cocina con pescado rojo: recetas y fotos
Los rollos de pescado rojo son un aperitivo gourmet y sencillo que no tardará en prepararse incluso para las personas que nunca antes han hecho sushi. Recetas para una delicia clásica al estilo asiático: ¡en este artículo
Cómo cocinar barbacoa en el horno en brochetas: ingredientes, recetas con fotos
¿Cómo cocinar barbacoa en el horno en brochetas? ¿Qué tipo de comida es esta? Encontrará respuestas a estas y otras preguntas en el artículo. La carne fragante se puede hacer no solo en la hoguera. Pocas amas de casa se encargan de la creación de este plato por su cuenta. Al fin y al cabo, no saben que en casa se puede cocinar una deliciosa barbacoa. Al cocinarlo, puede utilizar una impresionante selección de especias. Cómo cocinar barbacoa en brochetas en el horno, descúbrelo a continuación
Pavo con naranjas: recetas y trucos de cocina
Pavo con naranja es una receta festiva que encantará a todos, incluso a los gourmets "experimentados". En este artículo, instrucciones detalladas, fotos deliciosas y un par de pequeños trucos te ayudarán a cocinar la carne perfecta
¿Cómo hacer udon de res? receta con foto
Udon con ternera es un invento de los chefs japoneses. Los cocineros asiáticos utilizan estos productos para preparar tanto primeros platos como platos principales. ¿Cómo cocinar sopa fragante, cómo cocinar fideos? Recetas sencillas de delicias tradicionales en este artículo
Rollo checo: receta con foto
La fama del arte de los pasteleros checos se está extendiendo mucho más allá de las fronteras de su país. Muchos de los postres dulces y jugosos tradicionales que crean son realmente auténticos y solo se pueden degustar en la propia República Checa. Esto no se aplica en absoluto al rollo checo (la receta según GOST para este manjar se presenta en el artículo), un verdadero hallazgo para los conocedores de las delicias de chocolate
Salsa "Napoli": receta detallada y secretos de cocina
Hay cinco salsas básicas en la cocina. El más favorito, popular y demandado entre los cocineros es el tomate. Hoy hablaremos de la famosa salsa Napoli italiana. En su tierra natal, la salsa también se llama napolitana. Hoy en día, la cocina tradicional italiana utiliza esta salsa como base para platos de pasta, pizza y carne. Le diremos cómo cocinarlo correctamente y le revelaremos todos los secretos y matices
Rábano picante a la crema: una receta de salsa sencilla para una mesa festiva
El rábano picante cremoso es una de las mejores e indispensables salsas en la cocina. Es bueno con carne asada en cualquier forma, jamón, pescado, aves, lengua hervida, cerdo, patatas, mermelada, gelatina, bocadillos, especialmente con pavo. Picante, aireado, delicadamente tierno: todo es una salsa cremosa con rábano picante. El aderezo preparado se puede servir de inmediato o dejar reposar, dejándolo en frío durante 12-24 horas. Esto permitirá que los sabores se mezclen
Adjarian Khachapuri "Barcos con huevo": ingredientes, receta, foto
Uno de los platos más famosos y queridos de la cocina georgiana es el khachapuri "Barcos con huevo". En la patria de este plato, hay una gran cantidad de recetas. Sin embargo, cada ama de casa tiene su propia versión de cocinar khachapuri, sus propios secretos y matices. Hoy lo invitamos a cocinar una obra maestra culinaria de amas de casa georgianas y mimar a su hogar con pasteles apetitosos, fragantes y deliciosos
Cómo cocinar panecillos en casa: una receta paso a paso
La cocina japonesa en el mundo globalizado de hoy está ganando cada vez más popularidad. Y por alguna razón, sucedió que fue el sushi, un aperitivo de arroz y pescado o marisco, lo que a los europeos les gustó más que otras delicias del arte culinario de la Tierra del Sol Naciente. Ir todos los días a restaurantes japoneses es caro, y probablemente muchas personas han pensado en cómo cocinar sushi (rollos) en casa
¿Cómo cocinar panqueques con leche? deliciosas recetas
En este artículo, presentaremos a la atención del lector recomendaciones sobre cómo cocinar panqueques con leche. De hecho, para disfrutar de la cocción y la posterior degustación del producto terminado, es necesario preparar la masa adecuada
Cómo cocinar arroz: reglas básicas y secretos de cocina
El arroz se llama el tercer "pan" junto con el trigo y el maíz por una razón. Es un alimento diario para tres mil millones de habitantes de nuestro planeta. Básicamente, la población de Asia utiliza arroz en lugar de pan. Probablemente haya notado lo poco que los últimos años afectan la apariencia de los japoneses, vietnamitas, tailandeses
Cómo cocinar un conejo al horno: recetas, características y recomendaciones
La carne de conejo no es solo un producto dietético y bajo en calorías, sino también un alimento proteico necesario para el crecimiento normal del cuerpo de un niño o para mantener un estilo de vida activo para adultos y ancianos. Hoy aprenderás a cocinar un conejo al horno, qué características tiene esta carne y cómo prepararla antes del tratamiento térmico. ¡Y también las recetas más fáciles y deliciosas para su libreta de recetas individual
Hojaldre con salchicha en levadura y masa sin levadura: recetas y consejos de cocina
El hojaldre de salchicha es probablemente uno de los bocadillos más famosos para una merienda rápida en el trabajo, en la universidad o incluso en la escuela. Es más fácil y rápido comprar un producto ya preparado en una panadería o en un café de comida rápida, pero también los hay entre las personas que siempre dan preferencia a las tartas caseras. Es para esas personas que este artículo está escrito
Las mejores recetas para cocinar ternera con arroz en olla de cocción lenta
¿No sabes qué cocinar para la cena de toda la familia? La carne de res con arroz en una olla de cocción lenta es el final perfecto para el día. Este plato atraerá tanto a adultos como a niños. Tratemos de descubrir las mejores recetas para su preparación
Rollitos de lavash con hierbas y queso: recetas de cocina
Los rollos de lavash con hierbas y queso son fáciles de hacer. Este es un plato delicioso que se puede servir tanto para un desayuno regular para su familia como para una mesa festiva. La preparación de los rollos llevará un tiempo mínimo y hay muchas opciones para llenarlos. Se pueden cocinar en sartén u horno, freír en mantequilla o aceite vegetal
Papilla de maíz: recetas y consejos de cocina
En el artículo, consideraremos cómo cocinar gachas de maíz con leche y agua, le enseñaremos cómo cocinar un delicioso banosh con queso feta y champiñones, le daremos consejos sobre cómo hacer que el plato esté tierno y sin grumos Le diremos qué beneficios aporta al cuerpo, así como los daños al comer gachas en grandes cantidades
Gravy de pasta con cerdo: ingredientes y receta
En el artículo, veremos algunas recetas interesantes para cocinar salsa para pasta de cerdo con una descripción paso a paso del trabajo y fotos. Aprenderá cómo elegir la carne adecuada, qué productos se necesitan para cualquier salsa, cómo puede diversificar un plato de carne de este tipo, dándole nuevas notas de sabor
Fideos de arroz con gambas y verduras: receta con foto
Muchos lectores han visto fideos de arroz cocinados con verduras y gambas. Es cierto que en un café es relativamente caro. Afortunadamente, el proceso de cocción es bastante simple y el sabor de un plato casero no es peor que el de uno comprado en la tienda
Tallo de apio: propiedades útiles, calorías, recetas de cocina
Muchos consideran que el tallo del apio es una planta común que se usa con mayor frecuencia para hacer todo tipo de ensaladas. Pero pocas personas saben que debido a la rica composición de vitaminas y el complejo mineral, así como a un conjunto de ácidos orgánicos valiosos para los humanos, este producto se llama con razón despensa de la salud. Además de la ensalada habitual, puedes cocinar una gran cantidad de platos diferentes
Dim Sum - ¿Qué es? Dim sum: una receta paso a paso, funciones de cocina y reseñas
Poca gente conoce el Dim Sum, que es un plato nacional que fue inventado por chefs asiáticos hace muchos siglos. En principio, se parece mucho a las albóndigas rusas o al khinkali oriental. Pero hay muchas diferencias bastante significativas entre estos productos, que deben discutirse con más detalle