2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
Las patatas fritas son rodajas de verduras fritas en aceite vegetal en una freidora. En casa, este plato se puede cocinar en una sartén o en una cacerola. Uno de los manjares favoritos de los visitantes de los establecimientos de comida rápida son las papas fritas, cuya receta está al alcance de todos. El lugar de nacimiento de freír patatas de esta forma es Bélgica.
Aquí te diremos cómo cocinar papas fritas en casa. Preparar este plato favorito no es difícil. El primer paso es pelar las papas, luego cortarlas en barras medianas. Luego, deben secarse con toallas de papel, después de enjuagar el almidón con agua fría.
Después de todos estos procedimientos, se vierte una cantidad suficiente de aceite vegetal en una sartén o freidora, donde se fríen los trozos de patata en porciones. En este caso, es necesario asegurarse de que las barras se coloquen libremente en el contenedor. Aquí hay un plato tan simple de papas fritas, cuya receta está disponible incluso para los cocineros novatos.
La elección correcta de papas dará como resultado papas fritas doradas y crujientes. Debido al rápido ablandamiento, freír no esse recomienda tomar una verdura joven y almidonada. Es necesario elegir papas maduras y grandes sin abrasiones ni daños, la forma correcta.
Algunos consejos para patatas fritas crujientes y doradas:
1. Secado obligatorio de papas con servilletas de papel. Esto evitará que salpique aceite al freír.
2. Para obtener el sabor y el color deseados, solo debe tomar aceite refinado.
3. Antes de poner una porción de papas en la sartén, debe verificar la temperatura del aceite bajando pequeños bastones de verdura. Un trozo que s alta inmediatamente y está rodeado de burbujas es una clara señal de que el aceite está listo para freír.4. Se recomienda salar las patatas fritas justo antes de servirlas. Esto lo mantendrá crujiente y dorado.
Receta de patatas fritas caseras
Este sencillo plato gusta tanto a niños como a adultos, por lo que es un verdadero placer para toda la familia. Sobre todo si añades un poco de tu imaginación a la receta habitual. Por ejemplo, cocine papas fritas crujientes con carne. Se puede servir como guarnición o como plato principal. Puedes freír papas con diferentes ingredientes como champiñones, carne, cebolla y más.
Entonces, papas fritas, cuya receta es ligeramente diferente de la habitual. Requerido: 600 g de papas, 250 g de lomo de carne, 10-15 g de verduras, sal, pimienta al gusto.
Cortar la carne en trozos pequeños en forma de barras, freír en una freidora con aceite vegetal caliente. Cortamospatatas en tiras y añadir a la carne dorada por todos lados, freír durante 8-12 minutos, luego añadir sal, especias y pimienta al gusto, reducir el fuego y freír hasta que esté completamente cocido, revolviendo cada 5-6 minutos, antes de servir la mesa Se recomienda espolvorear el plato con hierbas.
Ahora ya sabes cómo se preparan las patatas fritas, cuyas recetas son bastante sencillas.
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