Pechuga con papas en una olla de cocción lenta: una receta con una foto y una selección de modo de cocción

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

La pechuga a fuego lento con patatas es un delicioso plato de todos los días para el que la carne de pollo o pavo es adecuada. Puedes cocinarlo de diferentes maneras: con crema agria, crema, verduras, champiñones, frijoles, queso. Ofrecemos varias recetas sencillas de pechuga con patatas para una olla de cocción lenta.

Universal

Esta opción es simple. Requiere una cantidad mínima de ingredientes.

Lo que necesitas:

• 0,5 kg de pechuga de pollo;
• dos cebollas;
• dos zanahorias;
• 1 kg patatas;
• agua;
• especias.

Pasos de cocción:

1. Lave la pechuga, córtela en trozos, colóquela en el recipiente de la multicocina y cocínela en modo fritura con la tapa abierta, revolviendo ocasionalmente, como si se estuviera friendo en una sartén.
2. Cortar la cebolla en cubos pequeños y añadir a la carne diez minutos después de empezar a cocinar.
3. Cuando se inclinacambie de color, agregue las zanahorias ralladas al bol y cocine por otros ocho minutos.
4. Pele las patatas, córtelas en barras o cubos, póngalas en un bol. Vierta agua para que solo cubra el contenido, cierre la olla multicocina y configure el modo "Extinción" durante 40 minutos.

Al final del programa, abra la tapa y coloque las patatas con pechuga de la multicocina en los platos.

En crema agria

La salsa de crema agria hace que las papas con pechuga queden jugosas y tiernas. Para preparar este plato necesitarás los siguientes productos:

• tres pechugas de pollo;
• 1 kg patatas;
• 300 g de crema agria;
• cucharada de aceite vegetal;
• cuatro dientes de ajo;
• pimienta negra molida;
• guisantes con pimienta de Jamaica;
• curry;
• sal;
• condimento para pollo.

Pasos de cocción:

1. Separe los filetes de pechuga de los huesos y la piel.
2. Corte las papas en barras o cubos no muy pequeños.
3. Agregue el ajo machacado, la pimienta molida, el curry, el condimento para pollo y la sal a la crema agria y mezcle bien.
4. Engrase el fondo y las paredes del recipiente de la multicocina hasta una altura de 3 cm con aceite vegetal.
5. Sumerja los filetes de pollo en salsa de crema agria y colóquelos en un bol.
6. Ponga las papas en salsa de crema agria y mezcle para que los palitos estén cubiertos con salsa por todos lados.
7. Coloque las patatas en el recipiente multicocina sobre las pechugas de pollo y cierre la tapa.
8. Configura el programa "Hornear" durante 50 minutos.

Después de la señalponer la pechuga con patatas en salsa de nata agria en un plato y servir.

Con champiñones

El plato preparado según esta receta es muy satisfactorio y sabroso. Para guisar papas con pechuga en una olla de cocción lenta con champiñones, debe tomar los siguientes ingredientes:

• seis tubérculos de patata;
• 300 g de filete de pechuga de pollo;
• una cebolla;
• 200g de champiñones;
• dos cucharadas de puré de tomate;
• sal, pimienta molida.

Pasos de cocción:

1. Pele las patatas y la cebolla, enjuague y seque la carne de pollo.
2. Pique la pechuga, las patatas, la cebolla y los champiñones.
3. Instalar el programa "Hornear" en la multicocina.
4. Pon el pollo en el bol y cocina a fuego lento durante 10 minutos.
5. Agregue la cebolla al pollo y cocine por unos minutos hasta que la cebolla cambie de color. Después de eso, ponga los champiñones, mezcle y cocine a fuego lento todo junto por otros 10 minutos.
6. Envíe papas, pasta de tomate, sal y pimienta, vierta agua y cocine a fuego lento en el mismo modo durante media hora.

Con verduras

El filete de pechuga cocinado en una olla de cocción lenta con papas y verduras puede considerarse un plato dietético. Para prepararlo necesitas los siguientes ingredientes:

• 0,5 kg de filete de pechuga;
• 0,5 kg patatas;
• una bombilla;
• un calabacín pequeño;
• pimienta dulce;
• dos tomates;
• sal, pimienta molida.

Pasos de cocción:

1. Enjuague y seque la carne.
2. Lavar y pelar las verduras.
3. Ingredientes cortados: cebolla - aros; papas, pollo, calabacines y tomates - cubos; pimiento - rodajas.
4. Coloque las verduras y la carne en un recipiente multicocina, sal, pimienta, agregue sus condimentos favoritos al gusto y mezcle.
5. Agregue un poco de agua. Activa el modo "Pilaf" durante 45 minutos.

El plato terminado se puede servir inmediatamente.

Pechuga de pavo con patatas en olla de cocción lenta (con salsa de soja)

Para este plato necesitarás los siguientes productos:

• ocho tubérculos de patata;
• una pechuga de pavo (filete);
• cuatro cucharadas de salsa de soja;
• cuatro cucharadas de aceite vegetal;
• sal, pimienta molida;
• condimento para pollo;
• verduras frescas para decorar.

Pasos de cocción:

1. Enjuague el filete de pavo.
2. Vierta la salsa de soya en un tazón, agregue el condimento para pollo, revuelva. Coloque los filetes de pechuga en la marinada y refrigere por media hora.
3. Corte las papas en barras o círculos bastante grandes, sal, pimienta, mezcle.
4. Vierta aceite vegetal en el recipiente multicocina y caliente. Agregue el filete de pavo y fríalo ligeramente sin tapa.
5. Voltea los trozos de carne hacia el otro lado, coloca las papas encima. Vierta medio vaso de agua, espolvoree con aceite vegetal. Se pueden agregar condimentos si se desea.
6. Cerrar el multicooker, instalar el programa "Hornear" ycocina hasta que suene el pitido.

Colocar las patatas con la pechuga de la multicocina y decorar con hierbas frescas picadas.

Con nata y queso

Este plato es rico en calorías y saciante, a la vez que increíblemente sabroso. Requerirá los siguientes ingredientes:

• 500 g de pechuga de pollo;
• 150 g de queso;
• 1 kg patatas;
• vaso de nata;
• 20 g de mantequilla;
• sal, pimienta molida.

Pasos de cocción:

1. Pollo cortado en trozos pequeños, rodajas de patata.
2. Configura el programa "Hornear" durante 45 minutos.
3. Engrasar el bol con aceite, poner en él las patatas, luego el pollo, salpimentar.
4. Vierta la nata, espolvoree queso rallado y espere el pitido.

Patatas fritas con pechuga en manteca

Para cocinar papas fritas con pechuga de pollo en una olla de cocción lenta, debe usar la siguiente receta. Requerirá los siguientes productos:

• 0,6 kg patatas;
• 150g manteca de cerdo;
• 300 g de filete de pechuga de pollo;
• una bombilla;
• sal.

Pasos de cocción:

1. Cortar la grasa de cerdo en tiras finas. Póngalo en el recipiente multicocina y derrítalo en el modo de fritura hasta que esté crujiente.
2. Cortar el filete de pollo en trozos pequeños. Póngalo a los chicharrones y ponga el programa "Freír". Después del pitido, dé la vuelta al pollo y vuelva a encender el mismo modo.
3. Mientras la carne se fríe, corta las papas y las cebollas en medio aros.
4. Cuando la carne esté frita por ambos lados, agregue las papas y las cebollas y mezcle. Configure el modo "Freír" y cocine hasta que suene el pitido. Luego agregue sal, voltee el pollo y las papas y vuelva a iniciar el programa.

Servir papas con pollo con pepinillos y tomates.

Con frijoles

El plato tendrá un sabor completamente diferente si le agregas frijoles. Necesitarás los siguientes ingredientes:

• 400 g de filete de pechuga;
• una zanahoria;
• una bombilla;
• 150 g de frijoles enlatados;
• 1 kg patatas;
• sal y pimienta molida.

Pasos de cocción:

1. Lave, pele y corte las verduras en cubos. Cortar el filete de pollo de la misma manera.
2. Coloque los ingredientes en el recipiente de la multicocina en el siguiente orden: carne de pollo, cebollas y zanahorias, papas, frijoles enlatados.
3. Sal, pimienta, vierta un poco de agua y programe el programa "Guisar" durante 40 minutos.

Después del pitido, saque el plato de la multicocina y sirva en la mesa, decorando con hierbas.

Cocinar pechuga de pollo o pavo con patatas en una olla de cocción lenta es muy sencillo. Además, los platos son económicos, pero al mismo tiempo sabrosos y satisfactorios.