Chocolate 2024, Mayo
Clasificación del chocolate por composición y tecnología de producción. Chocolates y productos de chocolate
El chocolate es un producto elaborado a partir de granos de cacao y azúcar. Este producto, de alto contenido calórico y alto valor nutritivo, tiene un sabor inolvidable y un aroma cautivador. Han pasado seiscientos años desde su descubrimiento. Durante este período, ha experimentado una gran evolución. Hasta el día de hoy, hay una gran cantidad de formas y tipos de productos elaborados con granos de cacao. Por lo tanto, se hizo necesario clasificar el chocolate
Caramelos "Moskvichka": composición, descripción y contenido calórico
Los dulces Moskvichka, cuya composición se describe en este artículo, son caramelos glaseados. El glaseado de chocolate está hecho de materias primas de alta calidad y tiene un color oscuro. En cuanto al relleno, es bastante tierno, suave y tiene un agradable aroma a licor. Hay un toque de leche condensada y extracto de vainilla. El caramelo es suave y fácil de cortar con un cuchillo
Chocolate "Alenka": opiniones de clientes
Chocolate "Alenka" es muy conocido y querido en nuestro país. Ha sido popular entre los compradores rusos durante más de medio siglo. Muchas personas que han dejado comentarios sobre el chocolate Alenka admiten que los lleva a una infancia sin preocupaciones. Qué tipos de chocolate "Alenka" se producen. cual es su composicion
Marcas de chocolate: nombres, historia de aparición, sabor y productos estrella
Marcas de chocolate: nombres, historia, sabor y productos estrella. Empresas de chocolate: Amedei Selezioni (Italia), Teuscher (Suiza), Leonidas (Bélgica), Bovetti (Francia), Michel Cluizel (Francia), Lindt (Suiza). Considere también las marcas rusas de chocolate y las reseñas de los clientes sobre los productos
"Ritter Sport" con mazapán: descripción y composición
Los amantes de lo dulce probablemente ya hayan oído hablar del inusualmente sabroso y tierno chocolate "Ritter Sport" con mazapán. El producto se nos presenta en forma de chocolate negro amargo, idealmente combinado con un cremoso relleno con un toque de mazapán
Tamaño clásico de chocolate "Alenka": elección de los consumidores
¿Cómo es el chocolate? Lechoso, oscuro, amargo, poroso, con la adición de nueces, pasas, caramelo. Las marcas registradas cada año producen nuevos productos con una combinación de sabores única. De la variedad de marcas que se encuentran en los estantes de las tiendas de comestibles, los consumidores eligen el chocolate "Alenka"
Chocolate: composición química, valor nutricional
El chocolate se valora principalmente por su maravilloso sabor y olor. Pero también porque mejora el estado de ánimo, aporta energía, alivia el cansancio. La composición química del chocolate no es solo azúcar, grasas y calorías innecesarias, sino también minerales, una cierta cantidad de vitaminas y otros compuestos bioquímicamente activos como la teobromina, los flavonoides, la cafeína y la feniltilamina. Considere el valor nutricional y las propiedades beneficiosas de este producto
Chocolate "Ritter Sport": reseñas, composición, sabor, valor nutricional
Chocolate "Ritter Sport", cuyas reseñas están llenas de referencias a la calidad constante, la variedad de productos, el precio asequible y las deliciosas características de sabor, tiene una rica historia. La receta para su fabricación aún se mantiene en la más estricta confidencialidad por parte de los fabricantes. Sobre la composición del famoso chocolate, su sabor y valor nutricional, lea en este artículo
Qué es el chocolate dañino, las reglas de elección y la tasa de uso
El chocolate es la golosina favorita de adultos y niños. A lo largo de la historia de este manjar, los científicos no han dejado de estudiar qué tan útil o dañino es para el organismo humano. La polémica no amainó durante bastante tiempo, lo que ha hecho que surjan numerosos mitos en torno a él. ¿Cuáles son los beneficios y los daños del chocolate? Esto será discutido en el artículo
¿Cuál es la diferencia entre el chocolate amargo y el chocolate negro: composición, similitudes y diferencias, propiedades útiles?
Muchos amantes de las delicias de chocolate ni siquiera piensan en la diferencia entre el chocolate amargo y el chocolate negro. Después de todo, ambos son muy populares entre los consumidores de diferentes edades. Pero la diferencia entre estos dos tipos de dulces es bastante significativa
Chili Pepper Chocolate: receta, consejos de cocina
El chocolate con guindilla es la bebida más antigua, venerada incluso hoy en día por gourmets de todo el mundo. El picante, el sabor inusual, la acidez y el rico olor crean una gama única de sensaciones. La combinación de granos de cacao y pimientos picantes es una simbiosis caprichosa que te hace ver el sabor del chocolate familiar de una manera nueva. Definitivamente vale la pena probarlo, y no solo por las nuevas sensaciones, sino también por el efecto tónico general
¿Cuál es la diferencia entre el chocolate caliente y el cacao: composición de productos, características de cocción, similitudes y diferencias?
Los términos "cacao" y "chocolate caliente" se usan indistintamente con tanta frecuencia que muchos los consideran la misma bebida. Sí, ambos son el mejor escape de los fríos días de invierno, pero sus métodos de preparación e ingredientes son completamente diferentes. Entonces, ¿cuál es la diferencia entre el cacao y el chocolate caliente?
Medallas de chocolate como regalo original
¿Qué les gusta tanto a los adultos como a los niños? La respuesta correcta sería dulces. Ni una sola fiesta infantil, fiesta de empresa o viaje de visita puede prescindir de ellos. Las medallas de chocolate son muy populares ahora
Chocolate "Marabu": surtido, composición, reseñas
La gama de dulces y el número de empresas que los producen aumentan año tras año. El chocolate ocupa un lugar especial entre ellos. Sí, es por él que muchos golosos en todo el mundo se vuelven locos. Y, por supuesto, incluso entre los productores de este manjar hay favoritos. Una de ellas es la empresa Marabou, de la que se hablará más adelante
Chocolate amargo sin azúcar: porcentaje de cacao, normas y requisitos GOST, composición del chocolate y fabricantes
Los fanáticos de un estilo de vida saludable no dejan de discutir sobre lo útil que es el chocolate negro sin azúcar. Aumenta el nivel de resistencia al estrés, mejora la eficiencia y cualquier proceso mental, ayuda a fortalecer el sistema inmunológico y reduce el colesterol. ¿Pero es este producto realmente tan útil?
Chocolate caliente: calorías, valor nutricional, receta con foto, ingredientes y aditivos
El chocolate es uno de los postres más populares y queridos por todos. A alguien le encanta comer una rebanada de chocolate negro o con leche, y a algunos les gusta saborear el chocolate en forma líquida. El artículo discutirá el contenido calórico del chocolate caliente, cómo prepararlo y en qué se diferencia el chocolate caliente de una bebida de chocolate
Chocolate italiano: historia y marcas famosas
El chocolate llegó a Italia en el siglo XVI. La difusión de esta dulzura comenzó en Sicilia. Durante este periodo estuvo bajo el protectorado de España (este país fue el primero en empezar a enviar cacao en grano a Europa)
Chocolate en terrones: variedades, selección y aplicación
El chocolate es el manjar favorito de muchos. Puede ser tan diferente que todos pueden elegir algo de acuerdo con su gusto individual, por ejemplo, chocolate con leche para los golosos y chocolate amargo para los verdaderos conocedores. Gran parte del sabor del chocolate depende de su composición, la honestidad del fabricante y el precio. Todos conocemos el chocolate en barra, que vemos a diario en los estantes de las tiendas, pero también hay chocolate en trozos. ¿Cuál es la diferencia?
Chocolate "Hershey": composición, ingredientes, variedad de sabores y aditivos, opiniones del fabricante y de los clientes
La historia del famoso chocolate Hershey debería ser conocida por cualquier conocedor del chocolate real, porque fue Hershey's quien se ganó el amor de todo el mundo, comenzando por los EE. UU. En este artículo, veremos la historia de la producción, los tipos de productos más deliciosos y descubriremos qué piensa la gente sobre este producto
Qué se puede hacer con chocolate: ideas interesantes, recetas con fotos
El chocolate es un producto de confitería obtenido mediante el procesamiento de granos de cacao. Viene en negro, blanco o lechoso. Cada una de estas variedades se usa no solo como un manjar independiente, sino también como una buena base para crear postres, bebidas y pasteles más complejos. La publicación de hoy le dirá cómo y qué se puede hacer con chocolate
Tipos familiares y nuevos: chocolate "Milka"
No es ningún secreto que el chocolate es el dulce más común en el mundo. Para no aburrirse con el sabor familiar, la empresa Milka ofrece cada vez más productos nuevos con intervalos frecuentes
Dulce historia - chocolate Ritter Sport
Chocolate Ritter Sport es una canción para los golosos. En primer lugar, es una marca con una historia antigua y rica. En segundo lugar, es un producto con una rica paleta de sabores. En tercer lugar, esta es una cualidad real que solo agrada. Nunca puede llamar a los productos de la marca empalagosos o sin sabor. En cuarto lugar, la marca lanza anualmente una nueva línea de sabores dedicada a las vacaciones de temporada o experimentos originales con productos. Hacer una elección en la tienda no será fácil, ¡pero muy sabroso
Chocolate alemán: opiniones del fabricante
En este artículo, exploramos marcas de chocolate alemán. ¿Cuáles son los más sabrosos? La elección es definitivamente tuya. Pero debe decirse que todos los chocolates alemanes son de alta calidad constante, porque contienen solo productos naturales
Buen chocolate: sus cualidades y composición
¿Qué debe haber en el chocolate real? ¿Cómo elegirlo correctamente? ¿Qué chocolate es mejor: blanco, con leche o negro?
Chocolate caliente: composición, receta casera
El chocolate caliente es una bebida fragante y vigorizante que le permite recuperar rápidamente las fuerzas y alegrar un estado de ánimo malcriado. Su historia comenzó en el siglo XVI. En aquellos lejanos tiempos, era considerada una bebida de aristócratas y no estaba al alcance de otros segmentos de la población. Hoy puedes pedirlo en cualquier cafetería e incluso cocinarlo en tu propia cocina. En esta publicación, descubriremos qué componentes están incluidos en la composición del chocolate caliente y cómo cocinarlo correctamente
¿Es posible almacenar chocolate en el refrigerador? Reglas y características del almacenamiento de chocolate
El chocolate es un producto muy sabroso pero caprichoso. Mucha gente sabe que se derrite a altas temperaturas y tiende a esconderlo donde está más fresco. Hoy descubriremos si es posible almacenar chocolate en el refrigerador. Resulta que los beneficios que traerá dependen de la elección correcta de la delicadeza. Si las condiciones no son las adecuadas, el azulejo perderá no solo su presentación, sino también su sabor
El chocolate más caro del mundo y su calificación
Los precios más increíbles de diferentes tipos de chocolate. ¿Puede el chocolate realmente ser tan caro? El chocolate más caro y exquisito del mundo. ¿Cómo es un buen chocolate? Los 10 principales fabricantes caros. La historia del chocolate y su camino futuro
¿Por qué aparece una capa blanca en el chocolate? ¿Se puede comer?
Parecería que una capa blanca en el chocolate indica que está estropeado. Pero ese no es el caso en absoluto. ¿Pregunta porque?". Lea el artículo y es aquí donde encontrará respuestas a sus preguntas
Chocolate "Vispa" - 35 años de éxito
Chocolate "Whispa" es una barra porosa dulce producida por la mundialmente famosa compañía Cadbury. La aparición de este manjar en el mercado estuvo acompañada de una potente campaña publicitaria con la participación de estrellas del cine y del mundo del espectáculo, por lo que la barra de chocolate estaba condenada al éxito: en apenas un par de años ganó popularidad en Reino Unido, y un año después más tarde - en todo el mundo
Krupskaya Confectionery Factory, chocolate: reseña, reseñas
La Fábrica de Confitería Krupskaya es una de las más antiguas de Rusia. Geográficamente, se encuentra en el distrito Vladimir de San Petersburgo. El chocolate "Krupskaya" es conocido en todo el país e incluso en el extranjero. Variedades como "Especial" o "Mishka en el norte" son amadas por muchos desde la infancia
Composición, beneficios y perjuicios del chocolate. Una dosis letal de golosina para humanos y mascotas
Seguro que muchos de vosotros no podéis vivir un día sin una barra de chocolate. Este popular postre a base de cacao literalmente se derrite en la boca, dejando un regusto ligeramente amargo. En el artículo de hoy, trataremos de descubrir qué tan útil es este dulce y qué dosis letal de chocolate es para humanos y mascotas
Las mejores fábricas de chocolate en Moscú: historia, descripción
Entre los admiradores del chocolate ruso, no hay una sola persona que no haya oído hablar de dulces como Rot Front, Alenka, Moskvichka, Ptichye Moloko, Squirrel, Visit, "Clumsy Bear". Todos ellos se producen en las fábricas de chocolate de Moscú y gozan de una merecida popularidad desde hace décadas, no solo en la Federación Rusa, sino también más allá de sus fronteras
Atemperar chocolate en casa: descripción del proceso
Para hacer tu propio chocolate, debes seguir estrictamente cierta tecnología. Para ello, todos los componentes originales deben pasar por ciertas etapas de producción. Uno de ellos, el chocolate templado, no es tan fácil de hacer en casa. Es necesario comprender claramente el proceso en sí y la necesidad del mismo
Gotas de chocolate: ¿qué es?
Al comprar galletas o muffins con un toque de chocolate, muchas personas a menudo se preguntan cómo estas partículas llegaron al horneado y no se disolvieron. Y todo es muy simple: estas son las mismas gotas de chocolate
¿Cómo hacer rosas de chocolate?
Las rosas de chocolate se consideran una decoración comestible original para postres y pasteles. Le permiten completar el producto. Tal adorno se puede construir de forma independiente si sigue las reglas simples para crear. Según ellos, cada ama de casa puede aprender a hacer rosas de chocolate
"Cadbury" - chocolate para conocedores de dulces
Probablemente, no habrá golosos que no estén familiarizados con los productos de la empresa Cadbury. El chocolate tiene un sabor muy alto. No es de extrañar que haya podido ganar el reconocimiento de tantos consumidores
¿Puedo comer chocolate caducado? ¿Qué esperar de un producto dañado?
Muy a menudo, un producto caducado es la razón por la que un producto en particular se envía a la papelera. Cuando se trata de chocolate, la apariencia del producto es clave: la capa blanca plantea dudas sobre si el chocolate caducado se puede comer
Fazer - chocolate en las mejores tradiciones de pasteleros famosos
Fazer ha complacido a sus clientes en los estantes de las tiendas durante más de cien años. Los principios fundamentales de esta empresa son la calidad y el sabor de sus productos
"Babaevsky bitter" - chocolate con sabor aristocrático
El rayo de la estrella matutina tocó la tierra, y Quetzalcóatl descendió a la tierra. La deidad trajo a la gente un regalo: un árbol de cacao. Mostró cómo tostar y moler la fruta, cómo hacer una pasta y beber del polvo. El chocolate amargo "Babaevsky" es un digno heredero del regalo de los dioses
Chocolate blanco: composición y propiedades
El más controvertido es el chocolate blanco, cuya composición describiremos en nuestro artículo. Si observa, esta categoría de alimentos prácticamente no es diferente de su "hermano" negro. Pero la primera opción no contiene cacao