Chocolate "Vispa" - 35 años de éxito

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Chocolate "Whispa" es una barra porosa dulce producida por la mundialmente famosa compañía Cadbury. La aparición de este manjar en el mercado estuvo acompañada de una potente campaña publicitaria con la participación de estrellas del cine y del mundo del espectáculo, por lo que la barra de chocolate estaba condenada al éxito: en apenas un par de años ganó popularidad en Reino Unido, y un año después más tarde - en todo el mundo.

La historia del bar

El chocolate Wispa se creó en 1980, apareció por primera vez en los estantes de las tiendas en el noreste de Inglaterra en 1981 y ya en 1983 se vendía con éxito en todo el Reino Unido. Las estrellas del mundo del cine y del espectáculo participaron en la publicidad del dulce manjar, por lo que la barra porosa rápidamente se hizo famosa mucho más allá de Foggy Albion: a principios de los 90, "Vispa" ganó popularidad en todo el mundo.

En 2003, Cadbury lanzó una nueva marca llamada Dairy Milk y se suspendió el chocolate Wispa. Como parte del cambio de marca, toda la barra cambió de forma: aparecieron tiras en porciones,como en otros productos de la marca, pero se llamaba Dairy Milk Bubbly. En 2007, un equipo de entusiastas lanzó toda una campaña en Internet en apoyo de su barra de chocolate favorita, y la gerencia de Cadbury decidió recuperar la versión clásica. En 2008, el chocolate Wispa reapareció en las tiendas de Gran Bretaña e Irlanda. Esto sucedió para gran alegría de los fanáticos y conocedores.

La popularidad de la tradicional barra Wispa obligó al fabricante a ampliar su línea de productos y se lanzaron al mercado varios sabores nuevos: nuez, menta, con capas de caramelo y galleta, chocolate amargo, una deliciosa bebida de chocolate, como así como bombones en forma de huevos de Pascua y helado con pepitas de chocolate.

¿Qué es el chocolate gasificado?

Un gas inofensivo, generalmente dióxido de carbono o nitrógeno, se inyecta en el chocolate derretido a alta presión. Luego, la presión cae a un nivel normal, la masa de chocolate se enfría y, como resultado, se forman bolsas de gas dentro del líquido, pequeñas burbujas que persisten incluso después de la solidificación. El oxígeno no se utiliza en la producción de barras porosas, ya que oxida el producto y estropea el sabor. Después de que la masa se haya enfriado, "Vispa" se cubre con una capa completa de chocolate común y luego se envasa en un paquete sellado.

Mucha gente come chocolate regularmente, pero pocos saben que la forma de la barra tiene casi tanto efecto en el sabor como la composición de los ingredientes. Debido a la textura porosa, la masa se derrite más rápido en la boca y las papilas gustativas perciben el producto de manera diferente al chocolate tradicional. InclusoSi se utilizan ingredientes similares, el sabor del chocolate sólido y gasificado será bastante diferente.

Composición y valor nutricional del chocolate Wispa

La composición incluye el conjunto habitual de ingredientes para este tipo de barritas: leche, azúcar, manteca de cacao, masa de cacao, grasas vegetales (aceite de palma y manteca de karité), emulsionante (E442) y aromas. Sin embargo, estos ingredientes estándar le dan al chocolate Whispa un sabor único, delicado pero intenso. El valor nutricional de una barra por cada 100 gramos del producto es: grasas - 34 g, de las cuales grasas saturadas - 21 g, proteínas - 7,3 g, carbohidratos - 52,5 g, fibra - 1 g, valor energético 550 kcal. Así, una barra de chocolate de 39 gramos contiene 215 kcal, 13,3 g de grasa, 2,8 g de proteína y 2,5 g de hidratos de carbono.

Tipos y gustos del chocolate "Vispa"

Además de la barra tradicional, Cadbury produce una línea de productos de chocolate con el mismo nombre:

• Wispa Bar - una barra de chocolate poroso de tres tipos: leche, leche combinada con blanco, con relleno de nuez.
• Wispa "Filbert": una clásica barra de chocolate con leche porosa con una capa de avellana.
• Wispa Mint: una combinación de chocolate con leche y menta delicada.
• Wispaccino - una barra con un rico sabor a café.
• Wispa Bite: una galleta con capas de caramelo cubierta de chocolate con leche.

Otro sabor popular es Wispa Gold. la apariencia no esdifiere de la barra tradicional, pero debajo de la capa de glaseado de chocolate hay una capa de caramelo dorado y viscoso. También en la línea de productos hay una bebida absolutamente magnífica: el chocolate caliente "Vispa", que se diluye con leche y se convierte en una masa espumosa y fragante.

Han pasado más de 35 años desde la creación de la barra porosa, pero "Vispa" no pierde popularidad hasta el día de hoy: una masa dulce delicada, fragante y que se derrite en la boca todavía es amada por muchos conocedores de este sabor único Aunque regularmente aparecen nuevas marcas en los estantes de las tiendas, el chocolate de Cadbury sigue estando entre los líderes.