Vino "Myskhako": nombres de vinos, historia de la bodega, cualidades gustativas

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

La bodega Myskhako tiene una larga tradición que se remonta a la Antigüedad. Siendo una de las producciones nacionales más antiguas, complace a sus fanáticos con productos naturales de alta calidad. La línea está representada por vinos cuvée, así como variedades semisecas, secas y semidulces, que están disponibles para cualquier presupuesto.

Historia de la bodega "Myskhako"

Este nombre se le dio al vino "Myskhako" en honor a la finca del mismo nombre. La opinión de los lingüistas sobre el origen del término diverge. Algunos creen que se traduce como "cabo de delfín", otros, como "valle de olmos". La bodega tiene una tradición milenaria. Desde la Antigüedad, la población griega de la región ha estado cultivando uvas, seleccionando cuidadosamente las mejores variedades para la producción de vino. Todavía nos llegan ecos de aquella época en forma de hallazgos arqueológicos, a saber, ánforas con pepitas de uva.

La caída adicional de Bizancio y el dominio turco en el Mar Negro llevaron a la destrucción de la viticulturacomo toda una industria, porque los seguidores del Islam no deben tomar bebidas alcohólicas. La cultura de la elaboración del vino comenzó a revivir gradualmente solo durante el reinado del Imperio Ruso. En la segunda mitad del siglo XIX, el doctor Mikhail Penchul, nombrado síndico de la región del Mar Negro, ordenó la restauración de los viñedos y la producción de vino Myskhako. El emprendimiento fue un éxito, y los productos de la bodega con el tiempo comenzaron a ser considerados los mejores de toda la región del Mar Negro.

La bodega siguió existiendo durante el período soviético. Durante la Segunda Guerra Mundial, la sede de Brezhnev estuvo ubicada aquí. Después del final de la guerra, la producción comenzó a expandirse. En los años 70, la planta adquirió su propia sala de degustación y ganó el estatus de lugar favorito de la élite fiestera.

El siglo XXI resultó ser un período bastante ambiguo para la finca de Myskhako. A principios de siglo, la bodega recibió el título de proveedor oficial del Kremlin, pero no pudo hacer frente al posterior deterioro de la situación económica y se vio obligada a cerrar temporalmente. Sin embargo, la ayuda de los inversores permitió que los vinos de Myskhako revivieran a finales de 2017. La nueva línea de productos se produce bajo el estricto control de Sergey Dubovik, un conocido enólogo en círculos estrechos. En 2019, la bodega Myskhako celebrará su 150 aniversario.

Contactos del fabricante

Dirección: Novorossiysk, s. Myskhako, st. Centralnaya, d. 1. En el sitio web oficial, la empresa proporciona información detallada sobre sus productos.

Condiciones de cultivo

Uvas para vino"Myskhako" crece en calizas de marga, que pasan bien el oxígeno y el agua. De esta manera, el excedente llega rápidamente al sistema de raíces, lo que significa que las plantas crecen rápidamente. En cuanto al régimen de temperatura, Novorossiysk tiene una tasa media anual de +12,5 °C, que es más alta en comparación con otra región vitivinícola: el Rin (+10 °C). Si comparamos las condiciones en Myskhako con el famoso Burdeos, entonces el régimen de temperatura es casi el mismo. Por lo tanto, la vinificación nacional tiene todas las posibilidades de competir con las marcas de fama mundial.

Vinos espumosos "Myskhako"

Los vinos se presentan en la siguiente línea:

1. "Myskhako blanco espumoso brut". Elaborado con las variedades de uva Aligote y Chardonnay. Tiene un color claro con un tono ligeramente dorado. El aroma es sutil, recuerda a una esencia floral. Apto para ensaladas, snacks o frutas. Puede servir como aperitivo.
2. "Myskhako espumoso blanco semidulce". Elaborado con uvas Sauvignon Blanc y Chardonnay. Tiene un color dorado claro. Olor: notas afrutadas y florales. Servido con postre, fruta o comidas bajas en calorías.
3. "Myskhako espumoso rosa brut". Elaborado con las variedades de uva Pinot Noir y Cabernet Sauvignon. Tiene un tono rosa-frambuesa y un delicado olor a bayas silvestres. Servido con frutas, postres o comidas ligeras.
4. "Myskhako rosa brillante semiseco". Producido a partir de Pinot Noir. Tiene un delicado color rosa con un juguetón tono carmesí. El aroma da notas de cereza. Servido como aperitivo, o como acompañamiento de postres, frutas o comidas bajas en calorías.

Vinos secos

Los vinos secos cuvée "Myskhako" están representados por los siguientes productos:

1. "Myskhako Cuvee Syrah Marselan Red Dry". Producido a partir de las variedades de uva "marselan" y "syrah". Tiene un color rubí intenso. El sabor es toda una gama de violetas, bayas negras, especias y chocolate. Se sirve con caza y carnes, va bien con algunos tipos de quesos.
2. "Myskhako cuvée Merlot Cabernet Franc tinto seco". Producido a base de uvas Cabernet Franc y Merlot. El aroma de un merlot típico juega con notas nuevas debido al olor a flores, ciruelas pasas y cerezas. Tiene un tono rubí brillante. Marida con carnes calientes, caza y quesos duros.
3. "Myskhako cuvée Cabernet Sauvignon Merlot rojo seco". Elaborado a partir de las variedades Cabernet Sauvignon y Merlot. Tiene un rico color rubí y olor a bayas maduras, complementado con una esencia afrutada. Marida con carnes, caza y quesos duros.
4. "Myskhako cuvée chardonnay aligoté blanco seco". Elaborado en base a las variedades de uva "Aligote" y "Chardonnay". La composición de color claro tiene un rico sabor a crema, así como un ramo de flores, miel y nueces. Servido caliente yplatos fríos de verduras y mariscos.
5. "Myskhako cuvee sauvignon semillón blanco seco". Producido a partir de Semillon y Sauvignon Blanc. Tiene un color claro con interesantes variaciones verdosas. El sabor y el aroma son complejos, abriéndose gradualmente, dejando notas florales. Apto para platos de pescado y verduras a cualquier temperatura.

Como puede ver, hay muchos vinos secos "Myskhako". Todos ellos tienen un agradable sabor y aroma.

Vino semiseco

"Myskhako sureño terroir rosado semiseco" es el único representante de los vinos semisecos de Myskhako. Elaborado con las variedades de uva Pinot Gris y Pinot Noir. Tiene un delicado color rosado que juega con los tonos carmesí al sol. Tiene el olor más fino, que es una mezcla de frutas tropicales y bayas silvestres. El sabor no es menos delicado. Servido con snacks de verduras y frutas, así como mariscos calientes.

Vinos semidulces

Los vinos semidulces de "Myskhako" se presentan en dos tipos:

1. "Myskhako terroir sureño rojo semidulce". Elaborado con uvas Cabernet Sauvignon y Merlot. Tiene un hermoso color rubí brillante, así como un rico aroma a frutas y bayas. Servido con postres, frutas y quesos tiernos.
2. "Myskhako terroir sureño blanco semidulce". Compuesta por Chardonnay ysauvignon blanc. Tiene un tono pajizo claro y un delicado aroma floral. Marida con frutas, postres y quesos tiernos.

Dónde comprar

Puedes comprar vinos Myskhako en Moscú en la cadena de tiendas Wines of Kuban. Asimismo, los productos de esta bodega se presentan a través de la venta online. El costo de los vinos de la finca "Myskhako" depende de la variedad, el volumen de botellas y las asignaciones comerciales por región. El precio varía de 500 a 5000 rublos.