Plato principal 2024, Noviembre
¿Es posible abrir la multicocina mientras se cocina? Los secretos de un uso seguro
El multicooker es un asistente de ama de casa moderno. Es fácil de usar y facilita mucho el proceso de cocción. Pero para un uso seguro, vale la pena conocer algunos matices. Por ejemplo, cómo abrir la tapa de forma segura durante la cocción y si cocinar en un aparato abierto
Queso mozzarella: composición y contenido calórico, foto
El queso mozzarella italiano, que suele contener leche de búfala negra, se distingue por su aroma específico y su sabor delicado. Pero hoy, además del queso clásico, puedes encontrar otras variedades de este producto, donde la tecnología moderna permite el uso de leche de vaca. Se cree que la composición del queso mozzarella contiene una gran cantidad de componentes útiles. ¿Es realmente? Averigüemos ahora mismo
Aceite de coco "Baraka" (Baraka): composición, métodos de aplicación, revisiones. Aceite de coco para alimentos: los beneficios y los daños
Desde la antigüedad, las mujeres han comprendido los secretos de la belleza, la salud y la longevidad: aplicaron aceite de coco natural en el cabello y el cuerpo, lo que le dio a la piel luminosidad y fuerza al cabello. Hoy en día, la popularidad de los aceites cosméticos está cobrando impulso. Uno de los remedios populares y versátiles es el aceite de coco de Baraka. Se utiliza en el campo de la cosmetología, la dermatología y la cocina
Chips de plátano: beneficios y daños, composición, propiedades, calorías
Ya es difícil sorprender con algo a un consumidor potencial moderno. En los estantes de los supermercados puede encontrar varios productos extranjeros. Por ejemplo, un producto seco es una alternativa bastante popular a los plátanos. Los llamados plátanos secos serán un gran placer para aquellos que se preocupan por su salud. Pero como en todo, hay una otra cara de la moneda. Este artículo detalla los beneficios y daños de los chips de plátano
Carne de pato: daños y beneficios, recetas de cocina
El pato se considera uno de los tipos de carne más populares entre los carnívoros y los amantes de la cocina. Las opciones de cocción se distinguen por su diversidad: esta ave se guisa, se hierve, se fríe, se hornea en el horno y en la parrilla. Vale la pena señalar que en muchos países, y especialmente en Asia, domina la carne de pato, que se utiliza para mantener su salud. En este artículo, analizaremos este problema e identificaremos los daños y beneficios de la carne de pato
Cómo elegir un limón en la tienda: consejos útiles
Las propiedades únicas del limón son conocidas por todos. Es famoso por su alto contenido en vitaminas y minerales, y es un excelente medio de prevención durante la estación fría. Además, también se utiliza en la cocina para dar a los platos un sabor único. Sin embargo, para obtener el mayor beneficio del uso de cítricos, debe saber elegir un limón
Ciabatta: calorías por 100 gramos
Italia es la cuna de muchas delicias culinarias. Uno de ellos es la ciabatta, cuyo contenido calórico es de interés para los amantes de los pasteles, pero siguen su figura. Este pan italiano no tiene una historia centenaria. La ciabatta moderna es diferente de lo que se hacía tradicionalmente en su tierra natal. Entonces, ¿cómo se ve este pan, cómo cocinarlo en casa por su cuenta?
Composición del apio: proteínas, grasas, hidratos de carbono, vitaminas y minerales
¿Cuáles son los beneficios del apio para la salud? ¿Qué micro, macroelementos y vitaminas están presentes en la composición química del apio? ¿Cómo usarlo en cocina y cosmetología? Este artículo te lo contará todo en detalle
Bacalao: beneficios y daños, calorías, composición de vitaminas y minerales, valor nutricional y composición química. Cómo cocinar un delicioso bacalao
Este artículo le informará sobre lo que se incluye en la composición química del bacalao, qué beneficios aporta a la salud humana y también en qué casos no debe usarse. También se presentarán varias recetas para cocinar bacalao al horno, a la sartén, en forma de caldo de pescado, etc
Reglas y normas básicas de higiene personal del cocinero
Este artículo le dirá qué normas de higiene personal debe seguir un chef. A partir de la información proporcionada, también será posible conocer los requisitos sanitarios básicos y cómo se establece el control sobre el cumplimiento de estas normas
Carne de jabalí: beneficios y perjuicios, recetas de cocina
Este artículo te hablará en detalle sobre el sabor y las características de un producto como la carne de jabalí. Se describirán las propiedades beneficiosas y los daños de la carne de jabalí, y a continuación puede encontrar las recetas más deliciosas para su preparación
Para qué sirve la lengua de res: composición, propiedades, consejos de cocina
El menú semanal debe contener un conjunto de productos saludables para las personas. Muchos expertos recomiendan que las personas que son propensas a una dieta adecuada coman despojos, en particular, lengua de res. ¿Este producto es útil o dañino? Analicemos este problema, guiados por la experiencia de profesionales
Aceite de Chukhon: propiedades y receta
Si revisa libros de cocina antiguos, en la lista de ingredientes de recetas puede encontrar nombres de aceites como provenzal, ruso, chukhonian, parisino. ¿Qué son estas grasas? Todo queda claro con el aceite provenzal. El producto del prensado de aceitunas se suministraba a Rusia desde esta región de Francia. ¿Qué es el aceite de Chukhon? Veamos rápidamente el proceso tecnológico para la obtención de este producto alimenticio. Aceite de Chukhon, la receta para su preparación y otros datos interesantes, lea a continuación
¿Qué tan útil es el borscht para el cuerpo?
Borsch es una sopa favorita que es popular entre los eslavos orientales. Sin él, es difícil imaginar la cocina ucraniana, porque este es su plato tradicional. Es muy satisfactorio y sabroso, muchos han oído hablar de él. Veamos qué tan útil es el borscht y por qué es tan querido
La comida artificial más famosa del mundo
China es famosa no solo por su cultura inusual, sino también por sus productos falsificados, que se encuentran en cada esquina. Absolutamente todo se produce en China: cosas, electrodomésticos e incluso alimentos artificiales. Los productos alimenticios falsificados por los chinos son peligrosos para la salud, pero aún así son una realidad
Arroz poco cocido: tiempo de cocción, composición química, beneficios y daños
Cada ama de casa en la cocina tiene una reserva completa de diferentes cereales. Entre ellos está el arroz. El crup es tan popular que es imposible imaginar cómo se las arreglaría la gente sin él. Desde hace 8000 años, la humanidad utiliza este cereal para preparar diversos platos y tratar determinadas enfermedades. Para perder peso y mantenerlo en el nivel adecuado, es mejor comer arroz poco cocido
Requesón de cabra: consejos de cocina, beneficios y daños, reseñas
Los productos lácteos fermentados a base de leche de cabra siempre han tenido demanda. Los productos más populares elaborados con la leche de un lindo animal con cuernos son el requesón, el kéfir, el queso y el yogur. El requesón de cabra se llama con razón el favorito de los nutricionistas
¿Qué comer vodka para evitar la resaca?
Cuando se acercan las vacaciones, tratamos de poner una buena mesa para los invitados, teniendo en cuenta los deseos de cada invitado. ¿Sabía que la elección de los platos depende del tipo de alcohol que se sirva? Hoy hablaremos de cómo picar vodka
Barritas de frutas: beneficios y perjuicios
Las barritas de frutas son una alternativa a la comida chatarra. Sin embargo, hay algunos matices al elegir un producto de este tipo
Pastel de zanahoria: las calorías no son un obstáculo para la dieta. Receta
¿Alguna vez has probado el pastel de zanahoria? El contenido calórico de este postre puede ser muy alto, pero puede ser aceptable. Esta propiedad contribuye a la popularización del pastel de zanahoria en la inmensidad de nuestro país y no solo aquí. Probemos una de las recetas. El contenido calórico del pastel de zanahoria aquí no será más de 300 kilocalorías. Naturalmente, el cálculo se da para una pequeña pieza que pesa cien gramos
Queso camembert: reseñas, composición, textura
Los quesos azules franceses se consideran delicias. Tienen un sabor delicado y refinado. Uno de los representantes de tales productos es el queso Camembert. Las opiniones de los clientes dan testimonio de su excelente sabor y aroma inusual. Este queso no suele quedarse rancio en el frigorífico y se come muy rápido. ¿Cómo usar camembert? ¿Y cuál es su uso? Tratemos de resolverlo
Características de la cocina rusa: tipos de platos y su originalidad
Hay muchas características en la cocina rusa, como en cualquier otra. Es famoso por una amplia variedad de platos que son simplemente imposibles de encontrar en el extranjero. Por supuesto, antes la cocina rusa no era tan popular porque la comida era demasiado simple. Todo cambió, y los ayunos religiosos no pudieron evitar influir en la apariencia de una variedad de platos
Cómo se hacen las hojuelas de maíz: historia de creación, composición, contenido calórico
Las hojuelas de maíz son un alimento amado por muchas personas y no hay nada de malo en ello. Justo antes de comenzar a consumirlos, es importante entender cómo se hacen, qué beneficio o daño trae este producto. En este artículo, intentaremos ver cada aspecto en detalle para saber si puedes comer cereal
¿Por qué se sirve agua con café: razones y cómo beber?
El café es una de las bebidas más famosas y antiguas del mundo. En cada país se hace a su manera, solo se le agregan ciertas especias, pero una tendencia permanece sin cambios: beber café con agua. Pero, ¿por qué es esto necesario? ¡Vamos a averiguar
Qué cocinar para la cena de tu esposa: recetas sencillas para platos deliciosos
¿No se te ocurre qué cocinar para la cena de tu esposa? Por supuesto, es bastante difícil hacer una elección cuando hay tantas recetas. Pero no se preocupe, en este artículo intentaremos descubrir cómo es una deliciosa cena para la esposa
Cómo cocinar pan lituano en casa: recetas
En este artículo encontrarás una selección de recetas de pan lituano. La naturaleza dura de los estados bálticos no complace a los habitantes de la república con abundancia de vegetales. Por lo tanto, la dieta del lituano promedio depende en gran medida de los productos de harina. Y a pesar del pequeño tamaño del país, aquí se han inventado muchas recetas de pan. ¡Elige cualquiera y cocina para la salud
Seta de ostra: foto y cómo cocinarla
El hongo ostra es un pariente cercano del hongo ostra, perteneciente a la misma subespecie. También se le llama erinji, abulón de almendra, cuerno francés, hongo porcini de estepa. Por su sabor y aroma, este hongo es considerado un manjar. En nuestro país es imposible detectarlo en condiciones naturales, pero puedes comprarlo en supermercados y tiendas
¿Cómo pelar jengibre en casa?
El jengibre es un producto versátil que se utiliza hoy en día no solo para tratar los resfriados, sino también para preparar diversos platos. Fue el segundo el que sirvió para desarrollar el problema de que la gente no sabe pelar el jengibre. Y esta ignorancia conduce al hecho de que el producto carece de la mayoría de los aceites esenciales y vitaminas
Romero seco: composición, propiedades útiles y uso en la cocina
El romero seco es una especia muy utilizada en la cocina. Le da un toque especial a cualquier plato. Se obtiene un producto útil moliendo y secando las hojas del arbusto. La planta pertenece a la familia Lamiaceae y tiene un aroma específico
Brotes de bambú: composición, propiedades útiles, recetas
Hoy en día, los brotes de bambú son muy populares en la cocina. Son un poco como los espárragos y tienen un sabor similar al del maíz. Muchos platos nos llegaron de países asiáticos, donde el bambú es muy común. Se hierve con la adición de harina de arroz y pimiento rojo picante. Los japoneses marinan los brotes de bambú, los fríen con carne y champiñones, les gusta cortarlos en rodajas y mojarlos en salsa de soya, preparar ensaladas y sopas con ellos. Los chinos los rellenan con caracoles y algunas personas hacen mermelada con ellos
Con qué comer garbanzos: opciones de platos, recetas de cocina
Shish, vejiga, nuhat, cordero o garbanzos. ¿Qué une tales conceptos ajenos al oído ruso? Todos estos son nombres diferentes para el mismo producto, llamado oficialmente garbanzos. A pesar de que esta cultura es una de las más antiguas del planeta, llegó al consumidor ruso hace relativamente poco tiempo. ¿Qué son los garbanzos y con qué se come?
Aceite de pistacho: propiedades útiles, usos y contraindicaciones
Si ves aceite de pistacho en la tienda, asegúrate de comprar una botella. Este es un valioso producto natural con una composición única, conocido y venerado en la medicina popular desde la época de Avicena. Hablaremos sobre el contenido calórico del aceite de pistacho, propiedades útiles y contraindicaciones, así como su uso con fines medicinales y cosméticos
Lo que va con las lentejas: las mejores opciones para combinar productos
Hoy en día, la gente piensa cada vez más en la salud y vuelve a su dieta los cereales y las verduras, inmerecidamente olvidados durante las últimas décadas. Uno de esos alimentos son las lentejas. Prácticamente no apareció en la mesa de una persona soviética y fue reemplazada con éxito por trigo sarraceno, cebada perlada y guisantes. No es de extrañar que las amas de casa jóvenes sepan tan poco acerca de con qué acompañan las lentejas, cuál es la mejor manera de cocinarlas y servirlas. En nuestro artículo, consideraremos las opciones más exitosas para preparar este cereal
Pomelo rojo: beneficios y daños, calorías
El pomelo rojo o, como también se le llama, cítrico del paraíso, es familiar para muchos. Alguien ama esta jugosa fruta, y algunos no reconocen su sabor. Muchos creen que la amargura es su sabor seguro. Por lo tanto, la fruta puede llamarse con seguridad original y refinada. Pero una cosa permanece sin cambios: una apariencia brillante, beneficios para el cuerpo y muchas aplicaciones. Hablaremos de esta fruta única en este artículo
Salmón refrigerado: características, propiedades y mejores recetas
Este artículo proporciona una descripción detallada de pescados como el salmón. Esta es una descripción de propiedades útiles, recomendaciones para elegir, reglas de almacenamiento, restricciones de uso y dos deliciosas recetas de salmón que no solo le gustarán a usted, sino también a sus seres queridos
Aceite de palmiste: descripción, propiedades, características de la aplicación, beneficios y perjuicios
Hoy en día el aceite de palma está siendo discutido activamente en todos los medios. Quien trata de probar su perjuicio, quien se beneficia. Pero primero debe comprender que se producen dos variedades de este aceite. Debido al lugar donde crece la palmera, África, ambas variedades se denominan tropicales. El aceite de palma y el aceite de palmiste difieren en la forma en que se producen. Hablemos de ellos con más detalle
¿Por qué son tan caros los rollos? Consideramos el costo de los rollos y sus ingredientes
Los rollos son muy populares hoy en día en todo el mundo. Por desgracia, pedirlos en restaurantes o bares de sushi es un placer muy caro. Por eso, muchos conocedores prefieren cocinarlos en casa. ¿Está justificado? Analicemos este problema
Comida japonesa: nombres (lista). comida japonesa para niños
La cocina japonesa es comida para personas que quieren vivir mucho tiempo. La comida de Japón es el estándar de buena nutrición en todo el mundo. Una de las razones del largo cierre de la Tierra del Sol Naciente del mundo es su geografía. También determinó en gran medida la originalidad de la dieta de sus habitantes. ¿Cómo se llama la comida japonesa? ¿Cuál es su originalidad? ¡Descúbrelo en el artículo
Requesón casero: cocina, platos
¿Qué hacer con la leche de vaca natural, si hay mucha, pero ya no tienes fuerzas para beber leche entera? ¡Intenta hacer tu propio requesón! Cocinar requesón casero según nuestras recetas es fácil. ¡Elige una de las opciones propuestas y empieza! El producto terminado se puede consumir inmediatamente o hornear a partir de él tartas de queso, guisos, galletas, bollos o tartas de queso
Bola blanca: ¿qué es? Descripción y receta
Esta palabra tiene muchos significados. Pero en la cocina es uno. Conozcámoslo juntos y familiaricémonos con la preparación de las bolas blancas