Enciclopedia de nutrición adecuada - consejos y recetas.

Pan sin gluten: ingredientes, recetas

Por alguna razón, la gente tiene que seguir una dieta sin gluten. En la mayoría de los casos, esto se debe a una enfermedad en la que al cuerpo le resulta difícil procesar la proteína del gluten. Recientemente, la dieta sin gluten ha ganado especial popularidad entre los seguidores del consumo limitado de carbohidratos según el método Dukan. En general, la eliminación del gluten de la dieta se justifica únicamente por razones médicas. Sin embargo, tales dietas contribuyen a una rápida pérdida de peso