2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
El vegetarianismo en Rusia se ha vuelto popular desde finales del siglo XIX. Para algunas personas, dejar la carne y el pescado es una abstinencia temporal, mientras que para otras es una forma de vida. La elección de cada persona debe ser respetada y tenida en cuenta.
Durante mucho tiempo, los vegetarianos no podían existir plenamente en la sociedad. En cafeterías y restaurantes, tuve que buscar platos que se pudieran comer, algunos acordaron con chefs y camareros cocinarlos sin proteína animal.
Café "Jagannat" ("Kuznetsky Most"): una institución que solo sirve platos vegetarianos: muchas sopas, guarniciones y ensaladas sin un solo toque de carne o pescado. El restaurante tiene sándwiches, hamburguesas e incluso pasteles hechos solo con ingredientes vegetales.
Descripción general de la institución
La red de establecimientos de Moscú se encuentra en varios puntos: estaciones de metro "Kuznetsky Most", "Belorusskaya", "Kurskaya", "Taganskaya", "Kitai-Gorod", "Proletarskaya". Cerca de la estación de metro "Kuznetsky"puente" (Kuznetsky most, 11), hay una cafetería, una tienda y una pequeña cafetería. Todo esto está ubicado en un edificio, lo cual es muy conveniente. Puede comer algo y comprar comestibles para la cena o el almuerzo.
Café Jagannat (Kuznetsky Most): horario de apertura
Este establecimiento funciona según el principio de cafetería, cafetería, tienda y tienda online. Es por eso que todos pueden disfrutar de una deliciosa comida vegetariana casi en cualquier momento. El establecimiento ofrece servicio a domicilio de comida y bebida y tartas hechas a medida.
Café "Jagannat" ("Kuznetsky Most") ofrece probar platos de la cocina vegetariana de diferentes países. Muchos de los cuales te los puedes llevar. La cafetería tiene un rico surtido de bollería y dulces. La tienda está abierta todos los días de 10:00 a 23:00, la cafetería cierra una hora más tarde. Todos pueden visitar la tienda y luego tomar un delicioso café y comer algo en la cafetería.
"Jagannat" ("Kuznetsky Most" - estación de metro) también es una tienda en línea donde puede pedir sus productos favoritos con entrega a domicilio.
Historia de la institución
En 2000, apareció el primer café "Jagannat" en Kuznetsky Most. Su nombre personifica al dios indio, que da nombre a la ciudad de este país. Según la tradición más antigua, en el templo más grande y en la cocina más grande, los brahmanes preparan 56 platos todos los días, cuatro veces al día. Las golosinas se distribuyen a varios cientos de kilómetros en los alrededores y todos pueden probarlas.
Menú
Todos los establecimientos de Jagannath ofrecen cocina internacional. Aquí encontrarás platillos indios, asiáticos, mexicanos, chinos y europeos. El espíritu de Oriente y el derroche de colores saturan todos los establecimientos de este tipo. Café "Jagannat" en Kuznetsky Most, cuyo horario de trabajo es conveniente para personas ocupadas, está listo para alimentar a todos con comida sabrosa y saludable.
Comida vegana
La verdadera "sopa tailandesa" vegetariana cuesta 140 rublos por una porción de 250 gramos. Todos pueden ver la composición completa de cualquier producto del menú. El pilaf con seitán o patatas con setas de ostra costará alrededor de 150 rublos. También hay sopa de calabaza tradicional y arroz basmati. También puedes disfrutar de lobio o goulash de soja. Cualquier plato no supera los 200 rublos de costo. Los fideos de trigo sarraceno con verduras o salchichas magras son una excelente opción para la cena.
Cocina vegana
Nem, Chapati, Papati, pan o bollo de trigo se pueden encontrar en el establecimiento, aunque para muchas personas estos nombres son muy extravagantes y misteriosos. Más atractivo es un pan plano con verduras o una bola de arroz con cerezas, que puedes probar por solo 80 rublos.
Chuletas
Una amplia variedad de chuletas de lentejas o repollo, a juzgar por las reseñas, complace a todos los vegetarianos. Su costo oscila entre 60 y 100 rublos por porción. Café "Jagannat" ("Kuznetsky Most", Moscú) brinda la oportunidadpara todos los que quieran probar las jugosas chuletas "verdes" o las brillantes chuletas de zanahoria y repollo.
Sándwiches y nuggets
El menú del restaurante ofrece una rica variedad de sándwiches originales. Un sándwich con pepitas de tofu, seitán o tofu costará a los invitados 140 rublos. Todas estas deliciosas comidas se pueden tomar como snack.
Ensaladas
Ensalada inusual "Goa", que incluye col de Beijing, frijoles espárragos con aderezo de jugo de naranja y una variedad de verduras frescas, no es solo para fanáticos de los alimentos vegetales. La ensalada asiática "Chuka" con algas y semillas de sésamo o la ensalada de hojaldre con zanahorias serán un buen comienzo para la cena por 160 rublos. En esta sección hay platos tan saludables como los germinados con tofu o los germinados de trigo. Está el clásico "Olivier" y la conocida ensalada de remolacha.
Postres
Tarta de queso con pasas por 45 rublos o tarta de manzana por 100 rublos, según los visitantes, será un gran complemento para el café o el té. También puedes probar un jugo fragante por 60 rublos.
Caliente
"Tamatar Malai Paneer" es un plato vegetariano interesante que no se puede encontrar en todos los cafés. La composición incluye queso Adyghe, crema y hierbas. El costo del plato es de 140 rublos. Stroganoff de verduras con seitán o Sabji Maharaja con coliflor y brócoli cuestan 130 rublos cada uno.
Café "Jagannat" ("Kuznetsky Most", Moscú) prepara "Paella Jagannat", "Shahi-paneer" y cazuela de patatas,que costará a los invitados 140 rublos. Tal y como indican los visitantes en las reseñas, las raciones grandes te permiten disfrutar de un almuerzo o una cena copiosos.
Bebidas
La desintoxicación con bayas de goji o semillas de chía cuesta 60 rublos, y una bebida tónica de jengibre te calentará cuando haga frío. Hay una compota clásica, hibisco y bebida de frutas de espino amarillo. Cualquier bebida a un costo no exceda los 60 rublos. En el café "Jagannat" ("Kuznetsky Most", Moscú), puedes tomar una copa contigo en el camino.
Dulces
Cuscús con dátiles y pasas, sésamo halva o un delicioso postre de mango se puede degustar por 240 rublos. Y para los amantes de la combinación de frutas secas, miel y menta, el establecimiento ofrece el postre Raw Mint (cuesta 230 rublos). El azafrán burfi, el café o la nuez es perfecto para terminar el almuerzo o la cena.
Muchos amantes de la comida deliciosa vienen especialmente a la cafetería para tomar un café aromático junto con su postre favorito. Hay "Napoleón", "Ternura" y pastel de miel. En Jagannath ofrezco una canasta de frutas y un sorbete de leche.
Pasteles por encargo
Puede pedir un delicioso postre de cualquier tamaño y diseño no estándar en la tienda en Tverskaya o en el sitio web oficial. Aquí ofrecen cuscús que pesa poco más de 3 kilogramos y cuesta unos 2.000 rublos. Un "Napoleón" de 1,5 kilogramos o un "Kela" de dos kilogramos valorados en más de 1500 rublos, decorados con bayas y frutas, complementarán perfectamente el pastel de cumpleaños.
Además, hay pasteles Smetannik para elegir,"Mango" o "Miel", que también son dignos de la elección de los compradores. El costo de los pasteles es de 1500 rublos.
Tienda
Hay muchos productos disponibles en la tienda minorista que son difíciles de encontrar en Rusia. Todos los productos se controlan cuidadosamente para detectar la presencia de sustancias nocivas, aditivos y componentes de origen animal. La tienda tiene una rica selección de aceites, tés aromáticos, cereales, productos de soya, dulces saludables.
Reseñas
La red de tiendas y cafeterías funciona desde el año 2000 y ya ha adquirido clientes habituales. Hay críticas negativas de compradores que no están acostumbrados a esta dieta, por lo que no les gusta.
Pero a los verdaderos vegetarianos les encanta visitar el café Jagannat en Kuznetsky Most y en otras partes de la capital. En sus reseñas hablan de excelente comida y servicio. Todos los platos, o mejor dicho, su composición, están específicamente y claramente pintados en el menú, para que todos puedan ver lo que están comprando.
En la tienda puedes comprar alimentos y bebidas, y en la cafetería puedes llevarte deliciosos postres. Pero algunas de las críticas de los visitantes de esta institución no son del todo buenas. El mal servicio ofende a los clientes. A menudo hay deficiencias en el trabajo de los camareros y cajeros (marcan dos platos en un cheque en lugar de uno ordenado). A los huéspedes les gustaría que el servicio fuera mejor.
Café "Jagannat" en Kuznetsky Most, cuya dirección se indicó anteriormente, abrió hace mucho tiempo. Viene aquí a menudoparejas y madres con hijos se acercan con la esperanza de encontrar alimentos saludables. Sin embargo, algunas opiniones de los clientes dejan mucho que desear. Muchos dicen que todos los postres saben igual y que es simplemente imposible comerlos: es una masa aceitosa con azúcar. A primera vista, parece que el costo de los platos es bajo, pero cuando ves porciones pequeñas, queda claro que su costo es demasiado alto. Muchos platos simplemente flotan en aceite, salsa y especias; a los clientes no les gusta.
Café "Jagannat" (Kuznetsky Most) es un café para vegetarianos, por lo que los huéspedes comunes que están acostumbrados a la carne, el pescado y los mariscos encontrarán el menú muy peculiar. El sabor también es especial, para un aficionado. Muchos platos son nacionales en los países del Este y, en consecuencia, para una persona rusa, pueden parecer demasiado picantes o demasiado fragantes. Sin embargo, todos afirman que aquí reina una atmósfera de respeto y amor por sus huéspedes.
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