Ensalada de gambas y tomate cherry: recetas de cocina

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Las ensaladas han sido durante mucho tiempo la comida favorita del hombre. Los productos aparentemente más incompatibles se pueden combinar en un plato. A partir de esto, la comida incluso se beneficia del sabor y la apariencia originales. La unión de los componentes del marisco, las verduras y los lácteos es muy interesante. La ensalada de camarones y tomates cherry se considera una buena adición a muchos platos. También puede existir como un tentempié sabroso por sí solo.

Camarones: los beneficios y perjuicios de los mariscos

Los productos del mar son un ingrediente saludable con sabores interesantes. Vieiras y mejillones, pulpos y ostras tienen un sabor inusual y, cuando se cocinan correctamente, se convierten en una obra maestra culinaria. Los mariscos más familiares y asequibles son los camarones. Los beneficios de los camarones son obvios. Después de todo, contienen 50 veces más oligoelementos que la carne. Al igual que los habitantes marinos, los crustáceos tienen una gran cantidad de yodo.

Las personas que incluyen camarones en su dieta están dotadas de persistenteinmunidad, menos probabilidades de sufrir alergias, tener cabello, uñas y piel sanos. Además, las sustancias contenidas en este producto retrasan la formación de células cancerosas.

Los camarones son extremadamente útiles tanto para hombres como para mujeres. Como afrodisíaco, causan atracción íntima en las mujeres y aumentan el poder masculino debido a la producción de la hormona testosterona.

Los camarones pueden causar daño si se consumen en exceso. Además, como una esponja, absorben metales pesados, aditivos y antibióticos. También hay intolerancia individual a los mariscos.

Cómo se originaron los tomates cherry

El nombre de los minitomates proviene de la palabra inglesa cherry - "cereza", ya que los frutos de la verdura y las bayas tienen una apariencia similar. Los tomates baby son originarios de Perú y el norte de Chile. Las condiciones de crecimiento de la fruta son similares a las de los tomates comunes. El sabor a cereza añade un nuevo giro a los platos sencillos. Los tomates cherry son alargados, en forma de gota o redondos. Una variedad de colores, decorarán el aperitivo de una manera festiva.

En la cocina, los tomates cherry van bien con otros alimentos. En particular, la ensalada de tomates cherry con camarones es un refrigerio nutritivo que puede decorar cualquier mesa festiva. Las cerezas son muy útiles. Un tomate pequeño contiene casi todas las sustancias necesarias: calcio, hierro, potasio, fósforo, así como vitaminas B, C, E, antioxidantes, ácidos orgánicos y licopeno. En comparación con los tomates comunes, los tomates cherry tienen una cantidad mucho mayor de elementos curativos. Ademásgracias a su bajo contenido calórico, son ideales para personas con sobrepeso y mujeres que cuidan su figura.

Ensalada de gambas y tomate cherry: receta paso a paso

Para armar una ensalada con estos componentes, debes observar las siguientes proporciones:

• Mariscos - 300 gramos.
• Tomates cherry - 200 gramos.
• Hojas de lechuga - 3-4 piezas.
• Aceite vegetal (oliva) - 1 cucharada.
• Vinagre (manzana o balsámico) - 1 cucharada.
• Ajo - 2-3 dientes.
• Jugo de limón.
• Miel líquida - 1 cucharadita.
• Sal, pimienta, eneldo al gusto.

Descongelar los crustáceos, pelarlos y freírlos en mantequilla. Agregue el ajo finamente picado y fríalo durante tres minutos.

Prepara las verduras lavándolas y secándolas. Coloque la lechuga en una ensaladera, sobre la cual yacen los crustáceos y los tomates. Sazone el plato con una salsa de aceite de oliva, vinagre, miel, jugo de limón, sal y pimienta. Decora la ensalada con eneldo.

Receta de ensalada picante de camarones

Los camarones son perfectos con rúcula y tomates cherry. ¿Qué más se incluye en este aperitivo?

Ingredientes de la ensalada:

• Rúcula - 1 manojo pequeño.
• Camarones - 100 gramos. El marisco tigre también puede ser adecuado aquí.
• Tomates baby - 100 gramos.
• Parmesano rallado - 10 gramos.
• Vinagre balsámico, aceite de oliva - 1 cucharadita de cada uno.
• 1-2 dientes de ajo.
• Especias al gusto.

Vierte en la sarténaceite de oliva, calentar. Echar el ajo en el aceite calentado en una sartén, freír. Luego ponga los camarones en la mezcla fragante, cocine por 2 minutos. Llevar al gusto con sal y pimienta. Extendemos los crustáceos sobre una servilleta de papel y así les quitamos el exceso de grasa. Las cerezas deben cortarse en mitades o cuartos. Ponga la rúcula en un plato, agregue los camarones, los tomates, mezcle. Sazone la comida con una mezcla de vinagre, sal y pimienta. Decora con parmesano. 1 ensalada de rúcula con gambas y tomates cherry está lista.

Aguacate más camarones y tomates cherry: algoritmo paso a paso

El aguacate es una fruta cuyo nombre se deriva de su madurez. Un aguacate duro e inmaduro se puede llamar fruta con seguridad, mientras que una fruta blanda y madura se considera una verdura.

La ensalada de gambas con aguacate y tomates cherry es muy fácil de preparar. Es suficiente tomar la cantidad correcta de productos y mezclarlos, siguiendo un cierto algoritmo.

• 150 gramos de gambas (puedes llevar ensalada).
• 1 aguacate maduro.
• 12 tomates cherry.
• Medio manojo de lechuga.
• Un montón de eneldo.
• 1-2 dientes de ajo.
• 3 cucharadas de aceite de oliva.
• 1 limón.
• Sal, pimienta al gusto.

Tira 1-2 laureles en agua con sal. Hervir. Tira los camarones al agua hirviendo. Cocine por 1 minuto. Luego escurra el agua, enfríe los mariscos y retire la cáscara. Lave las verduras y las verduras, séquelas con una toalla. Hojas de lechugapicar con las manos, poner en un plato. Cortar los tomates en mitades o cuartos y agregar a la ensalada. Cortar el aguacate por la mitad, quitar el hueso. Cortar la fruta en cubos o rodajas. Rocíe la pulpa picada con jugo de limón para evitar que se oscurezca. Remueve sin dañar la textura del aguacate.

Vierta la ensalada con aderezo, que se prepara de la siguiente manera: pique el eneldo, mezcle con el ajo picado. Combine la mezcla con aceite de oliva y jugo de limón. Combina hojas de lechuga con aguacate y camarones. Revuelva bien. Sazone con la salsa preparada. Decorar con gambas, espolvorear con eneldo.

Maridaje de huevos de codorniz y mariscos

Otra receta de ensalada con camarones y tomates cherry: una mezcla de estos ingredientes con huevos de codorniz. La opción es bastante sencilla, pero el resultado es nutritivo y saludable.

Para preparar una ensalada con camarones, huevos de codorniz y tomates cherry, se necesitan los siguientes ingredientes:

• Camarones - 200 gramos.
• Tomates mini - 7 piezas.
• Lechuga - 1 manojo.
• Huevos de codorniz - 8 piezas.
• Parmesano triturado - 30 gramos.

Para la salsa, toma lo siguiente:

• Aceite vegetal (de oliva) - 1 cucharada.
• Salsa china (soja) - 1 cucharada.
• Jugo de limón - 1 cucharadita.
• La pimienta negra sabe bien.

Poner los camarones en agua hirviendo, hervir durante 1 minuto. Retire los mariscos terminados del agua, seque, limpie. Cocinar huevos de codornizaproximadamente 1 minuto. Fresco y limpio. Posteriormente, opcionalmente se pueden poner en ensalada enteros o en mitades. Enjuague los mini tomates, séquelos y córtelos en mitades o cuartos. Limpiar las hojas de lechuga del polvo, secar, picar, poner en un plato. Agregue tomates, camarones, huevos. Mezcla. Para el relleno, combine el aceite, el jugo de limón y la salsa de soya. Agregue pimienta molida al aderezo. Vierta el aderezo sobre la ensalada, mezcle. Espolvorea el plato con queso parmesano.

Cómo combinan los camarones y el queso

El parmesano no es lo único que se agrega a una ensalada con camarones, tomates cherry y queso. Hay combinaciones sabrosas y nutritivas de productos del mar y lácteos fermentados. Una de esas opciones es una ensalada con camarones, mini tomates y queso mozzarella. Este plato decorará cualquier mesa festiva y también es perfecto para el desayuno, el almuerzo o la cena.

Para preparar la ensalada necesitarás:

• Medio kilo de gambas.
• Una docena de tomates cherry.
• 1 manojo de lechuga.
• 1⁄4 cebolla de Crimea.
• 100 gramos de mozzarella.
• 3 cucharadas de aceite de oliva.
• 1 cucharada de vinagre (balsámico).
• Sal, pimienta.

Hervir camarones, limpiar. Prepare verduras y hierbas lavándolas y secándolas. Picar la lechuga. Cortar los tomates en mitades. Picar la cebolla en medio aros. Pon todo en un plato. Agregue mozzarella y camarones. Llene el plato con vinagre, aceite. Sal pimienta. Interferir. El plato está listo para servir.

Otras recetas de ensaladas decamarones y tomates cherry

Además de las opciones anteriores, hay otras ideas para hacer una ensalada con camarones y tomates cherry. En particular, una mezcla de estos productos con albahaca parecerá interesante. El plato tiene un sabor inusual y se prepara muy rápido.

Para la ensalada necesitas llevar:

• 100 gramos de crustáceos.
• 200 gramos de tomates.
• 20 gramos (o 1 manojo mediano) de albahaca.
• 2-3 cucharadas de aceite vegetal. Se recomienda oliva.
• Sal, pimienta.

Cocine, enfríe y limpie los mariscos. Picar los tomates en cuartos. Corta la albahaca en tiras o simplemente arranca las hojas. Coloque todos los ingredientes en un recipiente. Rocíe con aceite. Pimienta sal. El plato está listo.