Licuado dietético: elección de ingredientes, métodos de cocción, fotos, reseñas

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Los batidos son un producto relativamente nuevo en el mercado moderno de alimentos saludables. Esta palabra suele escucharse entre los jóvenes, así como en los centros de fitness, que posicionan a esta bebida como especialmente útil para beber antes y después del entrenamiento. Esto no es solo un postre, sino un verdadero cóctel de vitaminas, que no solo refresca cuando hace calor, sino que también satura el cuerpo con sustancias útiles. Se utiliza cada vez más para perder peso.

Las recetas de batidos dietéticos se suman constantemente a la ya rica lista de diversas formas de preparar esta maravillosa bebida. De hecho, esta es la mezcla habitual de ingredientes de frutas o verduras, molida en una batidora con la adición de leche, kéfir o jugo. La principal ventaja y la característica más atractiva de un batido de dieta es la capacidad de obtener simultáneamente una carga completa de vitaminas y un sabor agradable de este postre ligero y refrescante.

Composiciónbebida

Los ingredientes de los batidos pueden ser muy diversos, incluso incongruentes a primera vista. Precisamente porque una forma tan simple de una bebida que aumenta la inmunidad y acelera el metabolismo es muy propicia para la experimentación, todos crean sus propias combinaciones especiales de frutas, verduras y otros ingredientes para desarrollar recetas únicas de batidos dietéticos para bajar de peso.

Los batidos modernos están hechos de ingredientes comunes como miel, productos lácteos, frutas dulces, helados, así como de ingredientes especiales que promueven la pérdida de peso y aumentan el tono corporal. En los batidos dietéticos para adelgazar se añaden especias para potenciar el sabor, albahaca, eneldo, verduras variadas, yogur clásico, avena o muesli. A los residentes de países cálidos les gusta especialmente agregar hielo picado a un cóctel.

Aparece la bebida

En la soleada California, en los años 30 del siglo XX, aparecieron por primera vez establecimientos en los que se preparaban "mezclas de frutas" que refrescaban del calor, y además tonificaban el cuerpo. La primera combinación de frutas mixtas fue un clásico: plátano y piña. Por lo tanto, no las bebidas más bajas en calorías se convirtieron gradualmente en un pasatiempo para las amas de casa estadounidenses que competían en la creación de bebidas dietéticas saludables. Fueron ellos quienes infectaron toda la Europa y América modernas con la "fiebre del batido".

Con razón esta bebida se ha vuelto tan popular, porque es un producto realmente saludable y original. Casi 90 años después de la creación de esta valiosa bebida, puedesencuentre toneladas de recetas de batidos dietéticos con fotos de ingredientes apetitosos y coloridos.

Acerca de las propiedades útiles

Los batidos se han convertido en una bebida tan popular que incluso hay cafés separados que se especializan en ellos: dietéticos, vitamínicos y simplemente fragantes y agradables al paladar. Las razones principales de la gran popularidad radican en la consistencia, composición y disponibilidad de dicha bebida para todos los segmentos de la población y todas las edades. Después de todo, los batidos son solo jugos espesos de frutas o vegetales, útiles para todos. Lo principal aquí es no exagerar y comenzar a comer exclusivamente cócteles de vitaminas, que bien pueden causar problemas de salud.

Sin embargo, como parte de una dieta saludable o de frutas y verduras, los deliciosos batidos dietéticos son excelentes. Sus principales ventajas:

• Si eliges los ingredientes dulces adecuados para una bebida, puedes lograr un sabor y aroma especiales. Es posible que el producto no sea el más bajo en calorías si le agrega miel, nueces o chocolate, pero será más útil que otros postres. Es por eso que la popularidad de los batidos se ha extendido a las generaciones más jóvenes.
• Esta bebida es muy fácil de hacer en casa en una batidora convencional a partir de los productos que hay en la heladera. Además, es muy interesante experimentar con recetas de mezclas brillantes y sabrosas.
• Smoothie acelera el metabolismo y es un excelente profiláctico porque contiene mucha fibra y antioxidantes.
• Las características de la bebida son tales que cobraenergía incluso durante los momentos estresantes y las estaciones frías. Es una excelente adición a una dieta o una dieta vegetariana, ya que puede agregar fácilmente tofu, soya o leche de origen vegetal a los batidos.
• También es ideal para incluir en tu dieta porque no te hace sentir pesado antes y después de los entrenamientos, te da energía e incluso funciona como fuente de proteínas si le agregas productos lácteos fermentados o leche a su base.
• ¿Cómo hacer un batido dietético? Es simple, no agregue azúcar, jarabes excesivamente altos en calorías, frutas y otros ingredientes, simplemente mezcle sus frutas favoritas con leche baja en grasa, kéfir, yogur, jugo o agua mineral.

Dietas basadas en batidos

Enriquecido con una variedad de vitaminas y oligoelementos, un cóctel es un excelente componente de cualquier dieta. De hecho, en ausencia de contraindicaciones para tal dieta, esta bebida permitirá limpiar rápidamente los intestinos, iniciar el ritmo correcto del cuerpo y también prevenir muchas enfermedades.

La dieta del Smoothie no significa que esta bebida vaya a sustituir todos los platos de tu dieta. Además de las mezclas de frutas y verduras, deben estar presentes los platos de carne o pescado, las verduras al vapor, los cereales, el pan integral y el agua mineral común sin gas. Además, para diversificar dicha dieta, vale la pena crear una variedad de bebidas durante todo el período de su dieta. Afortunadamente, hoy en día hay una cantidad increíble de recetas de licuados de licuadora de dieta.

Además, no olvides que el consumo excesivo de líquidola comida puede provocar trastornos intestinales y enfermedades dentales (debido a la eliminación excesiva de sal y calcio). Por eso debes llevar una dieta equilibrada, que incluya una dieta variada y batidos saludables.

Batidos de kéfir

Para perder peso, será muy valioso hacer una fuente adicional de proteína de su bebida, de la que el hombre moderno carece todo el tiempo. Cocinar un batido dietético con kéfir bajo en grasa ayudará mucho con esto.

1. Combinación clásica: kéfir + frutas. En un vaso de kéfir, agregue bayas y frutas, preferiblemente no muy altas en calorías, si no planea reemplazar los batidos con una comida completa. Bate la mezcla hasta que quede suave. Puede agregar frutas secas, nueces o salvado según lo desee. Espere a que el salvado se hinche antes de usarlo.
2. Mezcla popular. Kéfir + plátano. Dado que el plátano es una fruta relativamente alta en calorías, esta receta se recomienda como un refrigerio de batido de dieta completa. La receta explica que para un vaso de kéfir sin grasa, solo necesitas un plátano mediano. Si quieres refrescarte, puedes añadir hielo a la bebida triturándolo junto con otros ingredientes. Se recomienda añadir 1-2 cucharadas de muesli o cereales a la opción de bebida del desayuno.
3. Apio + kéfir. Hay recetas menos apetecibles para batidos dietéticos en una licuadora a base de kéfir. Si no te gusta el apio, es mejor que rechaces esta receta, sin embargo, si realmente te gustan las verduras o te gusta el sabor.apio, este batido es fácil de hacer y tiene muchos beneficios. Necesitará apio y kéfir sin grasa en una proporción de 1:1. Batir los ingredientes hasta hacer puré. Antes de beber, puedes añadir un poco de miel o fruta si aún no te gusta el sabor de este batido dietético.

Mezclas verdes

Las bebidas con un alto contenido de verduras y vegetales saludables aportan suficientes vitaminas, minerales y oligoelementos para mantener el bienestar de una persona que ha decidido descargar su cuerpo. Debido al alto contenido de fibra en las verduras, los batidos verdes pueden ser una verdadera bendición para aquellos a los que no les gusta apegarse al ayuno o a la comida blanda. Solo agrega tus especias favoritas y no notarás lo agradable que se ha vuelto incluir vegetales en tu dieta.

1. Verdes. Para una bebida necesitarás eneldo, perejil y albahaca. Si te encanta el cilantro con su sabor específico, agrégalo también. Ahora todas las verduras deben limpiarse de los tallos. Tome medio pepino mediano, córtelo en cubos. Después de eso, combine los ingredientes y vierta medio vaso de leche descremada en ellos. En este caso, también es adecuado el requesón bajo en grasa. Bate hasta que quede líquido y sin grumos ni fibras.
2. Frutas + verduras. Necesitarás una zanahoria pequeña y 4 floretes pequeños de brócoli. Picarlos finamente, agregarles manzana picada, unos 70 g de espinacas y un vaso de jugo de naranja. También bate todos los ingredientes hasta que quede suave.
3. Manzana + ensalada. Aparte dehojas de manzana y lechuga necesitarás dos vasos de agua mineral y una cucharadita de miel. En lugar de agua mineral, puedes añadir yogur clásico.

Más deliciosas recetas dietéticas

Dieta no siempre significa que tengas que comer alimentos insípidos que no te gustan. Se puede preparar un batido dietético con su fruta favorita, un poco de nueces y miel, leche descremada y muchos otros ingredientes favoritos.

1. Tomates + fresas. Una combinación inusual, pero como resultado obtienes un sabor muy agradable. De los ingredientes, solo necesitas un tomate mediano, un puñado grande de fresas, así como un vaso de yogur y miel si lo deseas. Licúa todos los ingredientes hasta que se hagan puré.
2. Bayas de verano. Puede elegir cualquier baya, agregar una pizca de jengibre y leche o kéfir. Para un efecto quemagrasas más intenso, puedes añadir un poco de pimiento rojo al gusto.
3. Fruta + agua con gas. Combina la pulpa de un plátano, melocotón, mango, medio vaso de agua mineral y un poco de espinacas. Agitar y beber para el desayuno o la merienda. Puede agregar un par de huevos de codorniz a esa bebida; la harán aún más vitamínica y saludable.
4. Piña-fresa clásica. Cortar medio vaso de piña, agregar 0,4 litros de vainilla o cualquier otra leche vegetal, fresas y otras bayas al gusto. Mezcle todo esto y bébalo fresco, puede agregar hielo al cóctel.
5. Proteínas + frutas. Necesitará polvo de proteína de vainilla, hielo, leche vegetal, piña y bayas. Batir la fruta con1 cucharada de mezcla de proteínas, luego vierta la leche y el hielo, luego mezcle hasta que quede suave.

Batidos de verduras

También puedes crear una bebida única, sabrosa y saludable a partir de vegetales. Su aspecto será tan atractivo como su sabor, si eliges una combinación especial de verduras y especias que te encante. Pero no puede elegir, solo puede mirar la selección a continuación.

1. Mezcla de remolacha apetitosa. En una licuadora, mezcle una remolacha pequeña, una manzana grande y un melocotón hasta hacer un puré, vierta un vaso de jugo de zanahoria, agregue cualquier leche vegetal al gusto (puede usar leche de almendras) y un poco de jengibre al gusto.
2. Ensalada de verduras en vaso. Combine el tomate pequeño picado, la espinaca y el tallo de apio en un vaso de licuadora. Llena con agua y exprime un cuarto de lima. Bate hasta que quede suave y sin pelusas.
3. Sopa verde fría. Pica la col, el pepino, el perejil y el apio, ralla el jengibre y mézclalo todo en una licuadora. Tu sopa verde fría está lista.
4. Combinación de incongruentes: calabacín + manzana + kiwi. Mezcle todos los ingredientes hasta que quede suave, diluido con un vaso de agua de coco.

Bebidas de plátano

La banana es una de las frutas tropicales más populares con una textura agradable, un sabor y un aroma memorables, por lo que a menudo se usa como ingrediente principal para batidos. ¿Qué recetas de batidos dietéticos de plátano hay?

1. Plátano + yogur. El batido dietético con plátano y yogur es uno de los tipos más populares. Todo está relacionado con la disponibilidad de ingredientes y un agradable sabor y aroma. Simplemente bata un plátano con un vaso de yogur fresco y la misma cantidad de leche desnatada. Todo es muy sencillo, nutritivo y saludable. Esta receta es perfecta para tu batido de desayuno fácil y delicioso.
2. Plátano + naranja + arándano. Lo mejor es exprimir el jugo de una naranja sin moler la fruta en una licuadora, ya que las fibras se sentirán demasiado fuertes en la bebida. Agregue arándanos rojos lavados y plátano maduro picado al jugo. Mezcle todos los ingredientes hasta que quede suave y agregue hielo si lo desea.
3. Plátano + mantequilla de maní. Para hacer este batido nutritivo, combine media taza de mantequilla de maní baja en grasa, una pequeña cantidad de hielo, leche baja en grasa y batido de proteínas con chocolate en polvo. Mezclar todos los ingredientes en una licuadora. Tomará alrededor de dos minutos para que todos los componentes viscosos también se conviertan en un puré.
4. Plátano + repollo. Esta mezcla es muy efectiva. Con su ayuda, puede perder alrededor de 3 kg por semana. Para hacer un batido de plátano y repollo, necesitarás un plátano, una pera, semillas de lino y col rizada en proporciones casi iguales. Vierta todos los ingredientes con agua y mezcle en una licuadora.

Batidos dietéticos de arándanos

Todo el mundo conoce la baya, útil en el tratamiento de muchas enfermedades, y también utilizada comoprevención de la pérdida de fuerza, enfermedades cardiovasculares y oncológicas. Los arándanos aportan increíbles beneficios al organismo, especialmente durante la estación fría. Los arándanos se pueden encontrar congelados o frescos. Ambos estados de la baya son adecuados para hacer batidos.

1. Arándano + kéfir. Necesitará miel natural, arándanos frescos o congelados, la base será el kéfir bajo en grasa. Primero, mezcle los arándanos y la miel, combínelos con kéfir y mezcle.
2. Plátanos + arándanos. A esta mezcla se le puede agregar jugo de naranja y especias, como canela y nuez moscada. Esta bebida se prepara con jugo de naranja, arándanos, plátano en rodajas, un poco de miel y especias si se desea.
3. Arándanos + leche + fresas. Una combinación tan simple le dará a su bebida la dulzura necesaria y la cargará con suficiente energía y vitaminas. Simplemente agregue un puñado de arándanos y algunas fresas a un vaso de leche, mezcle bien todos los ingredientes en una licuadora.

Reseñas

Después de leer este artículo, debería inspirarse para crear sus propios batidos para modificar ligeramente su dieta e incluir exactamente los ingredientes que le gustan. Cada receta de batido es una prueba de que la dieta también puede ser deliciosa.

Las opiniones de 9 de cada 10 mujeres sobre una dieta basada en un cóctel de vitaminas son positivas. No solo están contentos con los resultados en el plano físico, sino que también sienten una oleada de fuerza debido a la constante reposición de la reserva de vitaminas en el cuerpo. La retroalimentación negativa solo está relacionada con errores oconsumo excesivo de esta bebida, así como el incumplimiento de las normas de seguridad por contraindicaciones a este tipo de dieta. Por ejemplo, una de las chicas empeoró la gastritis con el consumo excesivo de batidos de frutas ácidas. ¡Cuidado, come equilibrado y sé saludable!