Bolas de arroz: receta con foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Muchas personas utilizan el arroz como guarnición. A menudo se convierte en un componente de las sopas; tales cereales van en rollos de col y albóndigas. Sin embargo, esta gama de aplicaciones de arroz es algo muy limitado y defectuoso. ¡El arroz puede hacer más! Tome nota, al menos las empanadas de arroz, que reemplazarán un desayuno completo o una cena, pueden ser un gran acompañamiento, un regalo maravilloso o una merienda de calidad para los niños.

Lo principal a tener en cuenta al comenzar a cocinarlos: el arroz desmenuzable de grano largo que valoramos no es adecuado aquí. Es necesario tomar variedades pegajosas: redondas, trituradas, japonesas, destinadas a sushi. Si no hay nada adecuado y te da pereza ir a la tienda, consigue un molinillo de café o combínalo y convierte el cereal desmenuzable en triturado.

Empanadas de arroz y carne

Empecemos con una opción sin postre. Es bastante adecuado como segundo plato para el almuerzo y como un agradable desayuno, y tampoco estará de más para la cena. cocinar carneempanadas de arroz La receta requiere primero hervir medio vaso de arroz propiamente dicho y trocear (pero también se puede moler) un tercio de kilogramo de carne, preferiblemente de dos tipos. Una cebolla pequeña, un manojo de perejil y dos dientes de ajo se trituran y se mezclan con la carne picada. Allí también se agregan dos yemas crudas, sal y pimientos, negro molido y el mismo chile. La carne se combina con arroz; las migas de pan se vierten en tal cantidad que la carne picada no es demasiado pegajosa para las manos. Después de amasar, se moldean bolas y se fríen por todos lados en aceite vegetal. Con ketchup o salsa de soja, ¡simplemente delicioso!

Arroz con pescado

Otra bola de arroz que puede convertirse en tu desayuno favorito. Además, se pueden comer en ayunas, cuando se permite el pescado. Apto para cualquier mar, incluso congelado, por ejemplo, abadejo o merluza. La carcasa se corta en rodajas y se pasa por una licuadora con media cebolla cruda. La segunda mitad se pica finamente, se s altea y se combina con arroz hervido. Se mezclan ambas masas; si no ayuna, se introduce un huevo en la carne picada. Si está en ayunas, frote una papa cruda o dos hervidas. La carne picada se sala y se sazona con pimienta, se enrollan los koloboks, se desmenuzan en pan y se fríen: primero hasta que estén crujientes, luego se pueden guisar debajo de la tapa.

Albóndigas de verduras con arroz

Especialmente delicioso como guarnición. Sin embargo, también son maravillosos por sí solos, si te abstienes de la carne. Y es mejor tomar granos de una variedad marrón. Necesitará media taza, elaborada según las instrucciones.

Pimiento rojo grande y carnosocortar en cuadrados pequeños. La cebolla y el cilantro se pican finamente; las verduras se mezclan con pimienta, arroz y maíz enlatado, se introducen dos huevos, la masa se sazona y se amasa. Se vierten un par de cucharadas de harina para que quede más pegajoso, se vuelve a mezclar la carne picada.

Las chuletas no necesitan ser moldeadas: la masa se coloca con una cuchara en una sartén caliente con mantequilla, como panqueques, solo una diapositiva. Después de freír, las bolas de arroz con verduras se colocan brevemente en una servilleta de papel para que se evapore el exceso de aceite. La crema agria es especialmente relevante como salsa.

Empanadas de arroz y champiñones

Es imposible ignorar un componente como los champiñones. Las bolas de arroz con ellos son increíbles y no causan muchos problemas al cocinar.

Doscientos gramos de champiñones más pequeños picados con cebolla picada se fríen para dos tazas de arroz hervido. Zazharka se combina con papilla, allí se cortan dos huevos duros. Sal, especias, pimienta, a su discreción. Las empanadas de arroz con champiñones se enrollan a partir de la carne picada, se enrollan en harina y se fríen. Resulta tierno y sabroso.

Salsa de vainilla para albóndigas

Pasemos a las recetas de postres. En principio, si las albóndigas de papilla de arroz no se complementan con carne y verduras, sino que simplemente se vierten con mermelada, ya obtendrá un buen manjar. Pero para atraer la atención de los niños, es mejor probar un poco.

Se hierve medio vaso de arroz en un vaso de agua durante un tercio de hora, después de lo cual se deja en el fuego más silencioso, para que espese y madure. Cuando la papilla esté fría,se vierte una cucharada de azúcar, se introduce un huevo, se moldean bolitas, se rebozan en harina o pan rallado y se fríen rápidamente en aceite vegetal.

Lo principal en este plato es la salsa. Para él, medio vaso de azúcar se frota cuidadosamente con dos yemas y una cucharada de harina. Habiendo alcanzado un estado pastoso, vierta un vaso y medio de leche y, revolviendo constantemente, hierva hasta que hierva. Después de colar, la mitad de una bolsa de vainillina se disuelve en la salsa y el aderezo fragante se vierte sobre las empanadas de arroz. Haz más salsa para que nadie se queje de que no fue suficiente para unas albóndigas.

Golosina de arroz con cuajada

Las bolas de arroz quedan aún más esponjosas si se complementan con requesón. Medio vaso de papilla requerirá la misma cantidad del segundo producto.

Para lograr una textura delicada, es mejor pasar el requesón por un colador o ponerlo en una picadora de carne un par de veces. Después de eso, se introduce un huevo en él, se vierte una cucharada de azúcar (puede usar polvo) y se amasa la masa. Cuando esté terso, se introduce la papilla, previamente aromatizada con mantequilla y enfriada. Se forman albóndigas de requesón, se rebozan en harina y se fríen. Tenga en cuenta que la masa es muy aireada. Para que al comer no haya conflicto entre el delicado “interior” y la corteza áspera, es necesario freír a fuego lento.

Bolas de arroz con coco

Comprar una nuez natural no es un problema en absoluto en estos días. Cierto, tendrás que sufrir un poco con su corte, pero la gratitud de tus hijos no la sabránfronteras Se lava un vaso de cereal, se frota una cuarta parte del coco, se mezclan ambos ingredientes y se vierte en tres vasos de agua. La mezcla resultante se pone a fuego lento y se hierve lentamente hasta que el agua hierva y el arroz se ablande.

Antes de retirar del fuego, agregue un poco de sal y azúcar, tanto como le guste a su familia. Mientras la papilla se enfría, se lavan las bayas con sabor agrio: arándanos, cerezas o arándanos. Congelado está bien. Las bolas se moldean a partir de la "carne picada", se pone una baya en cada una de ellas, las bolas de arroz se rebozan en harina y se fríen. Puedes regar con cualquier dulzura: jarabe, mermelada, gelatina. A menos que la leche condensada no sea muy armoniosa.

Mima a tus hijos con dulces bolas de arroz. La receta (con foto) te ayudará a que no solo sean sabrosos, sino también muy apetitosos en apariencia.