2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
La ensalada de fideos de arroz es un plato común y sabroso. A menudo lo hacen las amas de casa, ya que es una forma rápida y conveniente de alimentar a una familia o invitados inesperados. Si agrega carne, pollo o verduras al plato, obtiene una ensalada más deliciosa con fideos de arroz. La receta es muy sencilla, por lo que muchas mujeres toman nota de ella. Sin embargo, no se olvide de la preparación adecuada de los fideos. Si se cocina demasiado, el plato se echará a perder.
Receta de ensalada de fideos de arroz
Para preparar este maravilloso plato necesitas ingredientes:
- Cebolla grande (preferiblemente roja para la belleza) - 1 pieza
- Fideos de arroz - 200g
- Vainas de frijol (es mejor tomarlas congeladas) - 100 g.
- Zanahoria mediana - aproximadamente 150 g
- Salsa de soja - 2 cucharaditas. (al gusto).
- Vinagre - 50g
- Pimienta, sal, ajo, limón al gusto.
Primero, descongela los frijoles y viértelos con agua caliente (puedes usar agua hirviendo). Déjelo reposar por no más de 5 minutos, luego llénelo con agua fría. Vinagre diluya con agua 1: 1 y ponga la cebolla cortada en medio aros. Las zanahorias se pueden cortar en tiras finas, pero la forma más fácil es frotarlas con un rallador grueso. Arrozsumergir los fideos en agua hirviendo durante 2 minutos para que no hiervan.
Combine los frijoles, las zanahorias y las cebollas en una ensaladera. Picar finamente el ajo, sofreír ligeramente en una sartén, poner los fideos de arroz en el mismo recipiente. Luego revuélvelo con vegetales y sazónalo con especias.
Algunas amas de casa agregan un poco de cúrcuma para darle color y especias al plato. Rocíe con jugo de limón y sirva. Resultó una ensalada con fideos de arroz y verduras. Es delicioso, nutritivo y ligero.
Agregar mariscos
A la ensalada se le puede agregar camarones, pulpo, mejillones. El plato se vuelve más tierno y picante. Preparar los ingredientes:
- Mariscos a tu gusto - 100 g de cada tipo.
- Fideos de arroz - 200g
- Pimiento dulce (pequeño - 2 uds., grande - 1 ud.).
- Zanahorias y cebollas - 1 de cada
- Ajo - al gusto (alrededor de 2-3 dientes).
- Jugo de limón - 2-3 cucharadas. l.
- Salsa de soja - 3-4 cucharadas. l.
Los alimentos congelados son adecuados tanto para varios tipos como para uno. Primero deben marinarse. Para hacer esto, mezcle la salsa de soya con jugo de limón y sumerja los mariscos en ella.
Mientras tanto, hervir los fideos de arroz y cortar las verduras (cebollas, zanahorias, ajo) en tiras finas. Sofreír primero la cebolla, luego agregar las zanahorias por 2 minutos y solo luego los mariscos. Freír todo junto hasta por 10 minutos. Agregue los fideos, la salsa de soya y cocine a fuego lento no más de tres minutos.
Este plato se puede servir comocaliente como frío. Resulta apetitoso, sabroso, original.
Ensalada de pollo y fideos de arroz
Esta es una versión veraniega del plato. Para prepararlo necesitarás:
- Zanahorias, cebollas, pimientos dulces y calabacines medianos - 1 de cada uno
- Pechuga de pollo y fideos de arroz - 200 g cada uno
- Tomates y pepinos medianos - 2 piezas
- Sésamo - 2-3 cucharadas. l.
- Salsa de soja al gusto.
No es necesario llevar las verduras que están en la receta, puedes cocinar con lo que tengas en el refrigerador. Todo debe cortarse en tiras pequeñas. Las zanahorias se pueden frotar con un rallador grueso.
Sofreír la cebolla (hasta que esté transparente) y añadir la pechuga cortada en cubos pequeños. Luego agregue las zanahorias. Necesita ser frito por 2 minutos. Después de las zanahorias ponga pimiento, calabacín y pepinos. Todo se fríe junto por no más de tres minutos. Ahora puede agregar semillas de sésamo, verter verduras con salsa de soja y tomates rallados.
Mientras se fríen las verduras, vierta agua hirviendo sobre los fideos durante 3-5 minutos. Agréguelo a las verduras, mezcle suavemente y cocine a fuego lento durante dos minutos. El plato está listo para servir. Puedes decorarlo maravillosamente con perejil, rábano o lechuga.
Ensalada coreana de fideos de arroz
La ensalada coreana difiere de la habitual en su acritud y su excesivo picante. Muchas personas lo aman por eso, especialmente los hombres. Para preparar la ensalada coreana con fideos de arroz, necesitas los mismos productos que en la receta anterior. La única diferencia es que necesitas hacerlo especial.repostaje.
Para hacer salsa, mezcle aceite vegetal, vinagre de arroz, salsa de soya 2-3 cucharadas de cada uno. yo De las especias, asegúrese de agregar cilantro, jengibre (fresco o molido), ajo, pimienta negra y roja molida.
La preparación es la misma que en la receta anterior. Debe freír gradualmente todas las verduras y luego agregarles fideos de arroz. Cuando el plato esté listo, póngalo caliente en una ensaladera y déjelo enfriar. Vierta la ensalada fría con condimentos picantes y déjela reposar durante aproximadamente una hora. Ese es todo el principio de la ensalada coreana. Resulta fragante, especiado, especiado y muy sabroso.
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