Ensalada de gambas y aguacate: receta con foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

¿Qué es la ensalada de camarones con aguacate? ¿Como hacerlo? Encontrará respuestas a estas y otras preguntas en el artículo. Los aguacates están en perfecta armonía con los camarones, por lo que a menudo se combinan en ensaladas. Tales platos no solo son muy satisfactorios, sino también beneficiosos. La ensalada de gambas con aguacate tiene un alto valor energético, se puede utilizar como plato independiente. Se comieron la mitad del plato, estaban llenos. Considere algunas recetas interesantes para este plato a continuación.

Ensalada de mar

¿Te gustaría cocinar una deliciosa ensalada con camarones y aguacate? Tomar:

• 250 g de gambas congeladas;
• 50g de piñones;
• un aguacate;
• 50ml de aceite de oliva;
• manojo de perejil fresco;
• 200g tomates cherry;
• un cuarto de limón;
• pimienta negra;
• sal;
• dos dientes de ajo.

Cocine esta ensalada de camarones y aguacate así:

1. Lavar el perejil y picarlo finamente.
2. Lavar los camarones congelados, freír con un puñado de perejil en una sartén con aceite de oliva (2 cucharadas).
3. Añadir ajo picado al final de la fritura.
4. Cortar el aguacate pelado en cubos.
5. Corta los tomates cherry en cuartos.
6. Freír los piñones en una sartén seca, enfriar, picar con batidora.
7. Ahora haz el aderezo para la ensalada. Para ello, mezcle los piñones detallados, la pimienta, el jugo de limón, la sal, el aceite de oliva y el perejil restante. También puedes aliñar la ensalada con mayonesa.
8. En una ensaladera combine los tomates, los aguacates y los camarones. Rociar con el aderezo y servir.

También puedes endulzar este plato con piñas trituradas enlatadas. Algunas amas de casa ponen aquí lechuga y pimientos dulces. Para un plato festivo, reemplaza las verduras y los tomates con un frasco de caviar rojo.

Ensalada deliciosa

Considere la siguiente receta para una deliciosa ensalada de camarones y aguacate. Tomar:

• un par de dientes de ajo;
• dos aguacates;
• pimienta negra;
• 3 cucharadas. yo aceite de oliva;
• 25 langostinos;
• un limón;
• 100 g de lechuga frillice (se puede sustituir por iceberg).

Cocine esta ensalada de camarones y aguacate así:

1. Lavar el aguacate, el limón y la lechuga frillice.
2. Hervir los camarones congelados durante cinco minutos. tú tambiénpuedes usar camarones congelados, pero luego tienes que cocinarlos durante diez minutos.
3. Pela y corta los ajos. Calentar una sartén con aceite de oliva, sofreír los ajos. Tenga cuidado de no quemarlo.
4. Envíe los camarones hervidos a la sartén después de un par de minutos. Asar durante dos minutos. Luego, coloca los camarones en un bol.
5. Escurrir el aceite con el ajo en otro recipiente, exprimir el jugo del limón y agregarlo allí. Mezclar la salsa resultante.
6. Extienda las hojas de volantes, cortadas en varios pedazos, en platos.
7. Ahora pela el aguacate. Cortar la pulpa en toda la circunferencia de la fruta, doblándola alrededor del hueso. Divide el aguacate en dos partes, saca el hueso con un cuchillo. Retire la cáscara de la fruta con un cuchillo. También puedes usar una cuchara para separar la pulpa de la piel. Cortar el aguacate en cubos.
8. Repartir el aguacate sobre las hojas de frillis, colocar encima las gambas fritas y espolvorear con pimienta negra molida. Ahora vierta la salsa sobre el plato.

Decora el plato terminado con una rodaja de limón y obsequia a los invitados.

Elegante ensalada de aguacate

Entonces, ¿cómo se hace una deliciosa ensalada con camarones y aguacate? Te presentamos una espectacular opción apta para una cena romántica. Necesitarás:

• dos aguacates maduros;
• 350 g de gambas hervidas sin cola;
• 2 cucharadas. yo mayonesa o salsa tártara;
• sal;
• pimienta negra;
• cebolla verde - 3 piezas;
• 2 cucharadas. yo jugo de limón.

Esta deliciosa ensalada con aguacate y camaronescocinar así:

1. Corta el aguacate en dos partes a lo largo y quita el hueso. Retire con cuidado la pulpa con una cuchara, moviéndose en un círculo cerca de la cáscara. Trabajar con una cuchara para sacar botes enteros de la piel de la fruta.
2. Corta el aguacate en trozos gruesos del tamaño de gambas hervidas.
3. Combinar la salsa, la fruta en rodajas y los mariscos, mezclar.
4. Repartir la mezcla en tazones caseros, espolvorear con cebollas verdes picadas.

Para este plato, puedes agregar 1 cucharadita de mayonesa. cualquier salsa picante (mostaza, tkemali, rábano picante, tabasco) o un par de dientes de ajo prensados en una prensa.

Ensalada de tomates cherry

¿Cómo hacer una ensalada con tomates cherry, gambas y aguacate? Para hacer 6 porciones use:

• 2 cucharadas. yo mantequilla de vaca;
• 2 dientes de ajo;
• un pimiento;
• 450 g de gambas sin cola;
• aceite de oliva - tres cucharadas;
• dos cucharadas de salsa de soja para todo uso;
• dos aguacates;
• 200 g de maíz enlatado o congelado;
• 1/4 cucharadita sal;
• 7 tomates cherry;
• 2 cucharadas. yo perejil picado;
• 3 cucharaditas vinagre balsámico;
• medio manojo de hojas de lechuga.

Esta ensalada con camarones, aguacate y tomates cherry se cocina así:

1. Los camarones congelados generalmente ya están cocidos. Poco antes de cocinarlos, sumérjalos en agua tibia con sal odescongelar desde la noche en el estante inferior del refrigerador.
2. Derrita la mantequilla de vaca con la misma cantidad de mantequilla magra en una sartén profunda. Agregue los camarones, espolvoree con sal y pimienta, cocine 3 minutos, revolviendo, hasta que los mariscos se tornen rosados.
3. En el segundo minuto de freír, agregue salsa de soya a los camarones, agregue perejil al final. Enfríe la pieza de trabajo.
4. Pela el aguacate y córtalo en trozos de 2 cm.
5. Lechuga lagrimada.
6. Cortar los tomates en dos mitades cada uno, picar el pimiento dulce en trocitos pequeños.
7. En un tazón grande, combine el maíz y las verduras con los camarones cocidos, rocíe con vinagre balsámico y aceite de oliva, y revuelva.

Gambas primaverales con pepinos

¿Alguna vez has comido una ensalada de camarones y aguacate con pepino para empezar? Te contamos cómo cocinarlo. Necesitarás:

• cucharada grande de manteca de vaca;
• dos aguacates;
• dos pepinos;
• 250 g de gambas sin cola;
• 2 cucharaditas ajo picado;
• un puñado de cacahuetes;
• ½ manojo de lechuga o col rizada;
• 4 cucharadas. yo cilantro verde picado o perejil.

Para la salsa necesitas tomar:

• una pizca de azúcar;
• 3 cucharadas. yo salsa de soja;
• 1 cucharadita ajo picado;
• 3 cucharadas. yo aceite vegetal;
• pimienta;
• sal;
• 3 cucharadas. yo jugo de limon;
• almidón (si es necesario para espesar).

Proceso de cocción:

1. Pela el pepino y el aguacate, córtalos en trozos medianos.
2. Envíe mantequilla magra y de vaca a una sartén honda, caliente. Agregue los camarones, espolvoree con sal y pimienta, y cocine por 3 minutos, revolviendo constantemente.
3. Combina camarones fritos con hierbas picadas y lechuga picada.
4. Ahora prepara la salsa. Para hacer esto, bata todos los ingredientes, agregue almidón (si es necesario) en pequeñas porciones para que la salsa espese.
5. Vierta sobre el corte y revuelva.

Con aguacate y naranja

¡Prepara esta increíble ensalada y a tu familia le encantará! Tomar:

• un par de naranjas (o mandarinas);
• 500 g de gambas peladas y descongeladas;
• un aguacate;
• la mitad de una cebolla;
• zhmenku hojas de rúcula (para decorar);
• 10 hojas de lechuga.

Para la salsa necesitarás:

• 3 cucharadas. yo jugo de limon;
• 1 cucharada yo cebolla picada;
• pimienta negra;
• 4 cucharadas. yo jugo de naranja;
• 1 cucharada yo aceite de oliva;
• sal (al gusto).

Cocine este plato así:

1. Fríe los camarones como se describe en la receta anterior.
2. Pela las naranjas y córtalas en círculos enteros.
3. Pele el aguacate y córtelo en rodajas finas en forma de media luna.
4. Cortar la cebolla en medio aros y verter agua hirviendo sobre ella. Enfriar, escurrir en un colador.
5. Repartir hojas de lechuga en un plato, colocar encima 4 hojas de rúcula,seguido de naranjas y tiras de cebolla. Espolvorea los camarones y el aguacate encima en un lío pintoresco.
6. Rocíe un chorro fino de salsa sobre las porciones y comience la comida.

Ensalada real con suluguni y frijoles

Para encurtir los camarones, tome:

• jugo de limón - 1 cda. l.;
• 500 g de gambas hervidas;
• una pizca de sal.

Para la ensalada necesitas:

• 2 cucharadas. yo cebolla azul finamente picada;
• un pepino grande cortado en cubos pequeños;
• 2 puñados grandes de hojas de lechuga (cortadas en tiras del ancho de un dedo);
• 400 g de frijoles negros enlatados;
• 2 cucharadas. yo perejil (finamente picado);
• 300 g de maíz enlatado;
• dos tomates (cubos pequeños);
• queso suluguni (fibras cortas);
• un aguacate (cubos pequeños).

Si le confunde el sabor salado del queso, puede remojarlo con anticipación o reemplazarlo con holandés rallado grueso. Para la salsa necesitarás:

• dos dientes de ajo;
• tres cucharadas de mayonesa;
• 5 cucharadas. yo crema agria;
• cualquier verdura (al gusto).

Cocine este plato así:

• La forma de moler los componentes se indica en la lista de productos. Marina los camarones primero. Para hacer esto, viértalos con jugo de limón salado durante media hora. Puedes agregar un poco de mantequilla de maní.
• Ahora haz la salsa. Para ello, mezcle todos los ingredientes con una batidora.
• TúmbateColoque la ensalada en capas en un recipiente transparente como este: primero tiras de una hoja de lechuga, luego maíz, frijoles, cebollas azules y perejil, luego pepino, luego tomates y aguacates. La siguiente capa delgada debe consistir en fibras de suluguni picadas. Cubra con los camarones marinados.

Sirva la ensalada con el aderezo, que se coloca en un recipiente aparte. También puede verter la salsa en vasos de chupito para cada uno. Como resultado, los participantes en la comida podrán sazonar su porción según sus preferencias personales.

Ensalada sencilla

Consideremos otra receta con una foto de ensalada con aguacate, gambas y tomates cherry. Necesitarás:

• medio kilo de gambas;
• jugo de limón (al gusto);
• dos aguacates;
• cucharada grande de aceite de oliva;
• 12 tomates cherry.

Cocine este sencillo plato de la siguiente manera:

1. Cocine y limpie los camarones.
2. Pela el aguacate, córtalo en rodajas, ponlo en un plato.
3. Pon los tomates ahí también.
4. Agregue los camarones, el aceite de oliva, rocíe con jugo de limón y revuelva.

Un poco sobre los aguacates

Se sabe que esta cultura agrícola es una de las más antiguas en la actualidad: los primeros frutos del aguacate datan del tercer milenio antes de Cristo. mi. comido por los indios de América del Sur. Después de todo, esta fruta contiene una gran cantidad de grasas monosaturadas, minerales y varias vitaminas necesarias para el cuerpo humano.

Las ensaladas de aguacate deben ser consumidas diariamente por aquellos que practican deportes, sufren de diabetes. Esta fruta también es capaz de mejorar el funcionamiento del tracto gastrointestinal, el corazón y los vasos sanguíneos.

Ensalada navideña

Te invitamos a estudiar la receta de ensalada con rúcula y camarones, y por supuesto aguacate. Para crearlo necesitas tener:

• un paquete de rúcula;
• un limón;
• 1 kg de langostinos (hervidos-congelados);
• un par de dientes de ajo;
• 350g tomates cherry;
• dos aguacates maduros;
• salsa de soja (al gusto);
• aceite de oliva - cuatro cucharadas.

Este plato debe prepararse así:

1. Vierta agua hirviendo sobre los camarones y déjelos por cinco minutos. Luego drene el agua, retire las cáscaras, las venas intestinales y las cabezas de los camarones.
2. Calentar aceite de oliva en una sartén y freír el ajo machacado hasta que se dore. Ponlo en un plato.
3. Envíe los camarones a la sartén, fríalos durante 4 minutos, revolviendo ocasionalmente. Transferir a un bol y refrigerar.
4. Corta los tomates cherry en cuartos. Pelar el aguacate, quitar los huesos, rociar con limón y cortar en gajos.
5. Coloque todos los ingredientes preparados en una ensaladera, agregue la rúcula, sazone con salsa de soya y jugo de limón, mezcle.

Si lo desea, puede espolvorear el plato con parmesano rallado.

Con rúcula, aguacate y langostino tigre

Tomar:

• 10g de piñones;
• 35 ml de aceite de oliva;
• 10 camarones tigre;
• 80g tomates cherry;
• 80 g de rúcula;
• 20g miel de flores;
• 200g aguacate;
• una lima;
• quesoparmesano - 60 g;
• 10 g de crema balsámica;
• sal (al gusto);
• 10 ml de salsa de soja;
• pimienta negra.

Esta receta prevé la implementación de las siguientes acciones:

1. Lavar y secar la rúcula.
2. Quita la ralladura de media lima y exprime el jugo.
3. Combine el aceite de oliva, la miel, el jugo y la ralladura de lima, la crema balsámica y la salsa de soya, mezcle con un batidor.
4. Pelar el aguacate, cortar en cubos medianos.
5. Corta los tomates cherry por la mitad, corta el queso parmesano en pétalos finos.
6. Calentar una sartén con aceite de oliva, poner las gambas encima y freír durante tres minutos. Espolvorea con sal y pimienta.
7. Coloque las hojas de rúcula en el centro del plato. Coloque el queso parmesano, los camarones y los tomates alternativamente alrededor de la ensalada, rocíe con el aderezo, espolvoree con piñones y sirva.

Ensalada Especial

¿Qué tiene de bueno esta increíble ensalada? Aguacate, camarones, tomates cherry y otros ingredientes en su composición te darán energía para todo el día. Así que toma:

• cinco huevos de codorniz;
• un aguacate;
• 100g hojas de lechuga;
• un tomate;
• la mitad de pimiento dulce;
• 2 cucharadas. yo mayonesa;
• sal.

Cocine este plato así:

1. Hervir los camarones en agua con sal durante tres minutos. Luego refrigéralas y pélalas.
2. Hervir los huevos.
3. Cortar el tomate, los huevos, el pimiento y el aguacate pelado en trocitos pequeños.
4. Arranca las hojas de lechuga con las manos.
5. Espolvorea el plato con mayonesa y decora con las gambas.

Con aderezo griego

Para crear este plato, toma:

• dos aguacates;
• un pepino;
• 500 g de gambas frescas o congeladas;
• dos pimientos dulces;
• 10 tomates cherry;
• verduras (perejil, cilantro o rúcula);
• un par de hojas de lechuga (para decorar).

Para aderezar ensaladas necesitarás:

• cebollino;
• 2 cucharaditas vinagre de sidra de manzana;
• media taza de yogur natural;
• pimienta;
• sal.

Cocine este plato así:

1. Pela el aguacate y córtalo en cubos. Enviar a los platos.
2. Vierta agua en una cacerola pequeña, sal y hierva. Vierta los camarones y cocine por diez minutos. Luego quítales la cáscara. Deje enfriar y transfiera a un bol de aguacate.
3. Cortar el pimiento dulce y el pepino en cubos pequeños. Corta cada tomate cherry en dos trozos. Poner en un bol con los ingredientes ya preparados.
4. Prepara el aderezo. Para hacer esto, envíe la pimienta, el vinagre de sidra de manzana, el yogur, el ajo picado y la sal a un tazón, mezcle.
5. Combina el aderezo con la comida, revuelve y empieza a servir a tus seres queridos.

¡Come con placer!