2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
El equipo de Solyanka es uno de los principales platos nacionales rusos. A pesar de su popularidad, causa mucha controversia y controversia. En primer lugar, se trata de la historia del origen de este plato. Solyanka se puede cocinar en caldo de pescado, carne y champiñones. Todo depende de tus preferencias gustativas. Actualmente, existe una gran cantidad de recetas y métodos para preparar mezcolanza. ¿Cuál elegir? ¿Cómo cocinar sopa de mezcolanza para que el esposo y los niños queden llenos y satisfechos?
El caldo y el pepinillo se utilizan como base. Para que consigamos un equipo de mezcolanza sabroso y rico, primero debemos preparar un buen caldo. Puede ser champiñón, pescado o carne.
Tomamos el pepinillo en escabeche, lo filtramos bien y lo hervimos durante varios minutos. Después de eso, vierta la salmuera en el caldo. A base de 1,5 litros de caldo 250-500 ml de salmuera. Ponlo todo a hervir. Cocinar mezcolanza de carnes sin añadir tubérculos.
Si decide que será una sopa con champiñones o caldo de pescado, asegúrese de picar perejil, apio y zanahorias. Aquellos que controlan cuidadosamente su figura y prefieren la dieta.comida, para el caldo puede tomar agua del grifo o verduras frescas.
Equipo Solyanka en caldo de carne
Para cocinar una mezcolanza de carne, debe ir a la tienda y comprar varios tipos de productos cárnicos allí. El caldo más rico se obtiene usando carne magra con hueso. Puede agregar con seguridad salchichas, salchichas, jamón, salchichas ahumadas o crudas ahumadas y servir a la mezcolanza. Es decir, esos manjares de carne que sueles comer. El plato debe incluir no solo carne hervida, sino también productos picantes y ahumados. Para 5 litros de caldo de carne hay: 0,5 kg de carne de res, 200 g de riñones, 300 g de varias carnes ahumadas, 200 g de varios tipos de salchichas (picante, ahumado, picante). Usted mismo puede establecer la composición y la cantidad de productos cárnicos, enfocándose en las necesidades reales de la familia y las preferencias de sabor de cada uno de los miembros del hogar. No tengas miedo de realizar experimentos culinarios. Si usted y su familia nunca han comido mezcolanza de carne, entonces es hora de probarlo.
Equipo Solyanka en caldo de pescado
Presentamos a su atención una receta clásica de salina en caldo de pescado. Para su preparación, solo se utilizan deliciosos tipos de pescado, como la trucha, la lota, el esturión y el salmón. Es recomendable preparar una mezcolanza de dos o más tipos. Por ejemplo, puede cocinar un caldo rico y fragante con 200 g de trucha y 0,5 kg de esturión. Deberías tener unos 2 litros de caldo terminado. Noolvida asar. Para hacer esto, tome la zanahoria y la cebolla promedio. Molerlos y luego ponerlos en una sartén junto con tomates picados (200 g). Cocine a fuego lento todo en aceite de oliva. El caldo de pescado listo se debe filtrar y se le debe agregar un aderezo de verduras. Durante 5 minutos, cocina el caldo a fuego lento. Luego ponemos aceitunas picadas muy finas, pepinillos, unas pocas aceitunas y 1 cda. l alcaparras.
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