2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
Durante mucho tiempo ha sido una tradición en Rusia hornear panqueques. Luego personificaron al sol, por lo que a menudo estaban preparados para Maslenitsa. Hoy, este plato no ha perdido su relevancia. Los panqueques se hacen con una variedad de rellenos: caviar, miel, bayas, champiñones, arenque, etc. Por supuesto, a veces la masa puede no quedar como te gustaría, pero hay algún truco que te ayudará a preparar un producto de calidad. En este artículo, hablaremos sobre cómo hacer panqueques en una botella. Tal plato es bastante simple de hacer, ya que todos los ingredientes se mezclan con solo unos pocos batidos del recipiente. Los hombres estarán especialmente interesados en cocinar este plato.
Receta clásica de tortitas en botella
Ingredientes: dos huevos, seiscientos gramos de leche, diez cucharadas de harina, tres cucharadas de azúcar, media cucharadita de sal.
Cocinar
Esta receta de panqueques en botella es súper fácil. Para obtener un delicioso plato original, debe insertar un embudo en el recipiente, verter todos los componentes anteriores y agitar bien. Luego la sartén se pone a fuego medio, después de verter aceite en ella, verterporciones de masa de una botella y freír los panqueques por ambos lados hasta que estén dorados. Haz lo mismo con todas las pruebas. Los panqueques preparados se colocan en un plato y se sirven con varios rellenos y salsas. Por ejemplo, puedes rallar queso duro, mezclarlo con ajo machacado y mayonesa.
Tortitas de kéfir en botella
Ingredientes: diez cucharadas de harina, tres cucharadas de azúcar, media cucharada de sal, dos huevos, seiscientos gramos de kéfir, tres cucharadas de aceite vegetal, manteca sin sal para engrasar la sartén.
Inventario: botella de plástico de litro y medio, embudo.
Cocinar
Los panqueques rusos se hacen de manera muy simple y rápida según esta receta. Para hacer esto, vierta sal y azúcar en la botella a través de un embudo, enharine en pequeñas porciones, luego cierre el recipiente con una tapa y agítelo bien. Luego se agregan los huevos y el kéfir y se agitan nuevamente. Por último, se vierte aceite vegetal y se agita bien el recipiente para que todo se mezcle lo mejor posible.
Algunas amas de casa preparan masa para panqueques embotellada con anticipación y la guardan en el refrigerador. Pero en este caso, el producto final resulta menos sabroso, ya que pierde algunas de sus propiedades útiles, como cualquier producto semiacabado. Por lo tanto, se recomienda comenzar a freír panqueques inmediatamente después de preparar la masa. Para hacer esto, engrase una sartén caliente con tocino, vierta una porción de la masa. En este caso, la sartén debe girarse rápidamente para que la masa se extienda. Las tortitas se fríen a fuego lento por ambos lados hasta que se doren.
Panqueques de botella "Calados"
Ingredientes: trescientos gramos de cerveza sin filtrar, dos huevos, una cucharada de azúcar, una pizca de sal, una cucharada de nata agria, tres cucharadas de aceite vegetal, media cucharada de soda rápida, doscientos gramos de harina, chocolate.
Cocinar
Como en recetas anteriores, todos los componentes se introducen en la botella mediante un embudo. Primero, se vierte azúcar y sal, luego se agrega harina en pequeñas porciones, sin olvidar agitar el recipiente. Luego pon todo lo demás. Para hacer panqueques en una botella calada, la cerveza debe tomarse solo sin filtrar o "viva". El recipiente se agita bien hasta que los ingredientes se mezclen por completo. El aceite se vierte en una sartén caliente o se engrasa con un trozo de tocino sin sal, la masa preparada se vierte en porciones y los panqueques se fríen. Después de que se dore un lado, se le da la vuelta al panqueque. El producto terminado se espolvorea con chocolate rallado y se sirve.
Tortitas de botella de amapola amapola
Ingredientes: medio litro de suero de leche, dos huevos, diez gramos de azúcar de vainilla, cien gramos de amapola dulce, una cucharada de sal, dos cucharadas de azúcar granulada, dos vasos de harina.
Cocinar
Por lo general, cocinan panqueques en una botella con leche, pero si no está disponible, es muy posible arreglárselas con suero. Entonces, primero, parte del suero, los huevos, el azúcar y la sal se colocan a través de un embudo en una botella, se agita bien. Luego se agregan semillas de amapola y se vuelve a agitar el recipiente. Luego ponga harina en pequeñas porciones, sin olvidar agitar el contenido de la botella cada vez para que no queden grumos en la masa. ENla última vuelta poner el resto del suero y mezclar.
La masa terminada debe salir sin un solo grumo. Se vierte en pequeñas porciones en una sartén caliente y engrasada, los panqueques rusos se fríen por ambos lados hasta que se forma una costra dorada. Las tortitas de semillas de amapola se sirven con mantequilla y miel.
Panqueques de una botella de agua
Estos panqueques son buenos para quienes tienen intolerancia a la lactosa. Además, este producto es indispensable en el ayuno, solo será necesario excluir el huevo.
Ingredientes: dos tazas de harina, un huevo, dos cucharadas de azúcar, una pizca de sal, dos tazas y media de agua, dos cucharadas de aceite vegetal.
Cocinar
Esta receta hace panqueques en una botella muy rápidamente. Para ello, primero ponemos todos los ingredientes en un bol y batimos bien con una batidora. La masa terminada se vierte a través de un embudo en una botella. La sartén está bien calentada, engrasada con un pequeño trozo de tocino sin sal y la masa se exprime de la botella, dibujando círculos, celosías o patrones en forma de telarañas. Por lo tanto, deberían resultar panqueques calados. Se fríen por ambos lados, dándoles la vuelta con una espátula. Cuando se usa toda la masa, se coloca una hoja de lechuga sobre cada tortita, y encima se colocan champiñones fritos con cebolla, envueltos en un sobre. Por supuesto, puede usarlos con otros rellenos.
Tortitas de chocolate en botella
Ingredientes: un vaso y medio de leche, cuatro huevos, medio vaso de azúcar, dos cucharadas de cacao, trescientos gramos de harina, aceite vegetal.
Cocinar
Se mezcla harina y cacao. El azúcar y la sal se vierten en la botella a través de un embudo, se agitan, luego se coloca la leche y se agita nuevamente. Luego vierta suavemente la harina en pequeñas porciones, agitando periódicamente el recipiente para que no queden grumos. La masa debe tener la consistencia de la crema agria. La masa se vierte en una sartén caliente con aceite y los panqueques se fríen por ambos lados para que queden rojizos. El producto terminado se sirve con crema agria o mermelada.
Tortitas de yogur con chocolate
Ingredientes: cuatro huevos, sesenta gramos de chocolate negro, un vaso de harina, un vaso de leche, tres cuartos de vaso de yogur natural, dos cucharadas de sirope de chocolate, dos cucharadas de azúcar, dos cucharadas de soda, una pizca de sal, aceite vegetal.
Cocinar
El chocolate se derrite al baño maría, luego se vierte en una botella a través de un embudo y se agregan todos los demás ingredientes, agitando constantemente el recipiente para que se mezclen bien y la masa quede libre de grumos. La masa terminada se pone en un lugar frío durante diez minutos. La sartén está bien calentada y los panqueques se fríen a fuego lento, dándoles la vuelta con una espátula. El plato terminado se sirve con miel, crema agria, leche condensada o jarabe dulce.
Crepes de chocolate con chocolate
Ingredientes: quinientos gramos de leche, ochenta gramos de chocolate negro, una cucharada de cacao, un vaso de harina, tres huevos, tres cucharadas de licor o ron, dos cucharadas de azúcar, dos cucharadas de mantequilla, sal al gusto.
Cocinar
El chocolate se derrite al baño maría, se añade aparte de la leche y la mantequilla. El resto de la leche batida con harina, azúcar, cacao y sal se introduce en la botella a través de un embudo, se cierra con una tapa y se agita bien. Luego agregar los huevos y agitar nuevamente. Si la masa está líquida, agregue más harina. Luego se vierte el chocolate y el licor en la botella, se agita bien el recipiente y se coloca en un lugar frío durante dos horas.
Después de un tiempo, se saca la masa y se vierte en pequeñas porciones en una sartén calentada y engrasada. Los panqueques se fríen por ambos lados hasta que la corteza esté dorada. Este manjar se sirve con leche condensada.
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