2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
Para muchos, la soleada cocina de la "bota" de los Apeninos está asociada con el risotto, los espaguetis y la pizza. Sin embargo, los mejores restaurantes italianos de Moscú ofrecen a sus comensales salir de los estereotipos y disfrutar del maravilloso mundo de los platos tradicionales de este país.
Algunas palabras sobre la cocina
La cocina italiana es heredera de las tradiciones culinarias de la Antigua Roma, y su historia tiene más de dos mil años. Y durante este tiempo, los cocineros del estado solar han llegado a la perfección absoluta en este arte. Al mismo tiempo, es imposible decir que los platos son particularmente complejos. Pero los cocineros hemos aprendido a utilizar y armonizar correctamente lo que la naturaleza nos ha dado, y sin adornos excesivos.
Restaurantes italianos en Moscú: clasificación de los mejores
Hay tantos establecimientos dignos en la capital que a veces te pierdes en la elección y no sabes en cuál pasar la velada o el evento. Pero cuando se trata de una fecha importante, un evento significativo o una cena de negocios seria, no encontrarás nada mejor que un restaurante italiano. Para facilitar su elección, le ofrecemos conocer las mejores instituciones de la capital,ofreciendo la cocina de la "bota" de los Apeninos.
- El líder en esta calificación, según los huéspedes y residentes de la capital, fue el restaurante italiano en Moscú - Il Forno. El establecimiento cautivó a los visitantes no solo por la calidad del servicio, sino también por la amplia variedad y alto sabor de sus platos. Las reseñas de los clientes del restaurante recomiendan probar el plato "Filet Mignon con salsa Morel y verduras".
- El restaurante Rukkola recibe la calificación de plata. A pesar de la factura promedio bastante pequeña (de 500 a 1000 rublos), la institución sorprende con la calidad y el sabor de los platos. El plato más popular en el menú es la pizza, y no importa qué aderezos. Según los visitantes, todas las opciones son increíblemente deliciosas.
- La calificación de los mejores restaurantes de cocina italiana de la capital la completa una institución llamada Buono. Un cheque promedio bajo, un interior elegante, un servicio de calidad, un panorama impresionante desde las ventanas y la cocina más deliciosa son las principales características del establecimiento. Y según los residentes de Moscú, Buono es uno de los pocos lugares donde es agradable pasar la noche.
Café Ceretto
"Cocina italiana para todos los días" - ese es el concepto principal de "Cheretto". El restaurante está ubicado en Tsvetnoy Boulevard y deleita a sus comensales con deliciosos platos las 12 horas del día desde el mediodía hasta la medianoche.
En Italia, dicho establecimiento se llamaría por el nombre del fundador o propietario, que suele ser el chef. Pero en este caso, los dueños del restaurante son la simpática familia Ceretto, conocida en su tierra natal por sus restaurantes y bodegas.
"Cheretto" es un restaurante donde se le ofrecerá probar la pasta casera, disfrutar de la ternura del fragante risotto, apreciar el sabor de los platos de carne y pescado y, por supuesto, experimentar el deleite gastronómico de los famosos postres italianos.
La ventaja de la institución es la ausencia casi total de preparaciones preliminares, ya que la principal regla culinaria en Ceretto es servir comida recién preparada, no calentada.
Siempre puedes pedir pescado fresco aquí. Habitualmente, el derecho de elección se otorga a los comensales que, estudiando el escaparate del restaurante, comunican a los camareros su afán gastronómico. Después de eso, chefs conocedores de su oficio y con mucho gusto lo cocinarán de cualquier manera: a la parrilla, al vapor o al horno con sal.
En general, el restaurante "Cheretto" es el lugar donde cocinan con amor, utilizan productos de calidad y te están esperando.
Café Giovedi: un paraíso para la creatividad de los niños
El restaurante chic "Jovedi Cafe" se encuentra en el centro de negocios "Aquamarine". Todo en el establecimiento es propicio para un agradable pasatiempo familiar: un vestíbulo luminoso y muy espacioso, una habitación para niños, sillas coloridas, un interior interesante.
La Prima Cucina abre la escuela para jóvenes chefs los fines de semana, donde, bajo la dirección de un chef, niños a partir de 5 años aprenden las bases de la cocina italiana. Aquí les enseñan a cocinar pizza, fría yaperitivos calientes, ensaladas, helados, postres, sorbetes y más. Por ejemplo, en la víspera del Año Nuevo, se hornea tradicionalmente un muffin de Navidad. Las puertas del taller creativo también están abiertas aquí, donde otros niños están ocupados haciendo guirnaldas, juguetes, adornos navideños y otros artículos de diseño interesantes.
El costo total de los platos preparados en la escuela culinaria y la clase magistral es de solo 1000 rublos. Pero las emociones que los niños obtendrán al cocinar solos no tienen precio.
El restaurante italiano se encuentra en Moscú en la estación de metro Novokuznetskaya, terraplén Ozerskaya, edificio 26. Horario de apertura: de 11.30 a 23.00.
Da Pino
Esto no es uno, sino una cadena de restaurantes donde las tradiciones culinarias clásicas son sagradas y crean un ambiente alegre en una Italia festiva de domingo. Actualmente hay 4 establecimientos en Moscú: en las avenidas Bolshaya Bronnaya, Volgogradsky y Delegtsky y en la calle Perovskaya.
El interior del restaurante se creó con un estilo único, dominado por colores tan brillantes como el amarillo arena, el algodón blanco, la terracota y el marfil. El ambiente de los patios italianos lo transmiten los elementos decorativos: sillones de mimbre, cantería en las paredes, muebles de madera decorados con una bella y elegante forja.
En la estación cálida, se abre una terraza, cercada de la bulliciosa capital con cortinas de luz y macetas.
En "Da Pino" la gente suele venir a pasar veladas familiares, citas románticas yalmuerzos de negocios. El menú presenta cocina tradicional italiana: risotto, pasta, pizza, entradas frías, sopas, mariscos y postres. Hay un menú especial separado para niños.
La carta de vinos contiene bebidas traídas de la Toscana, Sicilia, Véneto y Umbría.
Todos los días a partir de las 19:00 se celebra un concierto de piano en el restaurante.
Pasta Villa
El restaurante italiano está ubicado en Moscú en la calle Pyatnitskaya, 26. Un acogedor restaurante familiar de estilo toscano, ofrece para degustar platos preparados según recetas tradicionales, que los chefs fueron enseñados por el propietario de una estrella Michelin, Paolo Casagrande. En definitiva, Villa Pasta es un lugar donde se ofrece cocina clásica italiana, ambiente cálido, platos de calidad y un excelente servicio a precios razonables.
El nombre de la institución habla por sí solo, ya que aquí toda la pasta se prepara a mano según antiguas recetas caseras. Se debe decir una palabra aparte sobre los postres increíblemente deliciosos y, lo más importante, siempre frescos que los pasteleros de Villa Pasta actualizan diariamente.
Finalmente
Cuál es el mejor restaurante italiano de Moscú, tú decides. Pero al visitar cualquiera de los establecimientos propuestos, sentirá la comodidad, la calidez y el ambiente alegre inherentes solo a la soleada Italia.
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