2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
Es bastante difícil encontrarse con una persona indiferente a uno de los famosos platos de la cocina italiana. Hablamos de la pizza, que supo conquistar el corazón de muchos habitantes del planeta. Cada anfitriona, queriendo complacer a su hogar, preguntó al menos una vez cómo hacer pizza en casa.
Seguro que se han probado muchas opciones para preparar masas y rellenos. Después de todo, a alguien le gusta la pizza con una masa delgada, mientras que alguien prefiere, por el contrario, una capa gruesa de masa con una capa igualmente gruesa de ingredientes. A alguien le gusta el tipo de relleno de carne, y alguien - vegetal. Te ayudaremos a encontrar la respuesta a la pregunta "cómo hacer pizza en casa" y a preparar el plato más delicioso.
El ingrediente más importante de la pizza es la masa, que puedes hacer tú mismo o comprar en la tienda. La masa de pizza más deliciosa es, por supuesto, la levadura.
Para prepararlo necesitamos una cucharadita de levadura seca, la cual llenamos con un vaso de agua tibia. Añadir una cucharadita de azúcar para la fermentación y dejar durante 10 minutos en un lugar templado hasta que suba la levadura. Mientras tanto, tamizar una taza y media de harina, agregar 2 tazas de técucharadas de aceite de oliva, una cucharadita de sal. Amasar bien la masa durante 10 minutos, luego cubrir con una toalla y poner en un lugar cálido durante una hora hasta que duplique su volumen. Cómo hacer pizza, o más bien la masa, lo descubrimos. Ahora lo más importante es estirar la masa.
Ponlo sobre una tabla de cortar grande, previamente espolvoreado con harina, y extiéndelo, cuanto más fino mejor.
Sin embargo, como se mencionó anteriormente, todo depende de sus preferencias gustativas. Coloque la masa enrollada en una bandeja para hornear y haga los lados.
El siguiente momento de la cocción es la salsa para engrasar la pizza. Se puede preparar a partir de varias opciones para las compradas en la tienda, o puede comprar salsa de pizza preparada. La versión clásica es una cucharada de mayonesa mezclada con pasta de tomate.
Tenga en cuenta que no debe cubrir la pizza con abundante salsa, ya que no se horneará bien.
El siguiente paso para hacer una deliciosa pizza es hacer los ingredientes. Yo llamaría a este proceso creativo, ya que puede haber muchas opciones, desde los más exquisitos hasta los banales rellenos simples hechos con productos que están en su refrigerador.
Sin embargo, todavía vale la pena hablar de la versión clásica.
Entonces, ponga círculos finos de tomates en la masa untada con salsa, luego salchicha hervida picada (salchichas) con salchicha ahumada (cruda-ahumada), así como champiñones picados. PEROEspolvorear generosamente con queso rallado por encima. Elige el que se derrita mejor.
No te olvides de las especias y los condimentos. Ideales son albahaca, chile, orégano, tomillo.
Ahora enviamos toda la pizza ensamblada para hornear en el horno, que precalentamos a 150-180 grados. El tiempo de horneado es de 15-25 minutos.
Cortar la pizza terminada con un cuchillo redondo especial y servir. Realmente esperamos haber podido dar una respuesta completa a la pregunta de cómo hacer pizza con sus propias manos en casa.
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