Cómo hacer tartas

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Cualquier fiesta familiar no está completa sin panecillos, tartas, tartas de queso, bollos. Muy a menudo, la anfitriona es juzgada por lo delicioso que sabe cocinar. Y los pasteles en este asunto juegan un papel importante.

En general, la cocción asociada con la masa es similar al arte. Puede sonar algo ridículo, pero es con la ayuda de este simple “material” que puedes expresar tu actitud hacia el mundo, mostrar tu visión de la belleza.

A menudo, las amas de casa sin experiencia, ante la pregunta "cómo hacer pasteles", pueden experimentar algunas dificultades. Después de todo, este proceso requiere algunas habilidades y destrezas. De hecho, se necesita muy poco: diligencia, paciencia y un mínimo de conocimiento. Y, literalmente, en poco tiempo será posible dominar la ciencia simple de cómo esculpir tartas correctamente.

Todo el mundo sabe muy bien que las tartas pueden diferir no solo en la forma en que se preparan, sino también en el relleno, el tipo de masa (con levadura, sin levadura o con hojaldre) y, por supuesto, en su forma. A alguien le gustan los pasteles redondos, a alguien le encantan los ovalados, y algunos no pueden imaginar este plato de otra manera que no sea en formacuadrado.

Vale la pena señalar que la forma de los pasteles depende en gran medida del tipo de masa. Entonces, con levadura o sin levadura, es mejor y más fácil esculpir muffins redondeados. La masa de hojaldre es más adecuada para crear tartas de formas geométricas, sobres o bolsas.

¿Cómo hacer pasteles redondeados?

En primer lugar, la masa se amasa según tu receta favorita. Antes de esculpir, es recomendable lubricar las manos con aceite vegetal. En este caso, el proceso será mucho más fácil, todo porque la masa no se pegará a tus manos.

La masa debe dividirse en trozos pequeños iguales y enrollarse en bolas. Coloque cada bola en una superficie plana enharinada y aplánelas suavemente.

Con un rodillo pequeño, debe estirar un pastel pequeño, en el centro del cual se coloca el relleno. El relleno debe tomarse tanto que posteriormente no interfiera con la conexión de los bordes del pastel.

La creación de hamburguesas redondas u ovaladas depende del método de pellizco. Entonces, para una forma ovalada, los bordes opuestos del pastel están conectados. Para pasteles redondos, los bordes se juntan uniformemente en el centro, se forma una especie de bolsa.

¿Cómo esculpir pasteles en forma de sobre?

Como ya se mencionó, es mejor esculpir pasteles en forma de un cuadrado o un sobre de hojaldre. La masa se extiende en una capa delgada sobre la mesa, y luego se cortan cuadrados con un cuchillo especial u ordinario. Nuevamente, el relleno se coloca en el medio y las esquinas opuestas se juntan en el centro y se pellizcan.

Y, finalmente, mientras cocinas, no debes preocuparte demasiado por cómo hacer pasteles, lo principal es no tener miedo a los experimentos, inventando las formas más extrañas para tus obras maestras culinarias. Entonces definitivamente puedes escuchar de tu hogar: "¡Qué hermoso!" Hacer pasteles es en realidad una actividad muy emocionante. Sí, y qué agradable es reunir a toda la familia en una mesa redonda por la noche, discutir los asuntos del día anterior mientras se toma una taza de té con un delicioso muffin, cocinado con las propias manos.