Dalmore (whisky): descripción, reseñas

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Dalmore - whisky, que está incluido en la lista de las bebidas más prestigiosas de nuestro tiempo. Creado hace varios siglos, aún es admirado por los conocedores más exigentes.

Raíces históricas

La historia de la antigua bebida comenzó en la primera mitad del siglo XIX, cuando Alexander Matson, copropietario de la empresa Jardine Matheson, adquirió en 1839 una pequeña granja en uno de los pueblos de las tierras altas del norte de Escocia. Esta zona tenía todo lo necesario para un buen whisky: depósitos de turba, cebada de primera, aguas cristalinas y un clima propicio. Aquí se construyó una destilería, donde se produjo por primera vez Dalmore, un whisky de nueva generación. Fue preparado en las mejores tradiciones usando la tecnología de los viejos maestros.

Después de 11 años, la empresa pasó a manos de la familia Sutherland, y desde 1891 el clan Mackenzie pasó a ser su propietario. Durante casi 70 años fueron propietarios únicos, y solo en 1960, después de asociarse con Whyte & Mackay Ltd, crearon una nueva empresa conjunta para producir whisky de m alta pura de primera clase. Es cierto que en los años veinte, durante la Primera Guerra Mundial, el trabajo se suspendió temporalmente, pero desde 1920, la producción se restableció por completo.

Alta mano de obra

Vale la pena señalar que Dalmore es un whisky de fama mundial, y un gran mérito en esto pertenece al maestro mezclador Richard Paterson. Dedicó más de cuarenta años de su vida a trabajar en la famosa empresa y es heredero de la tradición familiar en la tercera generación. Con los años, se ha convertido en un especialista de primer nivel en el campo de la composición de ramos y aromas de licores escoceses antiguos. Su opinión se considera autorizada en varias catas y exposiciones. Las habilidades del gran maestro son respetadas por todas las famosas compañías de whisky del mundo. Paterson tiene un estilo único. Es capaz de distinguir los matices más sutiles de sabor y aroma de cualquier alcohol. Curiosamente, la compañía de seguros de Londres Lloyd's aseguró la nariz de este mago de los olores por un millón y medio de libras. Una cantidad tan fabulosa solo confirma la exclusividad de las capacidades de Paterson. En un tiempo relativamente corto, creó varios tipos de whisky, que recibieron muchos premios prestigiosos.

Productos únicos

La tecnología de producción de bebidas es relativamente simple. El alcohol obtenido tras la doble destilación y posterior destilación de m alta seca y fermentada se envejece durante un largo tiempo en barricas de roble. Parecería que nada complicado. Pero hay una serie de sutilezas que le permiten convertir el alcohol preparado en una verdadera obra de arte. Y Dalmore es whisky, que puede ser muy caro. Algunos tipos de bebida (Dalmore 64 Trinitas, Dalmore 62 y Dalmore 50) se encuentran entre las diez más caraswhisky en el mundo. En una subasta en Glasgow en 2010, el precio de uno de ellos fue de 160.100 dólares. Por supuesto, era una bebida de 140 años.

El whisky suele adquirir su sabor inusual como resultado de una larga estancia en barricas de otras bebidas alcohólicas. Se utilizan principalmente contenedores de jerez Bourbon y Oloroso. Permite que el whisky adquiera un sutil aroma cítrico con un regusto especiado a caramelo y vainilla. Esta combinación se agradece especialmente a la hora de hacer blends.

Diamante en la corona

En la primavera de 2013, la famosa compañía presentó al mundo una nueva bebida: el whisky puro de m alta Dalmore Valor. Es cierto que hasta ahora solo se puede encontrar en tiendas libres de impuestos. Este tipo de alcohol escocés es único a su manera. Su principal diferencia con el resto radica en la inusual triple exposición. Primero, el alcohol preparado se mantiene en barriles de bourbon durante mucho tiempo. Luego se envasa en vasijas de roble de jerez Matusalem de treinta años. Y en la etapa final, absorbe los aromas del vino de Oporto. Este método permite que la bebida se abra más. El color dorado adquiere un rico matiz oscuro, y el alcohol simplemente brilla con nobleza. El bouquet afrutado (cítricos y ciruelas) se complementa con aromas de caramelo y chocolate. El whisky tiene un agradable sabor dulce y no se parece en nada al alcohol habitual de cuarenta grados. Según los conocedores de la bebida, es bueno beberla pura o con la adición de una pequeña cantidad de agua o hielo. Junto con un cigarro y una taza de café, Dalmore Valor puede convertirseun maravilloso final para una comida.

Opiniones de consumidores

El whisky Dalmore Valor es bastante bueno en las tiendas libres de impuestos. Las críticas sobre él son en su mayoría positivas. En primer lugar, los consumidores notan el rico sabor y el aroma único del alcohol de clase alta. La dulzura agradable, según los conocedores de la bebida, le permite ignorar por completo los grados, y los matices de sabor simplemente excitan la imaginación con su diversidad. ¿Qué más se puede esperar de un producto de quince años?

Además, los compradores prestan atención a los envases inusuales. Naturalmente, una botella voluminosa de un litro con un cuello estrecho parece muy sólida. Una superposición en relieve en forma de imagen de la cabeza de un ciervo, hecha de metal, decora notablemente su diseño. La botella se vende en una caja de regalo y puede ser un gran regalo como muestra de respeto o un regalo para cualquier ocasión.

Por regla general, este tipo de alcohol no es barato, pero, como dicen los consumidores, el precio de 50-70 dólares no es mucho para el placer que promete la bebida.

Nobleza innegable

Dalmore Valor Whisky es verdaderamente una bebida de la más alta calidad. Al desarrollar la tecnología de su producción, los expertos tuvieron en cuenta todos los numerosos deseos. El resultado es un producto que se hace en el espíritu de las tradiciones antiguas y tiene propiedades que son inherentes solo en el alcohol de élite reconocido. De gran importancia para el whisky caro es el regusto. Es necesario que después de un sorbo no quede ninguna sensación desagradable en la boca. ENDalmore Valor ha alcanzado la perfección en esta materia. Como saben los conocedores de la bebida, el sabor mixto de chocolate y frutas le da una verdadera nobleza y un verdadero encanto escocés. Los especialistas ven el futuro detrás de esto y planean expandir la producción a un tamaño más impresionante. Hasta ahora, debido a las características de la prescripción, los volúmenes son limitados. La bebida es producida por una sola destilería, ubicada en la pintoresca cadena montañosa de Escocia a orillas de una maravillosa bahía con el poético nombre Firth of Cromarty, y sus posibilidades no son ilimitadas.

Opinión pública

Lo mejor del whisky Dalmore son las reseñas de quienes tuvieron la oportunidad de probarlo. Es la opinión de la gente de fuera la que ayuda a conocer más sobre el producto. Curiosamente, el whisky solía considerarse una droga que se usaba para mantener la salud y prolongar la vida. Ahora bien, la pregunta no se formula de manera tan específica. No estamos hablando del tratamiento de enfermedades y la inmortalidad. Es solo que algunos consumidores afirman que después de una copa de Dalmore, el estado general del cuerpo mejora notablemente. Primero, la humedad que da vida, al entrar, trae consigo un maravilloso aroma afrutado. Un poco más tarde, aparece la dulzura del caramelo con un ligero tinte cremoso. Un postgusto largo se acompaña de especias con un sutil toque ahumado. El cuerpo abraza la dicha y la paz placenteras.

Esta bebida, según los compradores, puede ser una excelente manera de aliviar el estrés y restaurar la tranquilidad. Pero la gama completa de sentimientos puede ser descrita, por supuesto, solo por verdaderos conocedores de la élite.alcohol.

Para evitar errores

No todos en la vida tendrán la suerte de convertirse en dueños de una verdadera bebida escocesa Dalmore (whisky). Las reseñas con fotos lo ayudarán a tomar la decisión correcta. La imagen externa y la descripción detallada del producto ayudan en parte a evitar la falsificación. De hecho, en estos días, los estantes de las tiendas están llenos de productos falsificados que no tienen nada que ver con el original. Pero, teniendo incluso una idea externa del producto, es más fácil tomar una decisión. Aquellos que no tienen fondos limitados pueden comprar el producto deseado en costosas tiendas especializadas o en subastas especiales. Sin embargo, tal capricho puede costar una cantidad decente. Pero un buen whisky vale el dinero gastado en él. Si no hay tantos fondos, primero debe familiarizarse cuidadosamente con el producto, leer el contenido de la etiqueta y observar bien la botella. Está claro que, teniendo al menos unos conocimientos mínimos, será mucho más fácil elegir el producto adecuado.