2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
La patata es conocida por todos como un producto que supera a todos los demás por su variedad de recetas, de las que existen más de varios centenares en todo el mundo, y esto solo se incluye en los libros de cocina. Con este ingrediente útil y sabroso, puedes cocinar docenas de platos únicos y completamente diferentes. Uno no puede dejar de estar de acuerdo en que este es uno de los productos más comunes no solo en Rusia, sino también en la mayoría de los países europeos extranjeros.
Todo el mundo puede hacer platos sencillos con patatas, para ello solo es necesario tener las ganas y la habilidad.
No es ningún secreto que la "manzana de la tierra", como a veces se le llama a este vegetal, nos llegó del oeste. Y muchos probablemente saben que Europa fue la primera en probar los frutos de la tierra, usándolos no para la comida diaria, sino más como propiedades medicinales que los científicos europeos atribuyeron a las papas. Y que, por cierto, no es en vano, porque se distingue por el contenido de muchas sustancias útiles y una gran cantidad de hidratos de carbono.
Para esto, se prescribió más de una receta de papa, que tiene propiedades útiles. Se prepararon decocciones especiales, se hicieron varios ungüentos que, como aseguraron los médicos de años pasados,eran curativos. Pero el secreto de las propiedades útiles radica precisamente en la preparación adecuada. Si las papas se cocinan demasiado, el agua caliente destruirá todos los nutrientes y solo quedará una podredumbre, y si no las cocina, la fruta cruda no traerá tantos beneficios.
En nuestro tiempo, se han creado más de cien platos diferentes de diversas variaciones: fritos, horneados, hervidos e incluso hay varias docenas de métodos de cocción crudos. Más de una receta de patata describe la preparación de varias ensaladas, harina, tortitas jugosas y saludables, de ella se hacen tortitas de patata, e incluso existe la posibilidad de hacer masa de patata.
Recetas interesantes y originales
La manzana terrestre no siempre es un plato principal o un aperitivo, como cree la mayoría de los rusos. Hay una receta de patata en la que se utiliza como salsa sabrosa y saludable para la carne.
Para hacer esto, hierva (después de limpiarlo), frótelo bien a través de un colador y mézclelo con la marinada (agua, vinagre, aceite vegetal y sal y pimienta). Mezcle todo bien, agregue verduras finamente picadas. Puede usar una batidora para mezclar, luego la salsa resultará no solo nutritiva, sino también aireada.
También hay una receta original de patatas en forma de cazuela.
Una verdura sin pelar se debe hervir, pelar, batir como un puré y dejar enfriar. Prepare la mezcla con anticipación: yema, mantequilla y crema agria con especias. Mezcle todo bien, agregando crema batida y queso rallado. Una vez que los bultos se han ido yla masa resultará ser semilíquida, ponga todo en una sartén precalentada, que se engrasa previamente con aceite y se espolvorea con pan rallado. Llevar al horno durante media hora y luego disfrutar de un sabor inolvidable.
Es imposible enumerar toda la variedad de recetas, ya que la mayoría de ellas requieren aditivos originales, que no todas las amas de casa pueden encontrar en casa, y apenas se venden en Rusia. En las cocinas domésticas, el puré de papas con chuletas fritas o al horno con una chuleta son muy populares.
En general, todos los deliciosos platos de patata son obras maestras del arte culinario, que se describen en decenas de libros de diferentes países y pueblos. Todos cocinan una fruta de tierra a su propia discreción, y no importa cuánto tiempo haya pasado desde que la gente la usó por primera vez como alimento, hay personas inteligentes en la tierra que descubren las papas de una manera nueva: imágenes inusuales, platos no estándar y completamente inimaginable. nacen los aditivos.
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