2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
Probablemente, desde que puedes recordar, tantos pasteles fritos con huevo y cebollas verdes estuvieron presentes en tu vida. Por supuesto, esto no es una obra maestra, pero el plato afirma ser uno de los diez mejores en la cocina casera. Por supuesto, esto no es lo que necesitas para una cintura delgada, pero es simplemente imposible parar y no comer solo un pastel.
Lo que necesitas para crear una obra maestra culinaria
Si comenzó a cocinar un plato como pasteles fritos con huevo y cebollas verdes, entonces para la prueba necesitará 350-360 ml de leche, azúcar - 5-6 cucharadas o 70 g, 30-35 g de mantequilla cremosa, un huevo, cda. aceite vegetal, una o dos cucharaditas. levadura, una cucharadita de sal, 3 o 3,5 tazas de harina y preferiblemente aceite refinado para freír solo. La leche debe calentarse ligeramente y diluirse en ella una cucharada de azúcar, levadura y una pizca de sal. Metemos todo esto en la nevera durante unos 20-25 minutos. En un bol batimos el huevo y la mantequilla (la mantequilla debe estar blanda), así como el azúcar que tenemosrestante, y sal. Luego debe agregar levadura preparada con leche allí. Luego, tomamos un tazón grande, le echamos harina (alrededor de dos vasos y medio), hacemos un embudo en el medio y vertemos allí nuestra mezcla. ¡Todo está listo para amasar la masa! Estamos empezando en ello. Agregue aceite vegetal allí y amase durante al menos diez minutos. Si la masa resulta líquida, agregue gradualmente la harina. La masa no debe estar rellena, sino elástica. Después de amasar, colóquelo durante 1,5 horas en un lugar cálido, déjelo reposar.
Preparando un centro de mesa delicioso para un plato como empanadas de huevo frito y cebolla verde
La masa está resuelta, ¡ahora comencemos con el relleno! Si queremos cocinar pasteles de huevo frito, para esto tomamos seis huevos y los hervimos duros, 3 manojos de cebollas (verdes), aceite vegetal (alrededor de 6 cucharadas) y sal al gusto. Lavamos nuestra verdura, picamos finamente, salamos y exprimimos ligeramente. Limpiamos los huevos, los cortamos en cubos, pero no muy grandes. Luego deben mezclarse con cebollas, sazonar un poco con aceite vegetal. Eso es todo, el relleno está listo.
El proceso de creación de productos increíblemente deliciosos
Si la masa ya ha subido, entonces debes amasarla un poco más, pellizcar un trozo pequeño. El tamaño de una pieza es como un pastel pequeño. La superficie sobre la que esculpiremos nuestras obras maestras debe estar espolvoreada con harina. Luego, en un trozo que ya hemos triturado en un pastel pequeño, debe poner el relleno, una cucharada. ¿Listo? Convertimos este pastel en una bolsa, doblándolo y pellizcándolo en el medio. Cuando todolos pasteles se rellenan con relleno, en una sartén, caliente suficiente aceite vegetal para freír. Las empanadas de cebolla frita se cocinan rápidamente. Freír durante unos minutos por cada lado. Todo esto sucede muy rápidamente. Los pasteles preparados se deben poner en un plato.
Pequeña conclusión
Ahora no solo podrás absorber tartas en buffets y en una fiesta. Se puso a su disposición tal placer como para complacer a su familia y amigos con este sencillo plato. Después de todo, ahora sabes exactamente cómo cocinar pasteles fritos con huevo y cebollas verdes.
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