2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
Cocinar es una parte integral de la vida de todos. No es necesario ser un chef experto para preparar su propio desayuno o almuerzo. Será bastante difícil encontrar una persona que nunca haya cocinado nada en su vida. También es difícil imaginar cocinar una gran cantidad de platos sin un producto como las cebollas. Esta verdura se puede utilizar como parte de muchos platos, o se puede comer fresca.
¿Qué necesita saber sobre el almacenamiento de cebollas?
Dicen que tener una buena cosecha es la mitad de la batalla. Es necesario no solo eliminar, sino también guardar las cebollas. El almacenamiento de este producto alimenticio puede ser difícil. Las cebollas preparadas y almacenadas incorrectamente a menudo están sujetas a procesos de putrefacción, lo que puede conducir a la pérdida de todo el stock del cultivo cosechado y, en consecuencia, todos los esfuerzos dedicados a la cosecha serán en vano.
Hay muchas formas de almacenar cebollas. Todos están unidos por una propiedad común: las cebollas maduras y secas se almacenan bien en un lugar seco y en un recipiente transpirable. En términos de belleza estética y conveniencia, el arcotrenzado puede ser una de las mejores opciones de almacenamiento. Te permitirá conservar al máximo los productos vegetales y al mismo tiempo es bastante compacto. Intentemos descubrir cómo preparar adecuadamente un nabo para almacenarlo y cómo tejer trenzas con una cebolla. La pieza de trabajo debe proporcionar ciertas condiciones.
Limpieza y preparación de cebollas para almacenamiento a largo plazo
Para las verduras en general, y para las cebollas en particular, se aplica la regla: las verduras maduras al grado requerido y completamente secas se almacenan bien. Es necesario preparar las cebollas para el almacenamiento a largo plazo incluso en la etapa de maduración en el jardín.
Una verdura incompletamente madura con escamas mal formadas y un cuello grueso es más susceptible a los procesos de descomposición y, por lo tanto, no es adecuada para el almacenamiento a largo plazo. Es necesario cosechar solo cebollas completamente maduras y, en ningún caso, permitir que sobremaduran.
Almacenar cebollas en casa requiere seguir estas sencillas reglas. Las cebollas deben cosecharse a tiempo y dejar que maduren por completo. Se puede considerar una señal de que ha llegado el momento de la cosecha: plumas de cebolla caídas y secas, adelgazamiento y secado del cuello de la cebolla.
La maduración y el secado final de las cebollas se pueden llevar a cabo, si el clima lo permite, directamente en el jardín. De lo contrario, si las cebollas se cultivaron en condiciones de clima húmedo, los bulbos deben pelarse por completo y secarse durante varias semanas en un área seca y bien ventilada.
Formas de almacenar cebollas
Después de cosechar y secar la cebolla, surge la pregunta de su uso posterior. Hay varias formas de almacenar cebollas. Sin embargo, están unidos por ciertas reglas que deben seguirse.
Lo primero que debe hacer, sea cual sea el método elegido en el futuro, es clasificar las bombillas.
Para el almacenamiento a largo plazo, los bulbos de gran tamaño son los más adecuados, sin signos visibles de daño o enfermedad, con el cuello cerrado y seco. Los bulbos pequeños e inmaduros deben seleccionarse por separado y usarse primero.
Para almacenar cebollas, debe determinar un lugar seco. Estos pueden ser entrepisos debajo del techo, una caja en un armario, un armario, etc.
Guarde la verdura en un recipiente que permita que el aire pase bien. Estos pueden ser canastas de mimbre, cajas poco profundas, cajas de cartón, bolsas de papel o tela, redes especiales diseñadas para almacenar vegetales. Además, las cebollas se pueden almacenar en forma de trenzas trenzadas. Este método de recolección ha demostrado su eficacia.
¿Cómo tejer trenzas con un moño?
Además de algunos de los beneficios de este método de almacenamiento (mínimo contacto entre las bombillas, buen contacto con el aire), las bombillas trenzadas también tienen cierto valor decorativo.
La preparación para tejer debe comenzar en la etapa de limpieza. Si las plumas de cebolla secas se cortan para almacenarlas en contenedores, deben conservarse para tejer. Pasemos a resolver la pregunta: "¿Cómo tejer trenzas con un lazo?"
Para tejer necesitarás una cuerda lo suficientemente fuerte y larga. Es recomendable utilizar aquellos que están hechos de materiales naturales. La cuerda debe estar doblada por la mitad y hacer un lazo en la curva.
La cola del primer bulbo, el más grande, debe enhebrarse en el lazo. Los bulbos posteriores deben tejerse con colas en la cuerda, distribuyéndose en diferentes lados. Cada cuatro o cinco vegetales tejidos deben asegurarse con una cuerda atando un nudo sobre ellos.
Habiendo descubierto cómo tejer trenzas con un lazo, es necesario decir algunas palabras más para concluir.
Control de calidad durante el almacenamiento
Incluso el almacenamiento de cebolla perfectamente organizado requiere la intervención humana periódica. Durante el invierno, será necesario inspeccionar las existencias varias veces para ver si se pudren. Los bulbos podridos pueden infectar a los sanos y arruinar todo el stock.
Al examinar los bulbos, también es necesario prestar atención a su sequedad. Si las verduras están húmedas, se deben volver a secar.
En casa, las cebollas se pueden secar en un horno ligeramente calentado. Para hacer esto, se coloca en una bandeja para hornear en un horno ligeramente calentado y se seca con la puerta abierta al estado deseado. Las cebollas secas se deben volver a empaquetar en el recipiente previsto y colocarse en el área de almacenamiento designada.
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