Tortitas con caviar: recetas con fotos

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Panqueques con caviar: el manjar favorito de todos que puede decorar cualquier fiesta. Se ven increíblemente elegantes y apetecibles en un banquete, y siempre resultan muy atractivos y sabrosos.

Este manjar se puede preparar de varias formas. Por cierto, el relleno en sí necesitará bastante y no es necesario usar caviar real. Por lo tanto, los panqueques con caviar no solo pueden actuar como un refrigerio de élite, sino que también reemplazan a un bocadillo bastante económico.

Características

Cocina este manjar bajo el poder de cualquier ama de casa. Armado con una receta simple para panqueques de caviar, ya no tiene que devanarse los sesos con un menú que pueda satisfacer a los huéspedes más exigentes. Después de todo, tal manjar se considera merecidamente un plato verdaderamente real, independientemente del método de torsión y decoración.

Los panqueques se pueden hornear con anticipación, pero debes llenarlos justo antes de servirlos.

Es mejor rellenar pasteles aromáticos con caviar natural rojo o negro. Pero puede abastecerse de un producto de cualquier otro pez. A menudo, en aras de la economía, los panqueques se rellenan con varias salsas y el caviar se usa en pequeñas cantidades solo para decorar.

Tal delicia se puede complementar con seguridad con crema o queso duro, pescado rojo o cualquier otro pescado, preferiblemente ligeramente salado, palitos de cangrejo, verduras, hierbas, crema agria, mantequilla y otros productos similares.

Dar forma y decorar

¿Cómo envolver panqueques con caviar? Puede rellenar productos de formas completamente diferentes. Por ejemplo, los panqueques se pueden enrollar con cuidado en rollos y luego cortarlos en rebanadas uniformes con un corte hermoso.

Puedes hacer bolsitas inusuales con una "sorpresa" adentro con tortas planas. O puede seguir el camino estándar simplemente envolviendo panqueques en sobres triangulares o cuadrados.

Puedes decorar una delicia con ramitas de verduras, huevos, rodajas de limón o rodajas de verduras frescas. Las fotos de panqueques con caviar lo ayudarán en el proceso de decoración del postre terminado. Aunque en esta etapa puedes usar tu imaginación y experimentar con la apariencia del manjar a tu gusto.

Receta de tortitas con caviar rojo

Esta delicia seguramente complacerá a todos sus invitados y miembros de la familia. Incluso los niños pequeños estarán encantados con un manjar tan delicado e inusualmente sabroso. Y la anfitriona recordará este plato por su facilidad de preparación y rapidez en el proceso.

Entonces, primero prepara:

• 0.5L de leche entera;
• 3 huevos;
• 200g de caviar rojo;
• 50ml de aceite vegetal;
• vaso de harina;
• 50 g de azúcar.

Es muy importante adherirse no solola receta seleccionada, sino también las reglas para seleccionar productos. Por lo tanto, vale la pena considerar que la harina utilizada debe ser de alta calidad, los huevos deben ser frescos y la leche debe agregarse solo cuando esté tibia.

Método de cocción

Primero, muela cuidadosamente los huevos con azúcar y sal. Luego agrégales la mitad de la leche preparada.

Ahora es el momento de agregar harina a la mezcla; debes hacerlo gradualmente, usando solo porciones pequeñas. Después de que la masa se vuelva suave y homogénea, envíele el resto de la leche y el aceite vegetal.

Coloque una sartén de paredes gruesas en la estufa, cúbrala con una fina capa de grasa y caliente bien. Hornea las tortitas friéndolas por ambos lados hasta que estén bien doradas.

Después de que los pasteles se hayan enfriado un poco, comience a rodar. Puedes enrollar las tortitas con caviar como quieras. La forma más fácil es formar sobres triangulares. Para hacer esto, debe poner una cucharada de caviar en el medio del pastel y distribuirlo uniformemente por todo el panqueque. Luego, el producto debe envolverse cuidadosamente en forma de triángulo.

Eso es todo, este proceso no te llevará más de 5 minutos. Termine adornando su regalo preparado.

Crepes con caviar rojo y queso

Un manjar tan elegante y espectacular seguramente se convertirá en la pieza central de cualquier comida, ya sea una simple cena familiar o un gran banquete de gala. Este bocadillo realmente se ve muydigno, a pesar de la facilidad de preparación.

Para el relleno de las tortitas, lo mejor es llevar queso crema o requesón, siempre que sea tierno. Si el producto que almacenó tiene una consistencia demasiado espesa, dilúyalo con un poco de crema agria o mayonesa.

Para hacer panqueques deliciosos y deliciosamente hermosos necesitarás:

• 2 cucharadas de aceite vegetal;
• la mitad del azúcar;
• 0, 5 cucharaditas de sal;
• 2 huevos;
• 2, 5 tazas de leche;
• 250g de caviar rojo;
• la misma cantidad de queso crema;
• una taza y media de harina.

Trate de obtener todos los ingredientes necesarios del refrigerador con anticipación.

Proceso de cocción

El primer paso, por supuesto, es amasar la masa para futuros panqueques. Para hacer esto, combine los huevos con azúcar y sal, agite vigorosamente hasta que quede suave.

Luego agrega un vaso de leche y toda la harina. Cuando la masa se vuelva suave, vierta el líquido restante y el aceite vegetal. En esto, la masa para panqueques está lista, es recomendable dejarla reposar durante al menos 15-20 minutos en calor.

Ahora es el momento de comenzar a hornear pasteles. Freír cada panqueque hasta que estén dorados. Y después de que los productos terminados se hayan enfriado, proceda a la formación del futuro manjar.

Hay muchas maneras de envolver estos panqueques con caviar. Por ejemplo, cada pastel se puede engrasar con queso blando y espolvorear con caviar, y luego torcer en un rollo. De esta forma, el trato ya es posible.entregar. Pero para mayor elegancia, es mejor cortar los panqueques ligeramente oblicuamente para formar un hermoso borde largo.

Puede hacerlo de manera un poco diferente: vuelva a engrasar cada pastel con queso crema, pero no espolvoree con caviar, sino gírelo inmediatamente. Luego, el rollo debe cortarse en pedazos uniformes, que deben doblarse en un plato para servir con el lado cortado hacia arriba. Y al final, decora cada parte de la tortita con caviar. Esta presentación parece muy interesante e inusual.

Crepes con pescado y caviar

Esta es una delicia realmente suntuosa hecha con una masa increíblemente deliciosa y coberturas tiernas y sabrosas. Los panqueques salen extremadamente delicados, delicados y elásticos. Se puede utilizar absolutamente cualquier caviar, igual que el pescado.

Para cocinar toma:

• 2 tazas de yogur;
• harina en la misma cantidad;
• 2 cucharadas de aceite vegetal;
• 0, 5 cucharaditas de bicarbonato de sodio;
• 2 huevos;
• cucharada de azúcar;
• vaso de agua;
• un poco de sal;
• 150g pescado, preferiblemente rojo;
• el doble de queso crema;
• 100 g de caviar, el rojo también es mejor.

Procedimientos

Entonces, como de costumbre, el primer paso es amasar la masa para panqueques.

Vierta el kéfir tibio en un recipiente hondo, agregue los huevos, la sal y el azúcar. Revuelva los ingredientes lo más a fondo posible, logrando una textura uniforme. Luego vierta la harina tamizada aquí y repita el procedimiento nuevamente.

Soda apagar en un vaso de agua hirviendo y verter también en la masa. Dondetrate de actuar lo más rápido posible, revolviendo constantemente la masa para que no hierva. Por último añadir aceite vegetal y amasar de nuevo.

Caliente bien la sartén, engrásela y hornee panqueques calados con toda la masa. Extienda los productos enfriados sobre la mesa para distribuir el relleno uniformemente.

Triture ligeramente el queso blando con un tenedor y extienda una capa delgada sobre cada panqueque. Cortar el pescado en tiras, ponerlo también sobre el producto. Luego enrolle los espacios en blanco en rollos, luego córtelos en trozos uniformes, de unos 3 centímetros de grosor. Coloque el lado cortado hacia arriba en una fuente para servir.