Ensalada de frijoles: recetas de cocina con fotos. Ensalada con frijoles enlatados

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

La ensalada de frijoles se puede preparar con varios ingredientes. Como regla general, se hace fácil y simplemente. En este sentido, tal aperitivo se prepara muy a menudo para una cena familiar, así como para una mesa festiva.

Prepara una deliciosa ensalada de frijoles con picatostes y queso

Es mejor comprar frijoles enlatados para una merienda rápida. Después de todo, un producto seco debe hervirse durante mucho tiempo en agua hirviendo. Además, con este ingrediente, la ensalada resulta especialmente tierna y sabrosa.

Entonces, necesitamos:

• frijoles rojos enlatados - tarro pequeño;
• jamón fragante - unos 100 g;
• queso duro - aproximadamente 90 g;
• Hojas de col de Pekín - un par de piezas;
• mayonesa baja en grasa - opcional;
• dientes de ajo - al gusto (opcional);
• galletas saladas caseras de pan blanco - un par de puñados.

Componentes de procesamiento

Antes de preparar la ensalada de frijoles con picatostes, debe procesar todos los ingredientes mencionados uno por uno. Primero necesitas limpiar el jamón fragante de la cáscara, yluego córtalo en tiras finas. Del mismo modo, debes picar las hojas de la col china. En cuanto al queso duro y el ajo, deben rallarse en un rallador grande y pequeño, respectivamente. También debe abrir un frasco de frijoles rojos y verter toda la salmuera.

Dando forma al plato

La ensalada de frijoles con queso, jamón y galletas se forma muy rápido. Para hacer esto, coloque todos los ingredientes mencionados en un tazón grande y luego agregue pajitas de col china, frijoles rojos, dientes de ajo rallados (opcional) y galletas caseras. Después de aromatizar los componentes con mayonesa, deben mezclarse bien.

¿Cómo servir?

Después de que la ensalada de frijoles esté completamente cocida, debe colocarse en un recipiente hondo y presentarse inmediatamente a los miembros de la familia. Si no planea servir un plato de este tipo en la mesa en un futuro cercano, no debe sazonar con mayonesa ni agregar picatostes. De lo contrario, no quedará tan sabroso y crujiente como nos gustaría.

Haciendo una ensalada de frijoles tiernos con champiñones

Para preparar tal bocadillo, no solo necesitamos frijoles y queso, sino también verduras frescas y champiñones. Pero lo primero es lo primero.

Entonces, para hacer una deliciosa ensalada de frijoles, necesitamos:

• frijoles blancos o rojos enlatados - 0,5 tazas (sin salmuera);
• champiñones (es mejor tomar los pequeños y frescos) - unos 150 g;
• pepino fresco (también se puede añadir en escabeche) - 1 ud.;
• tomates frescos - 2 trozos pequeños;
• cualquier queso, pero solo duro - unos 100 g;
• mayonesa baja en grasa - 200 g;
• aceite vegetal inodoro - para freír champiñones;
• sal marina y pimienta negra molida - aplicar al gusto.

Preparación de los componentes

Por supuesto, la ensalada de frijoles se puede hacer no solo con un producto enlatado, sino también con uno seco. Sin embargo, necesitará bastante tiempo para hervirlo.

Por lo tanto, los frijoles comprados en un frasco deben abrirse y colocarse en un colador. Después de enjuagar con agua fría, debe privarse de líquido tanto como sea posible. A continuación, debe lavar los champiñones, cortarles todos los elementos innecesarios y cortarlos en pajitas. Después de eso, se recomienda freírlos hasta que estén completamente cocidos, utilizando para ello aceite desodorizado.

Entre otras cosas, la ensalada presentada requiere el uso de vegetales frescos. Deben lavarse y, si es necesario, limpiarse. En el futuro, los pepinos y los tomates se pueden cortar en cubos.

Finalmente, necesitas rallar queso duro.

El proceso de formación de una deliciosa ensalada

La ensalada con frijoles enlatados debe formarse exactamente de la misma manera que el plato anterior. Para hacer esto, en un plato debe combinar un producto de frijoles, champiñones fritos, pepino fresco, tomate y queso duro. A continuación, debe agregar especias a los ingredientes al gusto y sazonar con mayonesa baja en grasa. cuando revuelvesingredientes, debes tener una ensalada muy tierna y nutritiva.

¿Cómo debe presentarse correctamente en la mesa?

Una vez formado el aperitivo, se debe poner en una ensaladera y servir. Si desea que el plato sea más picante, puede agregar verduras en escabeche en lugar de pepinos frescos. También se recomienda añadir al aperitivo una cebolla blanca o roja picada en cubos.

Prepara un aperitivo rápido y sabroso

La ensalada de frijoles con pollo es buena para cocinar cuando deberías tener invitados muy pronto. Cabe señalar que tal aperitivo es ideal para bebidas alcohólicas. De hecho, gracias a los componentes que componen su composición, resulta bastante picante.

Entonces, para preparar rápidamente una deliciosa y aromática ensalada, necesitamos:

• frijoles blancos o rojos enlatados - frasco (sin salmuera);
• pechugas de ave ahumadas - unos 200 g;
• aceitunas enlatadas y aceitunas negras - ½ bote cada una;
• bombilla roja - 1 ud.;
• lechuga verde - algunas piezas;
• aceite de oliva inodoro - unos 60 ml;
• jugo de limón - un par de cucharas pequeñas;
• ajo pequeño - 1 diente;
• sal marina y pimienta negra molida - aplicar al gusto.

Preparación de productos

Para hacer deliciosa una ensalada con frijoles enlatados, todos los ingredientes deben procesarse cuidadosamente. Primero necesitas limpiar las pechugas ahumadas.pájaros de la piel y huesos existentes con cartílago. A continuación, deben cortarse en cubos. Después de eso, debes sacar las aceitunas y las aceitunas negras de la salmuera y luego cortarlas en círculos. En cuanto a la cebolla roja, hay que pelarla, cortarla en medio aros y exprimirla con fuerza para que la verdura quede lo más blanda posible. Finalmente, se recomienda abrir las alubias rojas o blancas enlatadas y escurrirles toda la salmuera.

Preparando la salsa

Por supuesto, la forma más fácil de llenar una ensalada de este tipo con mayonesa común o crema agria. Sin embargo, decidimos usar una salsa especial. Se hace de forma bastante fácil y sencilla. Para hacer esto, tome un diente de ajo y frótelo en un rallador. Luego se mezcla con aceite de oliva y jugo de limón fresco. Después de condimentar la salsa con pimienta y sal, se recomienda guardarla en el frigorífico durante media hora.

Formando una deliciosa y sabrosa ensalada para picar

Después de procesar los ingredientes y mantener la salsa en el refrigerador, puede proceder con seguridad a la formación de un plato de bocadillo. Para hacer esto, coloque los siguientes productos en un recipiente: frijoles enlatados sin salmuera, hojas de lechuga verde cortadas a mano, círculos de aceitunas y aceitunas negras, así como pechugas de pollo ahumadas y cebollas rojas. Después de que todos los ingredientes estén en el tazón, inmediatamente deben ser aromatizados con salsa fría de aceitunas. Al mezclar los ingredientes con una cuchara grande, debe obtener un refrigerio muy fragante.

Servir correctamente a los invitados

Habiendo formadoun plato de aperitivo salado, debe colocarse en una ensaladera profunda. Es recomendable servir una ensalada de este tipo a los invitados junto con pan de centeno y algún tipo de almuerzo caliente. También es bueno usarlo como refrigerio picante con cualquier bebida alcohólica.

Resumir

Como puede ver, hacer una ensalada de frijoles no es tan difícil. Cabe señalar que se puede preparar utilizando otros componentes. Alguien le pone salchicha ahumada, salchichas fritas o incluso champiñones en escabeche. De todas formas resulta muy tierno y nutritivo.