Ensalada con frijoles enlatados: recetas, funciones de cocina y reseñas

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Las ensaladas a menudo ayudan a las anfitrionas cuando los invitados ya están tocando el timbre. Las ensaladas son uno de los pocos platos en la cocina que se pueden preparar rápidamente, ahorrando ingredientes y sin tener suficiente experiencia culinaria. Una maravillosa adición a una dieta nutritiva de invierno son los frijoles enlatados. Las legumbres van bien con carnes, verduras, quesos, pescados y otros productos. Hacer una interesante y sabrosa ensalada con frijoles es una tarea que incluso un ama de casa novata puede completar.

Al preparar una ensalada con "participación" de legumbres, no solo puede experimentar con productos, sino también elegir especias y condimentos completamente diferentes. Por ejemplo, el comino, la pimienta blanca, la nuez moscada, la canela, el chile picante y el clavo se combinan perfectamente con los frijoles. De lo exótico, puedes tomar comino, shamballa o kalinji.

Receta de ensalada con frijoles, arroz y verduras frescas

Este plato es bastante satisfactorio debido a la presencia de arroz y frijoles enlatados. Al mismo tiempo increíblemente ligero y refrescante, gracias a estar enreceta de verduras frescas. Para cocinar, puede usar frijoles blancos o rojos enlatados. Tampoco está prohibido combinar dos tipos de legumbres.

Ingredientes requeridos

• 120 g de arroz.
• 350 g de frijoles.
• Pimiento dulce.
• 250 g de maíz dulce enlatado.
• Varios tomates cherry jugosos.
• 1 Cebolla roja dulce
• Sal.
• Aceite de oliva.
• Verduras frescas.
• 15 g de mostaza dulce.

Cocinar

Esta receta de ensalada de frijoles es muy fácil de dominar. Casi todos los ingredientes ya están listos para ser enviados a la ensalada. La excepción es el arroz, primero debe hervirse y enfriarse. La cebolla roja se corta en medio aros, pimiento - barras largas. Los tomates cherry se cortan en mitades. Las verduras se cortan lo suficientemente finas.

Mezcle todos los ingredientes en un recipiente grande y agregue un poco. Opcionalmente añadir especias: pimienta, comino, un par de clavos o una pizca de canela molida. Queda por rellenar la ensalada de alubias con una mezcla de aceite de oliva y mostaza dulce granulada.

Con jamón

Una de las recetas más populares es una ensalada con frijoles y picatostes con jamón o pechuga de pollo hervida. Para un sabor picante, el jamón se puede cambiar por salchichas de "caza" picantes. Si la carne hace que la ensalada sea más satisfactoria, entonces el pepino fresco y las verduras le dan ligereza.

Productos para el plato

• 300-350g en lata frijoles.
• Lo mismomaíz dulce enlatado.
• Dos pepinos frescos grandes.
• 300 g de jamón (pechuga de pollo hervida o salchichas).
• 70 g de picatostes.
• 30g de queso.
• Un par de dientes de ajo.
• Mayonesa.
• Especias: pimienta negra, chile molido y sal.

Pasos de cocción

Esta ensalada de frijoles enlatados es genial porque no lleva mucho tiempo prepararla. No tienes que perder preciosos minutos hirviendo cereales o asando verduras. Todos los ingredientes están casi listos para ser "reunidos" en la ensalada.

El ajo debe triturarse con un cuchillo o triturador de ajo. El exceso de líquido sale de los frascos, dejando solo maíz dulce jugoso y frijoles fragantes y satisfactorios. Mezclarlos en una ensaladera y añadir una pizca de sal. También enviamos aquí ajo, pepino finamente picado, crutones y queso rallado. El último ingrediente es la carne. Para ahorrar tiempo, elige un jamón. Solo será necesario cortarlo en cubos y enviarlo al resto de los productos. Si la elección recayó en el pollo, entonces la carne debe hervirse con anticipación, enfriarse y cortarse en bastones largos.

El último paso para hacer una ensalada con frijoles y picatostes es la mayonesa. La opción ideal es la mayonesa casera más fresca, preparada inmediatamente antes de aliñar la ensalada. Puedes prepararlo con un par de huevos de gallina, una cucharada de mostaza, una pizca de sal y 250 ml de aceite vegetal.

Con mariscos

En la cocina moderna hay muchas recetas de deliciosas ensaladas con frijoles ymariscos. El sabor del plato es bastante picante e inusual, y la ligereza y el bajo contenido calórico de la ensalada no dejarán indiferente a ningún ama de casa.

Obligatorio

• Comida enlatada. frijoles.
• 450 g de gambas.
• Cebolla dulce - 1 pieza
• Queso duro - 200g
• Verduras (perejil o albahaca).
• Sal.
• Crece. aceite.
• Mayonesa.

¿Cómo cocinar?

La ensalada de frijoles y camarones se prepara muy rápido. Solo tendrás que dedicar tiempo a abrir una lata de frijoles y freír los camarones. Y esto, como comprenderás, es cuestión de minutos.

Entonces, el primer paso para hacer una ensalada con frijoles y mariscos es freír los camarones. Primero se deben lavar, limpiar y quitar el centro oscuro, que son los intestinos de los camarones. Los camarones ligeramente salados y con pimienta se fríen en una pequeña cantidad de crecimiento. aceites Solo un par de minutos es suficiente para cocinar mariscos.

Camarones fritos enfriados mezclados con frijoles enlatados, cebolla roja dulce (medios aros) y queso duro (en un rallador fino).

Se recomienda condimentar esta ensalada con mayonesa, pero si cuidas el aporte calórico de los platos que comes, puedes sustituir la mayonesa por aceituna. aceite.

Con pollo y frijoles

Sabor muy inusual es una ensalada con frijoles y pollo ahumado. Los pepinos en escabeche crujientes le dan un toque especial a la ensalada. Esta ensalada de frijoleslos hombres lo apreciarán especialmente, porque es un plato bastante satisfactorio, picante y picante. Según azafatas experimentadas, esta ensalada es un excelente aperitivo para la mesa festiva.

Lista de ingredientes

• Pechuga de pollo ahumada - 300g
• 450 champiñones.
• Frijoles enlatados.
• Mayonesa.
• Tres pepinos en escabeche.
• Par de cebollas.
• Mantequilla.
• Sal.
• Verduras frescas.

Cocinar la ensalada

Los champiñones cortados en tiras se envían a la sartén. Freírlos en una pequeña cantidad de aceite vegetal. Tan pronto como los champiñones comiencen a dorarse, agrégueles cebollas finamente picadas. Después de freír los champiñones con cebolla, enfríe un poco.

Mezcle frijoles enlatados con cubos de pepinos encurtidos. Agregue un poco de sal, champiñones con cebolla y pimienta molida a la ensalada. Cortar el filete de pollo ahumado en tiras largas (barras) y enviar al resto de los ingredientes. Sazone con mayonesa.

Variantes de ensaladas con frijoles

Ofrecemos varias combinaciones más exitosas de productos que juntos pueden hacer un gran tándem con frijoles enlatados.

• Carne de res hervida, frijoles, cebolla verde, pepino fresco y tomates cherry.
• Varios colores de pimientos dulces, frijoles enlatados, hierbas frescas y aceite de oliva para aderezar.
• Filete de pollo hervido, cebolla pochada, frijoles enlatados, chile picante, cilantro o eneldo.
• champiñones marinados, frijoles,zanahorias frescas, cebollas dulces, queso, tomates.
• Pimienta búlgara, palitos de cangrejo, frijoles, mayonesa, maíz, cebollas verdes.
• Ajo, mayonesa casera, frijoles enlatados, tomates frescos.

Hay muchas más opciones y combinaciones. Lo principal es no tener miedo de combinarlos y experimentar en tu propia cocina.