Coñac "Mar Negro": historial del producto, reseñas

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Seguro que muchos amantes de las bebidas espirituosas han oído hablar de la fábrica de coñac de Odessa, la empresa productora de alcohol más antigua. Ha estado en funcionamiento desde 1963. Ya un año después de la fundación de la planta, el coñac Chernomorsky comenzó a llegar a los estantes de las tiendas. A juzgar por las numerosas críticas, es muy popular entre los consumidores. El artículo contiene información sobre la historia de la creación del coñac Chernomorsky y sus características de cata.

Introducción a la bebida alcohólica

Cognac "Chernomorsky" es la bebida alcohólica más antigua. Los primeros lotes salieron a la venta en 1964. El producto se basa en licores de coñac de diez años. Las variedades de uva europeas (Chardonnay, Mskhali, Sauvignon, Kangun, Merlot, etc.), que se cultivan en Ucrania, se convirtieron en la base de su producción. A juzgar por las numerosas opiniones de los consumidores, el coñac"Chernomorsky" tiene un aroma delicado con toques florales. Dicho alcohol tiene un color ámbar y un sabor espeso y aterciopelado.

Un poco de historia

Algún tiempo después de la fundación de la planta, Nikolai Shustov la compró. La campana, símbolo tradicional de la dinastía Shustov, se convirtió en la base del logotipo de la empresa. Esto explica por qué la botella de marca de coñac Chernomorsky (una foto de este producto en el artículo) tiene esta forma. En 2002, la planta se reorganizó en un CJSC. En 2007, junto con la destilería Khortytsya y la destilería Poltava, se fusionó con el holding Global Spirits. En 2016, la fábrica de coñac de Odessa fue adquirida por la empresa rusa Rodnik and K, con sede en Mytishchi.

¿Cómo se hace la bebida?

Según los expertos, la tecnología francesa clásica se observa en el proceso de producción. Para la obtención de alcoholes se utilizan variedades de uva de alto rendimiento y calidad. En un esfuerzo por realzar el sabor del coñac, así como su aroma y fuerza, se eligen variedades con un alto contenido de azúcar.

Para la crianza se utilizan vasijas esm altadas con duelas de roble. También se pueden utilizar barricas de roble natural para este fin. En recipientes nuevos, el alcohol envejece durante un año. Luego se vierte en barricas de roble de 150 años. De acuerdo con la tecnología, la materia prima se somete a ahumado, destilación y mezcla de alcohol. Dependiendo del período de crianza, el coñac tiene 3 y 5 estrellas.

Opinión del consumidor

Tres estrellasel alcohol se envejece hasta 3 años. A juzgar por las reseñas, los aromas florales y el sabor astringente son inherentes a este coñac. Para muchos, se parece al chocolate, la vainilla y la vid. Los alcoholes en el cinco estrellas se infunden durante más de cinco años. El aroma también está dominado por matices florales. La peculiaridad del coñac 5es que, gracias al procesamiento en frío y al uso de las últimas tecnologías, el producto resultó con mejores indicadores organolépticos.

Botella que contiene un licor fuerte con un diseño único. Exteriormente, el recipiente se asemeja a una campana, gracias a la cual se obtiene el coñac con un sabor especial. El diseño de la botella tiene una tapa dorada y un tapón de corcho. La etiqueta tiene una inscripción - 1963, que indica el año de fundación.

A juzgar por las numerosas reseñas, podemos concluir que el coñac se bebe como una bebida fuerte separada y se agrega a varios cócteles. La mayoría de las críticas de coñac "Chernomorsky" son positivas. Algunos consumidores no están satisfechos con un color demasiado claro, que recuerda a la cerveza. Incluso hay quienes encuentran amarga la bebida.

Precio

Para convertirse en propietario de una botella de 0,25 litros de coñac Chernomorsky 3, tendrá que pagar hasta 300 rublos. Se puede comprar medio litro por 500 rublos. El alcohol de cinco estrellas cuesta más. El precio de un cheque varía de 300 a 400 rublos, medio litro - hasta 700 rublos.