Cazuela de cuajada: la mejor receta de cocina con una foto

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2025-01-23 13:00

El requesón es un producto único que se puede utilizar para preparar muchos platos diferentes e interesantes. ¿Qué asociaciones tiene cualquier persona de Rusia, Ucrania y Bielorrusia con esta palabra? Por supuesto, pasteles de queso y cazuela de requesón. Sin embargo, no todos saben cómo cocinarlo correctamente. ¡Veamos las mejores recetas para la cazuela de requesón en el horno y la olla de cocción lenta hoy, que definitivamente serán útiles! Primero, un poco sobre los beneficios del requesón para nuestro cuerpo.

Requesón como producto

Este producto de leche fermentada se elabora fermentando la leche y eliminando el suero. Contiene mucha proteína, y al mismo tiempo bajo en calorías. Bien y rápidamente absorbido por el cuerpo.

Para obtener la gama completa de nutrientes, dé preferencia al requesón de granja o casero. Mejor rechazar la tienda.

Almacenamiento de cuajada

Este producto se echa a perder rápidamente, así que guárdelo en el refrigerador por no más de tres días.

Si compró requesón en una tienda, la fecha de fabricación y cuántos días se debe consumir el producto debe indicarse en el paquete.

No almacene el requesón a temperatura ambiente. También se debe evitar la luz solar directa. Las bacterias del ácido láctico se activan a altas temperaturas, por lo que el producto comienza a estropearse más rápido.

Beneficios del requesón

Se dice que es increíblemente beneficioso para personas de todas las edades. No seamos infundados y consideremos por qué debería usarse:

1. El requesón es rico en proteínas, que el cuerpo absorbe fácil y rápidamente. Un producto indispensable para deportistas que se proponen desarrollar masa muscular, así como para personas con actividad física intensa y elevada.
2. El requesón es muy útil para los niños, ya que contiene mucho calcio, un material de construcción para los huesos, el esqueleto y los dientes.
3. Las personas con intolerancia a la lactosa pueden comer productos de cuajada de forma segura, ya que no la contienen, a diferencia de la leche.
4. Las personas que hacen dieta prefieren el requesón sin grasa. Es apreciado por su bajo contenido en grasas, lo que favorece la pérdida de peso.
5. El requesón contiene bastantes calorías (su cantidad depende de lo graso que sea el producto), pero satura bien, da fuerza y energía.
6. El uso frecuente de queso cottage ayuda a estabilizar el nivel de hemoglobina en la sangre debido al hierro que se encuentra en su composición.
7. Los aminoácidos tienen un efecto beneficioso sobre el sistema nervioso, ytambién en el trabajo del hígado y la vesícula biliar.

Como puede ver, es mejor no rechazar el requesón. Comience a usarlo hoy, porque desea mantenerse saludable y bella durante el mayor tiempo posible. Ayuda a tu cuerpo, por lo que te lo agradecerá.

Qué se puede cocinar con requesón

A las amas de casa les gusta mucho este producto, porque es la base de muchas recetas. Además, a muchos niños y adultos no les gusta el requesón en su forma pura. Y si es simplemente parte de cualquier horneado, por lo general no queda ni una miga de este plato. Por lo tanto, a menudo las cazuelas de requesón para niños son solo una salvación para las madres, porque el niño definitivamente necesita consumir proteínas y calcio.

Entonces, considere lo que se puede preparar con requesón:

• tartas de queso;
• tartas de queso;
• tortilla con requesón;
• exprimidores;
• requesón;
• empanadillas perezosas;
• pasteles;
• galletas de requesón;
• rollitos de requesón;
• requesón con bayas, frutas, pasas, mermelada, frutas confitadas, frutos secos;
• pasteles;
• tortitas;
• masa de cuajada con pasas, cerezas, chocolate;
• soufflé;
• rosquillas;
• tartas de requesón;
• cremas para tartas;
• magdalenas;
• cazuelas de cuajada.

Es el último punto del que hablaremos hoy. Le ofrecemos estudiar las mejores recetas para guisos de requesón. Son sencillos y asequibles, incluso un niño o una anfitriona sin experiencia pueden implementarlos.

Receta clásica de cazuela de requesón con pasas

Hagamos una cazuela esponjosa de requesón. Una receta con una foto lo ayudará a darse cuenta de esta idea: repita la cazuela soviética del comedor en casa:

Ingredientes:

• 4 paquetes de requesón (9%);
• 3 huevos de gallina;
• 150 g de azúcar;
• 160 g de mantequilla;
• un vaso de sémola;
• 100 ml de leche;
• dos puñados de pasas;
• una pizca de sal;
• crema agria.

Cocción escalonada:

1. Enjuague las pasas, elimine todo el exceso y vierta agua hirviendo durante 10-15 minutos. Luego vierte el exceso de agua por el fregadero y vuelve a enjuagar.
2. El requesón debe batirse con una batidora y luego frotarse con un colador. Luego agregue el azúcar, los huevos y la sal. Golpeamos más. Vierta la leche.
3. La mantequilla debe ablandarse (simplemente déjela a temperatura ambiente o derrita un poco en el microondas). Añádelo a la masa de cuajada junto con la sémola. Ahora revuelve hasta que desaparezcan los grumos.
4. A continuación, agregue pasas a la masa y mezcle.
5. Espolvorear sémola en una fuente de horno engrasada. Extienda la masa uniformemente en el fondo del molde.
6. Precalentar el horno a 190 grados y hornear durante unos 45 minutos.

Nuestro plato está listo. Sirva con té o café junto con crema agria, leche condensada, miel, mermelada, mermelada o bayas ralladas con azúcar. ¡Esta es la mejor receta de cazuela de requesón con sémola que jamás hayas visto!

Cazuela de requesón con piña

¿Quieres un jugoso pastel de verano? Las piñas, que van bien con los productos lácteos fermentados, nos ayudarán en esto. Echemos un vistazo a la receta:

Lo que necesitamos:

• 3 huevos de gallina;
• 3 cucharadas. yo azúcar;
• 4 paquetes de requesón (9%);
• 3 cucharadas. yo sémola;
• ralladura de 1 limón;
• azúcar de vainilla en la punta de una cucharadita;
• piña enlatada;
• 1 cucharada yo mantequilla;
• dos puñados de pasas;
• cerezas enlatadas (para decorar).

Cocinar la cazuela:

1. Enjuague las pasas y vierta agua hirviendo sobre ellas. Luego drene el exceso de líquido y enjuague nuevamente con agua corriente.
2. Una yema de huevo la separamos del huevo. Esta proteína la batimos con los dos huevos restantes con una batidora con azúcar.
3. Hacer la ralladura de limón con un rallador. Combínalo con queso cottage, agregando sémola, pasas y azúcar de vainilla. Vierta aquí los huevos batidos con azúcar.
4. Abre un frasco de piñas, escurre el almíbar (puedes beberlo, es bastante sabroso, aunque muy dulce. Es mejor verterlo en un vaso. Tal vez a alguien cercano le guste esta bebida). Pon la piña en el fondo del molde. Cereza puesta en el agujero de la piña. Vierta la mezcla de cuajada encima. Batir la yema de huevo que nos ha quedado en un bol. Engrasaremos con ella la superficie de la cazuela para que quede rojiza.
5. Cocinar en el horno a 180 grados durante unos cuarenta minutos.

Sorprende a tu familia, amigos y vecinos con una maravillosa combinación de piña y requesón. Estamos seguros de que ellos¡gusta! Después de todo, el aroma de la repostería es simplemente embriagador.

Cazuela de cuajada con melocotones

Opción de horneado de verano para mantenerte fresco durante la temporada de calor. Además de la nectarina, en la cazuela también estarán presentes las manzanas. Puedes tomarlos de tu propia casa de campo.

Lo que necesitamos:

• 500 gramos de requesón;
• 1 cucharada yo harina de trigo integral;
• 1 cucharada yo azúcar granulada;
• una manzana;
• un melocotón;
• 2 huevos de gallina.

Cocinar así:

1. En una licuadora, bata la harina, el requesón, el azúcar y los huevos hasta que quede suave. Para obtener la mejor consistencia de la masa, es mejor comenzar con los huevos.
2. Enjuague las frutas con agua corriente y córtelas en rodajas.
3. Lubrique el molde con mantequilla y ponga un poco de fruta en el fondo. Rellena con nuestra masa de requesón. Vuelva a poner fruta encima.
4. Hornear durante unos cuarenta minutos hasta que estén doradas en el horno a 180 grados.

La consistencia y el sabor de esta cazuela es más como un soufflé. Los productos horneados son bajos en calorías pero altos en proteínas, ideales para hombres y mujeres que se preocupan por su figura.

Cazuela de cuajada con albaricoques secos

Esta es la mejor receta de guiso de requesón, es decir, un postre ligero y aireado de requesón con frutos secos. Ideal para un abundante desayuno, merienda, merienda o cena ligera. Puedes llevar a tu hijo a la escuela, llevarte el postre al trabajo o a un picnic.

Ingredientes:

• 3 paquetes de requesón (9%);
• 150 ml de crema de leche;
• 180g leche condensada;
• 3 huevos de gallina;
• 80g budín seco de vainilla;
• 2-3 cucharadas. yo señuelos;
• 100 gramos de albaricoques secos;
• 2 manzanas (para decorar).

Cocinar así:

1. Bate el requesón con una licuadora. Añadir la nata y los huevos, pero sin batir.
2. Ahora agregue budín seco a la masa y mezcle.
3. Agregue la leche condensada y mezcle bien.
4. Vierta agua hirviendo sobre los albaricoques secos durante 10 minutos y enjuague. Cortar en trozos pequeños y añadir a la masa.
5. Si la masa de cuajada es demasiado delgada, agregue 3 cucharadas. yo señuelos.
6. Mis manzanas y cortadas en hermosas rodajas.
7. Engrase el fondo de la multicocina y extienda la masa. Decora la parte superior de la cazuela con rodajas de manzana.
8. Cocinar en una olla de cocción lenta en el modo "Hornear" durante aproximadamente una hora.

Los albaricoques secos son muy útiles para nuestro organismo. La vitamina A y la vitamina C fortalecerán su sistema inmunológico y lo harán más resistente a las enfermedades. Tiene un efecto positivo en el funcionamiento del sistema cardiovascular, eliminando el riesgo de diversas enfermedades. Recomendado para la anemia y la anemia, así como durante el embarazo. En definitiva, un buen producto para núcleos.

Cazuela de requesón baja en calorías

La receta de una cazuela de requesón dietética al horno para adelgazar es sencilla.

Debe usar cualquiera de las recetas anteriores, pero evite las siguientes:

• Si no agrega sémolay harina en la masa, que estropean la figura, la cazuela se volverá aún más ligera y aireada.
• Puedes hornear una cazuela sin huevos. Entonces se considerará magra y vegetariana.
• Reemplace el azúcar con fruta, que agrega dulzura por sí sola. Por ejemplo, los plátanos se usan a menudo para esto.
• Si no desea agregar frutas a la cacerola, use cualquier edulcorante en lugar de azúcar granulada. Por ejemplo, a base de stevia.

Usa estos trucos y luego podrás comer guiso de requesón sin miedo a subir de peso.