"panaderías británicas": reseñas

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

British Bakeries se han consolidado como establecimientos premium. Pero la diferencia es que están al alcance de casi todo el mundo. Sus beneficios no terminan ahí. Por ello, merece la pena conocer mejor estas cafeterías-pastelerías.

¿Qué son las "panaderías británicas"?

Así se llama el establecimiento de restauración original, que combina pastelería, cafetería, cafetería y panadería. Se trata de pequeños establecimientos acogedores, cuya tarea principal es ofrecer productos recién horneados a los clientes a cualquier hora del día. Aquí puede tomar café caliente, comer croissants crujientes o elegir una taza de té fragante con un pastel increíble. En general, se trata de un formato de establecimiento poco habitual en Rusia, adoptado por los residentes casi de inmediato y que ya se ha convertido en algo integral.

Además de pasteles y tortas, "British Bakeries" ofrece a los clientes desayunos completos, almuerzos, sándwiches y cocina europea. Se trata de un cambio de marca del formato original para una red de establecimientos similares, que atrajo aún másvisitantes.

Historia inusual de establecimientos familiares

¿De dónde surgió la idea de un lugar de catering de este tipo y quién fue su predecesor? Por extraño que parezca, esta es la empresa "pan báltico". Inicialmente, se desarrolló en el campo de la producción de productos de panadería y confitería, y luego comenzó a expandir sus capacidades y probarse a sí mismo en un nuevo rol:

• organización de catering;
• aumentar los volúmenes de producción trabajando con suministros mayoristas;
• apertura de una red de panaderías propias.

Existe desde hace más de 20 años en el mercado comercial, la empresa "B altic bread" se ha ganado la confianza de muchas grandes empresas. Por lo tanto, la demanda de sus productos y servicios se mantiene en un nivel alto. Es por ello que la apertura de las mini-panaderías (pastelerías) "British Bakeries" era un paso esperado, que fue inmediatamente aprobado por los socios.

La conexión invisible entre británicos y rusos

A pesar de que existe una red de establecimientos en algunas ciudades rusas, son las "British Bakeries" en San Petersburgo las que se consideran las más demandadas y la mayoría corresponden a la marca. ¿Cuál es el motivo?

La respuesta está en la superficie. Los habitantes de San Petersburgo están con los británicos en casi las mismas condiciones de existencia. Viven en condiciones climáticas lluviosas y húmedas, están acostumbrados a la niebla, les encanta beber té aromático y café caliente. Visitan con dulces y les encanta pasar las tardes con sus familias.

Estos detalles son tan similaresque abrir un nuevo formato de lugares de catering (utilizando tecnologías y tradiciones inglesas) se ha convertido en un negocio en el que todos ganan para los fundadores.

Direcciones de "panaderías británicas" en San Petersburgo

Los amantes de los bocadillos sabrosos y los golosos estarán interesados en saber dónde se encuentran estos famosos establecimientos. Por lo tanto, las direcciones en San Petersburgo de las "panaderías británicas" se enumerarán a continuación.

1. Prospect Engels, 154 (ubicado en el complejo comercial y de entretenimiento "Grand Canyon").
2. Perspectiva Bolshoy PS, 80.
3. Prospecto Primorsky. 72 (ubicado en el segundo piso del complejo comercial Piterland).
4. Vladimirsky Prospekt, 19 (Centro comercial Vladimirsky Passage).
5. Prospecto Nevsky, 60.
6. Greeksky Avenue, 25.
7. Prospecto Kosmonavtov, 14 (centro comercial Rainbow).
8. St. Kollontai, 3 (centro comercial "London Mall").
9. Perspectiva Moskovsky, 137 (en el territorio del centro Elektra).
10. Calle Potemkinskaya, 9.
11. St. Pioneerstroya, 4.
12. "Panadería británica" en Novocherkassky prospect, 41.
13. Calle Rebelión. Ej. 13.
14. MEGA Parnassus (región de Leningrado, distrito de Vsevolozhsky, asentamiento rural de Bugrovskoye, aldea de Poroshkino, 117), anillo exterior 117 km de la carretera de circunvalación, st. 1.
15. st. Académico Krylova, 4. (estación de metro "Chernaya Rechka").

Horario de trabajo y factura promedio de la institución

Si hablamos del tiempo de trabajo, entonces hay algunas peculiaridades. En casi todas las direcciones, las "panaderías británicas" están abiertas de lunes a viernes de 8:30 a 21:00 y los fines de semana de 10:00 a 22:00. No hay descansos ni fines de semana en British Bakeries. En vísperas de las fiestas, el horario puede cambiar algo, sobre lo cual se informa con anticipación a los huéspedes en los lugares donde se encuentran las pastelerías y en las páginas de las redes sociales.

También hay una sucursal que está abierta las 24 horas. Se encuentra en Prospekt Vladimirsky, 19.

En cuanto al cheque promedio, aquí puede especificar una cantidad que tiene una diferencia muy grande: de 5 a 25 dólares. Esto se debe a que no existe un mínimo estándar al comprar en una tienda de golosinas. Es decir, puedes comprar un café, puedes comprar café con un pastel, o puedes comer panecillos, sándwiches y tomar una bebida caliente con el postre. Pero la mayoría de las veces salen de 400 rublos por persona para una visita única, siempre que se compre una bebida y un postre o un producto de panadería.

Coste de producción estimado:

• los precios de los pasteles comienzan en 49 rublos cada uno;
• para pan desde 79 rublos;
• para bollos y productos horneados desde 69 rublos;
• sándwiches desde 179 rublos;
• pasteles temáticos de 3 mil rublos por 1,5 kg.

Variedad de cafeterías

Como se mencionó anteriormente, las cafeterías tienen una amplia gama de productos. Por supuesto que esen primer lugar:

• Los detalles de la institución: pasteles, bollos calientes, tartas, pan, baguettes, hogazas, bollos.
• Repostería: tanto tartas y postres por pieza, como tartas de grandes dimensiones, tanto en diseño clásico como en versiones temáticas (infantil, boda y otros).

Hay una gran selección de bebidas calientes (té, café) y refrescos. Para aquellos a los que no les gustan los dulces, hay varias opciones de sándwiches con diferentes rellenos salados, así como opciones para el almuerzo y platos europeos en el menú.

Promociones y ofertas de la institución

Permanentemente en "British Bakeries" hay una promoción para los cumpleaños. A saber: dentro de los 3 días anteriores a la fecha de nacimiento, directamente en el día del cumpleaños y 3 días después de este feriado, el cliente tiene la oportunidad de comprar productos con un 10% de descuento.

Además, el establecimiento periódicamente realiza promociones, reduciendo el costo de ciertos elementos del menú.

En algunas sucursales de "British Bakeries" en San Petersburgo hay un 50% de descuento todas las noches. Tiene lugar 2 horas antes del cierre de la tienda.

Además, recientemente se anunció un concurso, según el cual la institución otorga un cumplido semanal al cliente si dejó una reseña o un comentario en línea.

Opiniones de clientes

Es hora de acostumbrarse al hecho de que cada persona tiene una percepción individual de todo. Por lo tanto, no puede haber consenso sobre las "panaderías británicas" en principio. Alguiensatisfecho con absolutamente todo, pero para alguien no todo es así.

Las críticas positivas sobre "British Bakeries" indican que hay una gran variedad de productos de confitería y harina, y un agradable aroma a pasteles recién hechos y café caliente siempre flota en el pasillo. Los cómodos sofás y la buena música te permiten relajarte y disfrutar de tu comida en British Bakeries en St. Petersburg.

¿Con qué está insatisfecha la gente? En primer lugar, la frescura de los productos (algunos dicen que se servían bollería seca y rancia). En segundo lugar, el sabor de los postres. En tercer lugar, la calidad de las bebidas. También existe la opinión de que en algunas sucursales de British Bakeries, los empleados trabajan despacio y acumulan colas de clientes todo el tiempo.

Todas las opiniones y comentarios de los visitantes son tomados en cuenta por la administración y los fundadores de la confitería "British Bakeries" (en San Petersburgo y otras ciudades). Esto afecta la innovación y el desarrollo de medidas para mejorar el trabajo de las instituciones.