2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
A muchas personas les encanta el pollo a la parrilla debido a la fragante corteza crujiente y la carne tierna y jugosa del interior. Por supuesto, se pueden comprar confeccionados. ¡Pero el pollo cocinado en casa según una receta especial no se puede comparar con nada! En este artículo, le mostraremos cómo preparar un adobo para pollo a la parrilla. La carne en escabeche se puede cocinar tanto a fuego abierto como en el horno o en la estufa. Aquí escribiremos ocho recetas sobre cómo hacer adobo para pollo a la parrilla.
En la primera versión, el ingrediente principal es el yogur natural. Para seis raciones necesitamos: dos vasos de yogur normal, dos cucharadas de zumo de limón, tres dientes de ajo (prensados), tres cebollas tiernas, dos cucharadas de raíz de jengibre rallada, una cucharada de semillas de sésamo, una ramita de cilantro fresco, sal y pimienta al gusto. Mezclar el yogur con todos los ingredientes. Cortar el pollo en trozos de tamaño mediano. Vierta la marinada para pollo a la parrilla en un recipiente espacioso y mezcle con la carne. Dejar en el frigorífico toda la noche.
La marinada de pollo a la parrilla portuguesa atraerá a los amantes de la comida picante. Se hace de forma rápida y sencilla. Divida dos canales de pollo en partes. Preparamos la marinada con los siguientes ingredientes: un vaso de jugo de limón, tres cuartos de un vaso de aceite de oliva, ajo machacado - un cuarto de vaso, dos cucharadas de hojuelas de chile seco, dos cucharaditas de orégano y una cucharadita cada uno de comino, comino y sal. Marina la carne durante al menos cuatro horas, y es aún mejor dejarla toda la noche.
El adobo de pollo a la parrilla con hojas de cilantro es adecuado para el lomo. Necesitaremos un cuarto de taza de jugo de limón, un manojo de cilantro (picado muy fino), seis dientes de ajo (picados), una cucharada de miel, la misma cantidad de aceite de oliva, un poco de sal y pimienta. Mezclar y marinar durante al menos media hora.
Receta de adobo de pollo a la parrilla a base de kéfir para muslos y muslos. Tome un litro de yogur, un manojo de chalotes, ajo, dos cucharadas de sal y la misma cantidad de azúcar, una cucharada de comino y una cucharadita de pimienta negra molida. Picar la cebolla, pasar el ajo por la "prensa". Mezclar con el resto de ingredientes y marinar la carne.
La marinada de pollo a la parrilla hecha con vino le dará sabor a la carne. Tome una botella de vino blanco seco (semidulce), un manojo de chalotes más grandes, un manojo de estragón, dos cucharadas y media de azúcar, un cuarto de taza de sal. Picar finamente las hierbas y mezclar con otros ingredientes. Cortar el pollo en trozos y sumergir en la marinada. Mantenemos alrededor de un día.
La marinada de pollo a la parrilla mexicana le dará a la carne un sabor inusual y original. La receta es para uno y medio.kilogramos de filete de pollo. Necesitaremos un vaso de jugo de naranja, medio vaso de jugo de limón, la misma cantidad de tequila, dos o tres cucharadas de aceite de oliva, una y media o dos cucharaditas de chile seco o jalapeño y una cucharadita de sal. Marinar durante al menos media hora. Luego freír la carne en la parrilla, cortada en trozos pequeños. Hacemos lo mismo con las verduras: pimientos y cebollas de lechuga. mezclamos Servir en tortillas de maíz.
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