Receta de tartas de queso: ¡deliciosas y rápidas

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

¿Cómo comienza la mañana de cada persona? Por supuesto, desde el desayuno! Después de todo, si la primera comida es deliciosa, el buen humor no deja a una persona todo el día. Pero debes admitir que el desayuno también debe ser satisfactorio. De lo contrario, antes del almuerzo tendrá que interceptar sándwiches o bocadillos varios. Y esto no es muy bueno para el estómago.

Receta de tarta de queso

Las tartas de queso son un desayuno sustancioso y sabroso, porque se preparan rápidamente (se tardan entre 5 y 10 minutos en hacerse) y también van bien con el té o el café. Elaborados con un tipo específico de hojaldre relleno de queso, salchichas, huevos cocidos o jamón, ¡estos deliciosos pasteles son un sueño para los panaderos! Muchas amas de casa hacen pasteles de queso, cuyas fotos se publican en Internet. Después de todo, cuando miras este plato y tus ojos se regocijan, quieres sentarte rápidamente y comerlo.

Ingredientes:

- kéfir - 200-250 ml;

- sal - 1/2 cuchara de postre;

- azúcar - 1/2 cuchara de postre;

- soda - 1/3 cuchara de postre;

- queso duro (rallado) - 200-250 g;

- aceite de girasol o de oliva - 2 cucharadas de postre;

- harina - 300-400r;

- huevo de gallina - 1 pieza;

- requesón - 200-250 g;

- mantequilla, hierbas (eneldo o perejil) - al gusto.

Receta de tartas de queso: pasos de cocción

1. Vierta el yogur en un recipiente, precalentado ligeramente en una estufa de gas o en un microondas. Luego debe agregar soda y mezclar, dejar reposar por un tiempo, el producto de leche fermentada debe subir en forma de "tapa".
2. Mientras sube el kéfir, toma un recipiente aparte y bate ligeramente los huevos con azúcar. ¡No exageres!
3. Añadir la mezcla resultante al kéfir, mezclar. Además, se debe agregar aceite de girasol (oliva) a la masa en esta etapa.
4. Tamizar bien la harina, agregar a la masa y mezclar bien.
5. La receta de pasteles de queso por su nombre ya define el último ingrediente de la mezcla: queso duro. Frótalo con un rallador grueso y añádelo al resto de productos.
6. La mesa para cortar la masa, así como sus manos, deben estar lubricadas con aceite. Luego ponga la masa preparada en la superficie y amase ligeramente. Después de eso, divídelo en porciones, de esta cantidad de ingredientes obtendrás aproximadamente seis pasteles.
7. Ahora puedes empezar a preparar el relleno. Puede ser diferente: carne, jamón u otras carnes ahumadas. Nuestra receta de tartas de queso incluye relleno de cuajada. Coloque el requesón en un recipiente limpio preparado de antemano, agregue eneldo finamente picado (o cualquier otra hierba), bata un huevo, sal y mezcle.



8. Verter sobre la mesaun poco de harina Luego, extienda cada porción de la masa en una capa delgada, cuyo grosor no debe ser superior a 3-4 mm. Pon el relleno en el centro de la tarta y extiéndelo por toda la superficie de la masa.
9. Los bordes del pastel deben estar conectados para que el requesón no se caiga. Y luego extiéndalo finamente de nuevo. Pero esto debe hacerse con mucho cuidado, especialmente si el relleno consiste en trozos cortados de salchicha u otros productos cárnicos.
10. Vierta aceite en una sartén, caliéntelo, fría alternativamente los pasteles por ambos lados. En este proceso, asegúrese de cubrir la sartén con una tapa para que su desayuno no quede crudo. Las tortillas deben quedar bien cocidas por dentro.
11. Derretir la mantequilla y untarla sobre el desayuno ya preparado.
12. Servir pasteles de queso con relleno para té o café debe estar caliente, después de enfriar no estarán tan sabrosos.