2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
Muchos desde la infancia aman el syrniki con crema agria. Este plato no solo es sabroso, sino también saludable. Preparar tales productos es bastante simple. Por lo tanto, incluso se pueden hacer para el desayuno. Los pasteles de queso con crema agria y té fragante serán un excelente comienzo para el día. Después de tal desayuno, el día será de alegría. Es muy importante, al preparar pasteles de queso, limpiar el requesón un par de veces hasta obtener una masa elástica. También necesita usar huevos frescos, crema agria natural y, por supuesto, harina de buena calidad. Tenga en cuenta que los syrniki con crema agria se pueden cocinar tanto en una sartén como en el horno, e incluso al vapor. Puede servir productos de cuajada preparados con mermelada, conservas, leche condensada y crema agria.
Receta clásica. Tortitas de requesón en una sartén
Para cocinar necesitarás:
- 2 cucharadas de azúcar.
- 7 cucharadas de harina.
- 500 gramos de queso cottage (medio en grasa).
- 2-3 huevos.
- 100 ml de crema agria.
- Unas cucharadas de aceite vegetal (no más de cinco).
Receta clásica paso a paso
Pasteles de queso deEl requesón en una sartén se prepara simplemente. Pero primero debe preparar los componentes necesarios para crear productos. Revuelva con un tenedor o muela el requesón hasta que esté elástico sin granos. Luego agregue crema agria, azúcar y huevos. Revuelva la masa. Vierta la harina. Amasar hasta que quede suave. Si lo desea, agregue azúcar de vainilla. Luego, forme panqueques de requesón con crema agria de la masa de cuajada.
Coloque la sartén en la estufa. Calentar un poco, verter el aceite. Los productos de cuajada resultantes, antes de esparcirlos en una sartén, asegúrese de sumergirlos en harina. Ponga pasteles de queso con crema agria en la sartén. Freír durante un minuto hasta que el producto esté dorado.
Una comida tan sabrosa y saludable se puede servir para el desayuno y los niños. Definitivamente querrán probar productos de cuajada tan deliciosos y esponjosos.
Receta dos. Tartas de queso con frutas confitadas
Ahora considere otra variación de este plato.
Para cocinar necesitarás:
- dos huevos de gallina;
- 3 cucharadas. cucharadas de azúcar y la misma cantidad de harina;
- 200 gramos de requesón (preferiblemente casero);
- una pizca de sal fina;
- 50 gramos de mantequilla;
- crema agria (grasa media);
- un par de cucharadas de frutas confitadas (picadas muy finas);
- aceite de girasol (necesario para freír);
- 0, 5 cucharaditas de ralladura de limón.
Proceso de cocción paso a paso
Mash mantequilla con requesón y azúcar. Luego batir los huevos. Vierta la ralladura de limónharina, sal, frutas confitadas. Mezclar bien la masa. Amasar la masa con las manos. A continuación, forma pasteles redondos. Si es necesario, enrollar en harina. Freír en aceite vegetal por ambos lados durante unos ochenta segundos. Después de eso, ponga en un plato, vierta la crema agria casera.
La tercera receta. Tartas de queso con sémola y requesón al horno
¿Cómo cocinar pasteles de queso con crema agria en el horno? Ahora te lo contamos. El proceso de cocción es bastante simple. Por lo tanto, cada ama de casa podrá hacer ese plato en casa. Los pasteles de queso con crema agria y sémola atraerán tanto a adultos como a niños.
Para cocinar necesitarás:
- 3 cucharadas. cucharadas de azúcar, azúcar glass y la misma cantidad de harina de maíz;
- un par de huevos;
- 4 cucharadas. cucharadas de sémola;
- medio kilo de requesón bajo en grasa;
- 2 pizcas de vainilla;
- sal;
- un vaso de crema agria.
Cocinar productos de requesón en el horno
En primer lugar, batimos los huevos con el azúcar con una batidora. Entonces envía el requesón allí. Batir la masa nuevamente con sémola. Agregar vainilla y sal. La masa se sentirá suave y agradable al tacto.
A continuación, forme productos a partir de la masa resultante. Pasarlos por harina de maíz. A continuación, póngalos en un molde previamente engrasado con aceite. Encima de las tartas de queso, aplica también mantequilla con una brocha de silicona. Hornee a fuego medio durante unos diez a doce minutos. Después de eso, mezcle el polvo, la vainilla y la crema agria. Consigue un relleno dulce para tartas de queso. Vierta productos con él. Luego vuelva a ponerlo en el horno durante 15minutos. Después de que los productos se hayan enfriado, puede invitar a los invitados a la mesa. Los productos de requesón se pueden servir con jarabe de frutas, miel, salsa de chocolate y mermelada de bayas. También puedes espolvorear tartas de queso con nueces picadas.
La cuarta receta. Syrniki de plátano sin huevos
Esta versión de las tartas de queso atraerá a aquellos que no comen huevos. Los productos delicados y fragantes atraerán a muchos. En esta versión, la crema agria no se agrega a la masa, sino directamente a cada producto.
Para cocinar necesitarás:
- 250 gramos de requesón bajo en grasa;
- una pizca de vainillina;
- aceite de oliva (necesario para freír);
- jugo de ¼ de limón;
- 1 plátano maduro;
- 60 gramos de harina de avena (si no, puedes moler las hojuelas en una licuadora);
- 20 gramos de pasas.
El proceso de elaboración de productos de banano
Rocíe el plátano con jugo de limón primero. A continuación, tritúralo en una licuadora. Luego mezcle todos los ingredientes (excepto el aceite) con una cuchara. Después de eso, moldea los koloboks. Presiónalos un poco con las manos para que salgan tortas exuberantes. Si la masa se pega a tus manos, humedece tus palmas con agua. Enrolle las tartas de queso en harina. Ponga la sartén a fuego medio, fría los productos por ambos lados. Sirva las tartas de queso preparadas con crema agria o mousse de bayas frescas.
Consejos útiles
Finalmente, daremos un par de recomendaciones útiles:
- Si te gustan las frutas, puedes agregarlas no solo a la masa, sino también untarlas encimaproductos.
- Para hacer que el syrniki quede esponjoso, agrega polvo de hornear.
- Para reducir el contenido calórico de los alimentos, utilice avena, maíz o trigo sarraceno en lugar de harina de trigo.
- Para que los productos se vuelvan rosados, deben freírse solo en aceite de girasol (u otro) bien calentado.
Pequeña conclusión
Ahora ya sabes cómo hacer deliciosos pasteles de queso con crema agria. Miramos diferentes recetas. Elija el adecuado para usted y cocine con placer un plato tan sabroso y saludable. ¡Buena suerte cocinando!
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