2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
La receta de Cheesecakes te permitirá cocinar bollos pequeños con requesón y un gran pastel navideño. Puedes servirlo en la mesa cuando lleguen los invitados. Además, veamos la receta de pasteles de queso en forma de bollos. Todas las recetas requerirán requesón, así como harina premium.
Receta clásica. Cheesecake de cuajada con frutas
Estos productos se hornean con masa de levadura de kéfir. Requerirá ingredientes: cuatrocientos gramos de harina, doscientos cincuenta gramos de kéfir, un huevo, cien gramos de azúcar, una pizca de sal, una bolsa de levadura seca (11 gramos) y un cuarto de un paquete estándar de mantequilla.
Esta receta de cheesecakes está diseñada para una pequeña cantidad de relleno. Requerirá productos: ciento cincuenta gramos de requesón, dos manzanas y dos peras. Para preparar el relleno, la fruta debe guisarse hasta obtener un estado de puré (dentro de media hora). Puedes agregar azúcar o miel según tu gusto. En el puré enfriado, ponga requesón rallado (se puede reemplazar con queso crema), vainilla y canela. Mientras tanto, la levadura necesita ser activada enagua azucarada, mezclar con kéfir, sal, huevo y otros ingredientes, s
Amasar y tapar con un paño limpio. Después de una hora, la masa se debe amasar y dejar nuevamente en un lugar cálido.
Para hacer pasteles de queso inusuales, fórmelos de la siguiente manera. Después de dividir la masa en dos partes, extienda una capa desde la primera y corte círculos con un plato pequeño. Corta la segunda parte en paquetes, de los cuales trenzas una coleta. Ahora, en cada círculo, coloque una parte de la coleta enrollada con un torniquete y conéctela. Dejar diez minutos más, pintar con yema de huevo, esparcir el relleno en la cavidad resultante y hornear hasta que se dore.
Royal cheesecake: receta en olla de cocción lenta
Esto es solo una perla de requesón horneado.
Tome dos o tres paquetes de requesón semidescremado para el relleno, amase con medio vaso de azúcar, agregue vainillina, tres huevos batidos hasta obtener espuma blanca y canela. En lugar de masa, debes cocinar streusel. Esta es una miga de harina, azúcar y mantequilla. Se supone que debe usarse en lugar de la base para el pastel. Streusel se prepara mezclando dos tazas de harina, un paquete de mantequilla y ciento cincuenta gramos de azúcar con levadura en polvo. Lo mejor es moler todos los ingredientes con los dedos hasta que se formen pequeños grumos. Para obtener la consistencia óptima, es mejor tomar mantequilla fría, pero no congelada. Se puede rallar o cortar con un cuchillo afilado.
En el recipiente de la multicocina, extienda el streusel y el relleno de cuajada en capas. Ultimouna capa de harina y mantequilla. Ponga el aparato en el modo de horneado. Cocine durante sesenta minutos y luego deje enfriar durante veinte minutos. No abra la tapa en ningún caso después de que la multicocina emita la primera señal. La masa debe enfriarse y caer un poco. Ella no tendrá la pompa de una galleta, pero esta receta de pasteles de queso garantiza suavidad y un delicado sabor a cuajada. El producto debe retirarse con cuidado de la multicocina. Las cantidades mostradas se basan en un recipiente de cuatro litros y medio.
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