2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
El plato más rápido y delicioso se puede hacer con huevos. La humanidad lo ha estado comiendo durante miles de años. La razón de esto es que el huevo no es difícil de obtener, mientras que es muy satisfactorio. Si comes dos huevos por la mañana, no tendrás hambre hasta el almuerzo.
Los antiguos egipcios quemaban huevos de avestruz. Los romanos las comían con miel como postre. Los iraníes mezclaban huevos con leche y diversas especias y los cocinaban sobre un fuego que más tarde los franceses llamaron tortilla.
En la cocina rusa, los huevos fritos se preparan con huevos (la yema debe permanecer entera) y huevos revueltos (los huevos se mezclan).
Tipos de tortilla
La tortilla favorita de todos es diferente. Dependiendo de los gustos y costumbres nacionales, se prepara con la adición de varios productos. Por ejemplo, en Hong Kong se cocinará con una guarnición de verduras. En Grecia, prefieren agregar tomates, cebollas y queso feta. A los japoneses les encanta cocinar este plato con arroz.
Debido al hecho de que ahora puedes encontrar cualquier cosa en los estantes, en casa puedes cocinar una tortilla con la adición de camarones, champiñones,especias, aceitunas, jamón, carne, etc.
La tortilla de tocino es muy utilizada. A continuación, consideraremos paso a paso cómo se hace.
Tortilla de tocino: desayuno fácil y rápido
Tiempo total de cocción - 20 minutos. Los ingredientes son: huevos - cuatro piezas, tocino - 100 gramos, sal - al gusto.
1. El tocino se corta en rodajas finas y se fríe hasta que esté crujiente en una sartén sin aceite.
2. Los huevos se rompen sobre el tocino terminado, se salan y se salpican al gusto. Se fríe todo hasta que esté hecho.
Esta es la forma más fácil de hacer una tortilla de tocino.
Pero solo las azafatas no están satisfechas con esto y crean sus propias recetas originales. Por ejemplo, una tortilla con tocino y queso. El queso agrega sofisticación y sabor picante al plato terminado.
Para su preparación necesitará huevos - 4 piezas, tocino - 75 gramos, queso - 50 gramos, aceite vegetal, sal, pimienta, hierbas - al gusto.
1. El tocino se corta en cubos pequeños y se fríe en una sartén hasta que esté dorado.
2. Bate bien los huevos, sazona con sal y pimienta. Luego viértelos sobre el tocino frito.
3. Cubra la sartén y cocine a fuego lento durante 5-7 minutos a fuego lento.
4. Durante este tiempo, rallar el queso en un rallador fino y espolvorearlo con la fuente de cocción. Espere otros dos minutos, luego apague el fuego. Manténgase tapado por unos minutos más. Entonces puedes servir.
Antes de servir, se recomienda decorar la parte superior del plato con hierbas (perejil, eneldo, cebolla verde). esto le darácolores brillantes y aumentar el apetito.
Tortilla de tocino y tomate
Esta es sin duda otra de las combinaciones inusuales y deliciosas. Para su preparación necesitará: 6 huevos, 3 tomates, 200 gramos de tocino, 0.5 tazas de leche, hierbas, sal, pimienta - al gusto.
1. Vierta la leche en una cacerola, rompa los huevos, sal y pimienta. Batir todo esto con una batidora.
2. Freír las tiras de tocino en una sartén. Cuando estén listas, ponlas en un plato por un rato.
3. En la misma sartén, en la misma grasa, sofreír las rodajas de tomate por ambos lados, sal.
4. Vierta la mezcla de huevo batido sobre los tomates. Sudar durante dos minutos a fuego lento.
5. Coloque las tiras de tocino frito encima del plato. Llevar al estado final.
6. Adorne el plato con hierbas, pimentón y sirva a los invitados.
Este plato recuerda un poco a la pizza y seguramente enamorará a todos.
Las cebollas y (o) el ajo agregado al freír el tocino proporcionarán un sabor rico, brillante e interesante.
Para cerrar
Por supuesto, se necesitan buenos huevos seleccionados para preparar este huevo milagroso. Preferiblemente casero - rústico. Para que la yema quede de un agradable color amarillo brillante. Los tomates se seleccionan con una piel dura para que no se conviertan en una especie de papilla incomprensible. El queso debe estar firme y el jamón debe ser de buena calidad, con pequeños trozos de manteca. Estas condiciones le permitirán cocinar un excelente plato: una tortilla con tocino, que atraerá no solo a los adultos, sino también a los niños. Y esto es muy importante. El calcio, potasio, magnesio, zinc, yodo, manganeso, azufre y otros oligoelementos contenidos en los huevos, así como vitaminas útiles como A, B, C, D, E, PP, H, K y otras, son muy necesarios para salud y vida humana.
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