2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
Las ensaladas de carne ocupan un lugar especial en cualquier mesa, ya sea una cena familiar común o un banquete festivo. Dichos platos son sabrosos, satisfactorios e inmediatamente atraen la atención. Sin embargo, sucede que no hay suficiente tiempo para cocinar la carne, entonces la salchicha ahumada puede reemplazar este producto.
La ventaja indudable de estas ensaladas es que no tardan más de 10 minutos en cocinarse. Por ejemplo, con una receta de ensalada con chorizo ahumado y papas fritas, la anfitriona siempre estará lista para dar una cálida bienvenida a los invitados inesperados.
Ingredientes para hacer ensalada
Para preparar un delicioso snack, necesitarás los siguientes productos:
- salchicha ahumada - unos 200 g (se puede sustituir por jamón);
- huevos de gallina - 2 grandes o 3 pequeños;
- zanahorias crudas - 1 tubérculo mediano;
- pepinos crujientes en escabeche - 2 o 3 piezas (todo depende del tamaño);
- queso al gusto (preferiblemente variedades duras) - unos 150 g;
- mayonesa - 100 g;
- papas fritas(sabor a queso o salami) - un paquete pequeño de 50 g será suficiente
Al elegir productos, es mejor no ahorrar dinero y comprar una deliciosa salchicha cara. Además, para esta ensalada con chorizo ahumado y patatas fritas, no necesitarás tanta, por lo que los costes serán reducidos. Mientras tanto, es este ingrediente el que le da al plato un sabor picante ahumado: un producto de baja calidad puede estropear toda la impresión.
Pasos de cocción
De hecho, todo el trabajo llevará de 10 a 15 minutos, y todos los pasos son lo más simples posible. Esto es lo que hace que la ensalada con chorizo ahumado y patatas fritas sea tan atractiva tanto para las amas de casa experimentadas como para aquellas que acaban de empezar a dominar el arte culinario.
- Comience con huevos. Se llevan a ebullición en agua ligeramente salada y se hierven durante 8-10 minutos. Con este tiempo de cocción, los huevos quedarán duros. Después de eso, se sumergen en agua fría, se enfrían y se limpian. Las proteínas y las yemas se separan y se rallan.
- Las zanahorias crudas se pelan, se lavan y luego se frotan en un rallador fino.
- Hacen lo mismo con los pepinos encurtidos; es importante elegir un rallador mediano para frotar.
- La salchicha se puede cortar en cubos pequeños o en tiras (a su discreción).
- El queso se ralla, pero se elige un rallador más grande.
- Tan pronto como se abre la bolsa de papas fritas, se sacan las papas enteras y se reservan para decorar. Todo el resto se tritura y se usa en una ensalada.
Cómo preparar una ensalada con chorizo ahumado y patatas fritas
La peculiaridad de este plato radica no solo en la acertada combinación de productos, sino también en la disposición de los ingredientes en capas.
1 capa. Las zanahorias ralladas crudas se colocan uniformemente en un plato plano. La parte superior está untada con mayonesa.
2 capa. A continuación se ponen pepinos rallados y se untan de nuevo con mayonesa.
3 capa - chips triturados.
4 la salchicha se coloca en una capa y se cubre con mayonesa.
5 capa - queso untado con mayonesa.
6 capa - final. Consiste en claras de huevo ralladas.
Cuando la ensalada de chorizo ahumado y patatas fritas esté lista, hay que decorarla. Las flores se forman a partir de las virutas enteras reservadas en un plato, y la yema rallada se coloca en el medio. Mirando la foto con la receta de una ensalada de salchichas ahumadas y papas fritas, puede estar seguro de su atractivo y originalidad. En cuanto a su sabor, seguro que no te dejará indiferente ni a ti ni a tus invitados.
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