Ensalada de chorizo ahumado, tomates y picatostes

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

La ensalada es un plato tradicional en la mesa festiva. Toda ama de casa quiere sorprender a los reunidos en la mesa con un regalo original. Una ensalada inusual y sabrosa es una salida. A continuación te ofrecemos varias recetas que utilizan verduras y chorizo ahumado. Serán de gran ayuda para conocer a los invitados tan esperados.

Ingredientes para ensalada clásica

A veces quieres algo sin pretensiones, pero muy sabroso. La ensalada con salchichas ahumadas y tomates difícilmente puede llamarse un plato gourmet, pero casi nadie se negará a probarlo. Para prepararlo necesitarás los siguientes productos:

• salchicha (ahumada) - 300 gramos;
• queso (duro) - 100 gramos;
• tomate - 1 pieza (puedes tomar varios tomates cherry);
• huevo de gallina - 3 piezas;
• ajo - 2 dientes;
• mayonesa, hierbas - al gusto.

Método para hacer ensalada con tomates y salchichas

1. Para empezarnecesitas hervir y quitar la cáscara del huevo.
2. Después de eso, debes lavar los tomates y pelar el ajo.
3. Luego, corte la salchicha y los huevos en cubos.
4. Luego debes picar el queso en tiras finas.
5. Los tomates también deben cortarse en trozos. Para ello, es mejor elegir una verdura dura, porque una blanda puede convertirse en papilla.
6. Luego, mezcle bien todos los ingredientes y agrégueles ajo machacado y mayonesa.
7. Espolvorea un poco de sal, vuelve a mezclar y ¡la ensalada con salchicha ahumada y tomates está lista!

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Ensalada "Obzhorka". Productos requeridos

Glutton es conocido y amado por todos. Esta ensalada tiene un nombre muy acertado. Es difícil alejarse de él. Así que las posibilidades de comer en exceso son muy altas. El plato a menudo se prepara con pepino fresco, pero bien puede ser reemplazado por un tomate. Intentemos hacer Glotón según nuestra receta.

Ingredientes:

• salchicha ahumada - 120 gramos;
• tomate fresco - 1 pieza;
• cebollas - 1 pieza;
• zanahorias - 2 piezas;
• aceite de girasol (para freír) - al gusto;
• mayonesa, sal, pimienta - al gusto;
• picatostes - dos puñados.

Estos productos son suficientes para hacer una ensalada con salchicha ahumada y tomates.

Cómo cocinar Glotón

1. Primero debes cortar la cebolla en medio aros y rallar las zanahorias en un rallador grueso.
2. A continuación, vierta un poco de aceite en la sartén,caliéntalo y fríe la cebolla y la zanahoria.
3. Después de eso, corte la salchicha ahumada en cubos y los tomates en rebanadas limpias.
4. Luego, el pepino y la salchicha deben mezclarse en un tazón con las zanahorias y las cebollas enfriadas.
5. Luego hay que condimentar la ensalada con mayonesa y pimienta negra.
6. Ahora todos los ingredientes deben estar bien mezclados y cubiertos con picatostes encima. Las verduras pueden servir como decoración: eneldo, perejil o cebolla.

¡La ensalada con chorizo ahumado, tomates y picatostes está lista! Es bueno para el uso diario. Pero también puede decorar una mesa festiva.

Ensalada Victoria elegante

Encontrar un nuevo plato sabroso y fácil de cocinar es un gran éxito. "Victoria" - solo el mismo caso. La lista de productos para crear una ensalada nutritiva con salchicha ahumada y tomates está frente a usted:

• frijoles cocidos - un vaso;
• salchichas hervidas y ahumadas - 100-150 gramos;
• tomates - dos o tres piezas;
• huevos - tres piezas;
• mayonesa, jugo de limón, pimiento rojo, sal, hierbas - al gusto.

Los frijoles pueden ser oscuros, rojos o blancos. Apto hervido o enlatado. Dependiendo de los productos seleccionados, la ensalada tendrá cada vez más sabores.

Cocinar ensalada Victoria

1. Primero debes poner los frijoles en un tazón. Hay que añadir un par de cucharadas del caldo en el que se coció la verdura, o la salsa de la lata si es de conserva.
2. Siguienteagregue una cucharadita de jugo de limón y pimiento rojo a los ingredientes, mezcle todo y deje marinar por 10 minutos.
3. Después de eso, la salchicha se debe cortar en tiras y los huevos cocidos en cubos.
4. Luego tienes que picar los tomates.
5. Luego todos los productos se deben poner en una ensaladera, sazonar con mayonesa (aquellos que prefieran cocinar sin esta salsa pueden reemplazarla por completo con una mezcla de mala de aceitunas y jugo de limón con especias), sal y decorar con hierbas. No parece nada del otro mundo, pero el plato resulta muy apetecible. La ensalada con frijoles, salchicha ahumada y tomates puede convertirse en un manjar familiar en su mesa.

Ensalada Ahumada. Trato saludable

Las ensaladas son útiles y no muy. "Ahumado" se puede atribuir con seguridad a la primera categoría. Tiene muchas vitaminas, y todo gracias a la gran cantidad de vegetales. El aroma de la carne ahumada le da un sabor único. Por eso parece tan apetecible.

Ingredientes:

• salchicha ahumada - 150-200 gramos;
• col blanca - 200 gramos;
• zanahorias - 150 gramos;
• tomates - 200 gramos;
• perejil, cebolla verde y eneldo al gusto;
• mayonesa - 100-150 gramos;
• sal al gusto.

Cómo hacer ensalada ahumada

1. En primer lugar, debes rallar zanahorias frescas.
2. Después de eso, debes cortar la salchicha en tiras.
3. Luego se deben cortar los tomates en trozos. Puedes eliminarlos si lo deseas.semillas, pero sin ellas, una ensalada con col, salchichas y tomates ahumados no será tan jugosa.
4. Después de eso, el repollo debe ser picado para hacer tiras largas. Más tarde, puedes dar un pequeño apretón de manos para suavizarlo.
5. A continuación, todos los ingredientes cocidos deben colocarse en una ensaladera y combinarse con verduras finamente picadas.
6. Luego la ensalada debe ser condimentada con mayonesa, sal, mezclar bien y poner en un hermoso plato.

Ensalada de chorizo y kirieshki

Otra delicia tentadora. El sabor picante lo da no solo la salchicha ahumada, sino también el kirieshki picante.

Ingredientes:

• salchicha ahumada - 180 gramos;
• kirieshki - 1 paquete;
• huevos de gallina - tres piezas;
• sal, hierbas - al gusto;
• pepino - una pieza;
• tomate apretado - una pieza;
• frijoles (enlatados) - 250 gramos;
• mayonesa - 130 gramos.

Receta de ensalada Kirieshki

1. Primero, debes drenar el líquido de los frijoles enlatados.
2. Entonces debes cortar los huevos cocidos en cubos.
3. Después de eso, debes lavar el pepino y cortarlo en tiras finas.
4. A continuación, toma un tomate y córtalo en rodajas finas.
5. La salchicha ahumada debe cortarse en trozos pequeños.
6. Ahora debes picar el eneldo prelavado.
7. Después de eso, todos los ingredientes deben colocarse en un tazón, sazonar con mayonesa,mezclar, salar ligeramente y decorar con hierbas.

¡La ensalada con tomates, pepinos, salchicha ahumada y kirieshki está lista! Ahora puedes llamar a todos a la mesa para degustar un plato nuevo.

Mayonesa casera

Como puede ver, hay muchas opciones para cocinar. Ensalada con kirieshki, tomate y salchicha ahumada, maíz, pepino, col, zanahoria coreana… Sin embargo, no solo es importante la composición del plato, sino también la salsa con la que se sazona. Las amas de casa experimentadas dicen que la mejor mayonesa es casera. Y tienen toda la razón. Vale la pena tomarse un tiempo para hacer su propio aderezo para ensaladas. En la versión tradicional, la receta implica el uso de los siguientes productos:

• aceite (girasol) - un vaso;
• huevos - dos piezas;
• vinagre (3 por ciento) - 60 mililitros;
• sal, pimienta - al gusto;
• azúcar - 30 gramos;
• mostaza, agua - al gusto.

Método de cocción:

1. Primero debes separar las yemas de las claras. Luego, las yemas deben combinarse con mostaza, pimienta y sal. Luego, todos los componentes deben mezclarse completamente.
2. Después de eso, se debe agregar mantequilla fría a la mezcla. Esto debe hacerse gradualmente, una cuchara a la vez, para que la consistencia sea homogénea. En este caso, debe batir constantemente la masa para que alcance la densidad deseada. Si es necesario, puede diluirlo ligeramente con agua.
3. En conclusión, la salsa se debe sazonar con azúcar y vinagre y volver a mezclar.

Delicioso y¡El aderezo natural para ensaladas está listo! Seguro que a tus seres queridos les encantará. ¡Buen provecho!