Ensalada de chorizo ahumado crudo: recetas con fotos

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

La salchicha ahumada cruda no solo es un excelente ingrediente para un sándwich, sino también un excelente ingrediente para ensaladas. A pesar de la variedad de aperitivos, son las ensaladas las que siempre se mantienen en la cima de la popularidad. Se preparan con verduras, frutas, ambas exquisitas y se añaden los ingredientes más sencillos. Por ejemplo, una ensalada de salchichas ahumadas crudas se puede preparar quizás de mil maneras diferentes. Y todos seguramente encontrarán su propia opción deliciosa.

Deliciosa ensalada de verduras

Según esta receta, una ensalada con chorizo ahumado crudo es jugosa, tierna y muy brillante. Se trata de verduras frescas. Entonces, las zanahorias se pueden hervir, pero luego se pierde parte del sabor y el aroma brillantes. Para prepararlo, necesitas tomar los siguientes ingredientes:

• 50 gramos de salchicha;
• un pepino fresco;
• dos huevos cocidos;
• medio manojo de eneldo;
• zanahorias crudas;
• un par de cucharadas de mayonesa;
• sal y pimienta al gusto.

La salchicha se corta en tiras finas, el pepino se puedeno pelar, solo cortar en rodajas, las zanahorias se frotan en un rallador grueso. Los huevos cocidos se frotan o se pican finamente. El eneldo se lava, se sacude y luego se pica finamente. Combine todos los ingredientes, agregue sal, agregue pimienta. Sazone con mayonesa, revuelva nuevamente. Para que las verduras suelten el jugo, debes dejarlo reposar durante al menos diez minutos. Después de eso, puedes servirlo en la mesa.

Ensalada "Queso" - abundante y sabrosa

Este plato contiene muchos ingredientes simples pero deliciosos. Esta ensalada con chorizo crudo ahumado y maíz complementa perfectamente el almuerzo. Para este plato necesitas tomar los siguientes ingredientes:

• doscientos gramos de salchicha;
• dos pepinos;
• cien gramos de queso duro;
• dos huevos;
• cabeza de cebolla;
• una zanahoria;
• maíz enlatado;
• sal y pimienta.

Para aderezar una ensalada de este tipo con salchichas ahumadas crudas, debe tomar crema agria o mayonesa. Si toma el primero, debe aumentar la cantidad de especias, mientras agrega mayonesa, debe probar la ensalada antes de agregarla.

¿Cómo cocinar?

Los huevos se hierven hasta que estén duros. Limpiar y cortar en cubos. El jugo se drena de un frasco de maíz. La salchicha se corta en tiras y un pepino fresco se tritura de la misma manera. Si es de piel gruesa, la verdura se pela previamente. El queso se corta en cubos pequeños.

Las cebollas se pelan, se lavan y se pican finamente. Las zanahorias se pelan, se frotan en un rallador mediano o se trocean, como para una ensalada coreana. Colocar todos los ingredientes para la ensalada de chorizo ahumado en un bol. sal, agregarpimienta. Sazonado al gusto. También puede agregar hierbas frescas.

Ensalada de butifarra cruda ahumada y col

Esta opción de cocción es una de las más sencillas y populares. Requiere una cantidad mínima de ingredientes. Para tal plato, debe tomar:

• trescientos gramos de col;
• doscientos gramos de salchicha;
• tres dientes de ajo;
• un poco de perejil;
• mayonesa y sal al gusto.

El repollo se pica, se sala ligeramente y se deja durante cinco minutos, se tritura con las manos. Como resultado, la verdura debería liberar jugo. La salchicha se corta en tiras. El ajo se pela, se pica finamente. Perejil picado. Todos los ingredientes se mezclan, se sazonan con mayonesa. Agregue sal si es necesario.

Ensalada Caleidoscopio: un plato delicioso

Esta ensalada, a pesar de la presencia de salchicha, es muy ligera. Las damas también apreciarán este plato. Para esta receta de ensalada de salchichas ahumadas crudas, debe tomar:

• 150 gramos de salchicha;
• un puñado de rúcula;
• la misma cantidad de tomates cherry;
• cien gramos de judías verdes;
• ocho huevos de codorniz;
• cinco cucharadas de aceite de oliva;
• un par de gotas de vinagre de vino;
• sal y pimienta al gusto.

Los frijoles se hierven hasta que estén tiernos, luego se drena el líquido y las vainas se echan en un colador para que se sequen. Los huevos se hierven, se pelan y se cortan en mitades.

La rúcula se lava, se seca y se desgarra a mano. Los tomates también se cortan por la mitad. La salchicha se corta en tiras finas. Mezcla para aderezoaceite y vinagre, añadir especias.

En un tazón, combine los ingredientes, vierta la salsa sobre ellos, revuelva. Aquí debe actuar con cuidado para que los huevos de codorniz no se conviertan en papilla.

Ensalada apetitosa con picatostes

Esta ensalada atraerá a los amantes de la combinación de lo suave y lo crujiente. Tal ensalada con salchichas ahumadas crudas y galletas también se puede preparar con picatostes caseros. Para este plato necesitas llevar los siguientes productos:

• 90 gramos de picatostes, mejor que los de centeno;
• 200 gramos de tomates maduros;
• 250 gramos de queso duro;
• 150 gramos de salchicha;
• mayonesa al gusto.

La salchicha se corta en cubos. Los tomates se lavan, se secan, se cortan en cubos. Para evitar que la pulpa se aplaste, corte la fruta con un cuchillo muy afilado. Para que no suelten mucho jugo en la ensalada, resérvelos por separado. El queso duro se frota en un rallador grueso.

El queso, los picatostes, la salchicha y los tomates se combinan en un bol. Revuelva bien y sazone con mayonesa. Agregue sal si lo desea.

Por cierto, si quieres que los picatostes queden duros, que no se remojen inmediatamente, se añaden por separado, en porciones.

Deliciosa ensalada de frijoles enlatados

Esta deliciosa ensalada con chorizo ahumado crudo no se diferencia tanto en su composición como en su interesante aderezo. Para la ensalada en sí, debes tomar:

• frijoles rojos enlatados;
• trescientos gramos de tomates;
• 150 gramos de salchicha;
• cien gramos de cebolla;
• un poco de perejil.

Parasalsa apetitosa para preparar:

• una cucharadita de azúcar;
• tres cucharadas de líquido de una lata de frijoles;
• diente de ajo;
• un poco de sal y pimienta negra;
• cucharadas de vinagre y aceite de oliva;
• 80 gramos de crema agria.

También puedes cambiar la ensalada reemplazando los frijoles rojos por blancos y las cebollas por rojas.

Cocinar una ensalada sencilla

La receta de una deliciosa ensalada con chorizo ahumado crudo es muy sencilla. Abra un frasco de frijoles, drene el líquido por separado. Los frijoles mismos se lavan, se echan en un colador. La salchicha se corta en tiras, cuanto más finas mejor. Los tomates se cortan en cubos. También puedes tomar tomates cherry de diferentes colores. Entonces basta con dividirlos por la mitad.

Las cebollas se pelan, se cortan finamente. Se pica el perejil. Todo se combina en un bol, se mezcla. Empieza a preparar la salsa.

Para hacer esto, mezcle la crema agria, el vinagre, el aceite, vierta el jugo de los frijoles. Sazone todo con sal, pimienta y azúcar. El ajo se frota en un rallador fino y también se pone en un tazón. Como resultado, el azúcar debería disolverse por completo.

Vierta el aderezo sobre la ensalada y déjelo durante unos diez minutos para que todos los ingredientes se infusionen, luego colóquelo en platos para servir.

Ensalada apetitosa "Abundancia de carne"

Esta ensalada puede llamarse verdaderamente masculina. Para ello necesitas tomar los siguientes ingredientes:

• cien gramos de ternera hervida;
• cien gramos de chorizo cocido;
• cien gramos de chorizo ahumado;
• tanto queso duro;
• cien gramoscualquier jamón;
• cien gramos de crema agria con un contenido de grasa del 15 por ciento;
• 50 gramos de aceitunas verdes;
• dos tomates;
• las verduras que te gusten.

Todos los ingredientes de la carne se deben cortar en tiras de aproximadamente el mismo tamaño. Los tomates son mejores para elegir carnosos, en los que hay poco jugo. También deben cortarse en palitos alargados. Las aceitunas se cortan en aros. Todos los ingredientes se mezclan, se sazonan con sal y pimienta, se agrega crema agria. Espolvorear con hierbas picadas.

Ensalada de queso ahumado original

Esta ensalada es bastante original. Tiene un fuerte sabor ahumado. Para prepararlo, necesitas tomar los siguientes ingredientes:

• doscientos gramos de queso ahumado;
• la misma cantidad de salchicha;
• una zanahoria;
• un tarro de maíz;
• mayonesa para aliñar.

Se abre el maíz, se drena el líquido del frasco. Las zanahorias se pelan, se frotan en un rallador mediano. El queso también se muele en un rallador. La salchicha se corta en tiras, lo suficientemente delgadas. Se mezclan todos los ingredientes, se sazonan con mayonesa.

Ensalada "Fairy Tale" con ciruelas pasas

Esta ensalada es muy rica, aunque no contiene muchos ingredientes. Se puede servir de forma segura a los invitados, el éxito está garantizado. Para esta ensalada, necesitas tomar los siguientes productos:

• doscientos gramos de salchicha;
• cien gramos de ciruelas pasas sin hueso;
• cien gramos de queso duro;
• 50 gramos de nueces;
• un pepino fresco;
• un par de cucharadasmayonesa.

La salchicha se corta en cubos pequeños y se envía a una ensaladera. El pepino se pela, también se corta en cubos pequeños. Las ciruelas pasas se lavan, se vierten con agua hirviendo durante cinco a diez minutos. Después de cortarlo en tiras, después de exprimirlo.

Yesca de queso en un rallador fino. Las nueces se tuestan ligeramente en una sartén seca, se desmoronan con un cuchillo. Todos los ingredientes se mezclan y luego se sazonan con mayonesa. Si es necesario, puedes decorar la ensalada con perejil. Las ventajas de esta ensalada son la combinación de la dulzura de las ciruelas pasas, el sutil aroma de las nueces y el sabor abundante y especiado de la salchicha.

Conclusión

La salchicha ahumada cruda es un excelente ingrediente para deliciosas ensaladas. Parecería que tales platos deberían ser pesados para el estómago. Sin embargo, muchas ensaladas contienen muchas verduras frescas, que suavizan el sabor picante de la salchicha. Por lo tanto, el repollo fresco, el pepino y el pimiento pueden ser una excelente adición. Las ensaladas suelen condimentarse con crema agria o mayonesa.