Pastel en molde de silicona: receta, instrucciones de cocción paso a paso con foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

La cocción es un plato universal que se puede preparar con absolutamente cualquier masa. Puede ser abierto y cerrado, dulce y salado, en masa fina o espesa, crujiente y tierno, cocinado en una olla de cocción lenta, en una bandeja para hornear o en una forma especial en el horno. En general, hornear es una increíble variedad de delicias, que a veces son incluso difíciles de rechazar. Satura bien, es muy nutritivo y alto en calorías.

Pero, ¿qué se puede cocinar exactamente al horno? Hoy te invitamos a estudiar las recetas de tartas en molde de silicona. Considere cómo prepararlos y por qué usaremos silicona.

Recipiente para hornear de silicona

Muchas amas de casa ya se han enamorado de los moldes de silicona para hornear. Destacan la facilidad de preparación, así como la extracción de la bollería. Sin embargo, no todos han llegado a tales innovaciones, son escépticos acerca de los electrodomésticos de cocina modernos. ¿Por qué debería considerar comprar silicona?moldes? ¿Cuál es la ventaja de estos productos?

Ventajas del molde de silicona

¿Por qué silicona y no otra cosa? ¿Cuál es su secreto? Hay al menos 5 razones para hornear con moldes de silicona:

1. Los moldes de silicona, debido a su apariencia, permiten a las amas de casa hornear no solo una galleta ordinaria en forma de corazón, sino también preparar pasteles de gelatina y yogur en forma de capullo de rosa, hocico de gatito o un oso. Con esto puedes sorprender a los niños o invitados en las vacaciones.
2. La alfombrilla de silicona también facilita mucho el trabajo de las amas de casa. Con él, puedes hornear un maravilloso rollo de galleta. En este caso, no tienes que sufrir y preguntarte cómo enrollar la galleta para que no se desmorone ni se rompa en absoluto.
3. La conveniencia de los moldes hace que sea fácil y rápido obtener pasteles. No tiene que separarlo por mucho tiempo y dolorosamente con un cuchillo, tenedor y otros utensilios de cocina. Ya no tienes que preocuparte de si estropearás el postre cuando ya está listo o si podrás sacarlo del molde sin dañarlo.
4. No más raspar los restos quemados del pastel, frotando el fondo con un paño de metal para lavar el molde. Si lo engrasa con aceite, sin duda podrá obtener pasteles y lavar el molde con éxito después del trabajo. Por cierto, no es necesario que lo lubrique constantemente. Solo necesita hacer esto cuando hornea en una nueva forma por primera vez.
5. No temas que la silicona se derrita en el horno. Resiste bien las altas y bajas temperaturas, es resistente al calor y fuerte: no le pasará nada a la forma con un golpe fuerte. Lo único que no se debe hacer es poner el formulario sobre un fuego abierto.

Entonces, hemos aprendido para qué sirve una fuente de silicona para hornear y por qué a las amas de casa experimentadas les encanta tanto. Esperamos que estos 5 argumentos hayan sonado muy convincentes.

Ahora vayamos directamente a las recetas de pasteles con moldes de silicona.

Pastel abierto de requesón

Considera la receta de un pastel en un molde de silicona, puedes encontrar una foto de este plato un poco más abajo.

Lo que necesitamos:

• paquete de mantequilla;
• un vaso de azúcar granulada;
• 2 huevos de gallina;
• vaso de harina;
• 2 cucharaditas levadura en polvo;
• 200 gramos de requesón;
• 2 cucharadas. yo crema agria;
• canela.

Cocinar un pastel:

1. En un tazón, bata los huevos con 2/3 de taza de azúcar con una batidora. Ahora tienes que derretir la mantequilla en el microondas (asegúrate de que no hierva) y añadirla poco a poco a la mezcla de huevo y azúcar sin dejar de remover.
2. Combine la harina con el polvo de hornear y vierta gradualmente en la masa. Ahora mezcle hasta que quede homogéneo.
3. Dar forma a la masa. Si todavía está pegajoso, agregue un poco más de harina. Debe quedar muy plástico, como plastilina blanda.
4. Ahora repartimos nuestra masa en forma. Formamos los lados.
5. Preparación del relleno de cuajada: batir la cuajada con 1/3 taza de azúcar y canela. Agregue la crema agria y mezcle hasta que quede suave.
6. Rellenamos la masa con nuestro relleno. Ahora necesitas alinearlo.
7. Enviar al horno paramedia hora, girándolo 180 grados.

El pastel resulta extraordinariamente sabroso. Una buena opción para aquellos que no usan requesón en su forma pura. Especialmente adecuado para niños, ya que no a todos les gusta el requesón fresco, y al hornear resulta sorprendentemente tierno y aireado.

Pastel de manzana y canela

Incluso un ama de casa novata o un niño pueden hacer este sencillo pastel de silicona. Si recién está aprendiendo a trabajar con masa, este plato puede ayudarlo a acercarse a la perfección.

Ingredientes:

• 4 manzanas medianas;
• 30 gramos de mantequilla;
• una cucharada de sémola;
• vaso de harina;
• un vaso de azúcar granulada;
• 3 claras de huevo;
• vainillina y canela.

Método de cocción:

1. Con mantequilla derretida (puedes hacerlo en el microondas), engrasa el molde de silicona. Espolvorea el fondo con sémola.
2. Enjuague las manzanas con agua corriente, retire las semillas y los tallos, córtelas en rodajas. Poner en el fondo del molde.
3. Preparación de la masa: batir las claras con varillas o batidora hasta que se forme espuma. Luego agrega el azúcar y bate hasta que se disuelva en proteínas.
4. Añadir harina tamizada a las proteínas (introducirla en la masa poco a poco, removiendo al mismo tiempo), vainillina y canela. Mezclar la masa.
5. Vierte la masa sobre la capa de manzanas. Espolvorea con canela de nuevo.
6. Cocinar en el horno a 180 grados durante aproximadamente una hora.

Probablemente todas las amas de casa deben hacer este pastel en la temporada de veranofrutas Las manzanas son muy refrescantes y dan a los productos horneados un sabor agridulce. La canela agrega especias al plato. Alegra tu velada invitando a familiares, amigos y vecinos a un pastel increíblemente delicioso.

Pastel con carne y hierbas

¿Quién dijo que los pasteles solo deben ser dulces? Muchos hombres, por ejemplo, no son golosos en absoluto. Para ellos, prepararemos un sabroso pastel de carne en un molde de silicona en el horno. La masa de kéfir resultará aireada y muy tierna, y el relleno hará que los pasteles sean jugosos y fragantes. Vayamos directamente a la receta:

¿Qué se necesita?

• medio kilo de carne molida;
• 1 cebolla;
• 1 cucharada yo señuelos;
• vaso de yogur;
• un vaso de harina de trigo;
• un montón de vegetación;
• 1/2 cucharadita refresco;
• 1/2 cucharadita sal;
• pimienta.

Cocinar el pastel paso a paso:

1. Vierta el kéfir en un recipiente y agregue soda (apague con vinagre). Dejar durante cinco minutos.
2. Pique finamente la cebolla y las verduras y mézclelas con la carne molida. Ahora necesitas sal y pimienta. Para evitar que el relleno quede demasiado espeso, puedes añadir un poco de agua helada.
3. Introducir poco a poco la harina tamizada en la masa de kéfir, removiendo con un tenedor o batidor. La masa será un poco más espesa que la crema agria líquida.
4. Espolvoreamos el molde de silicona con sémola. Verter 1/2 de nuestra masa encima. Luego colocamos el relleno de carne picada y vertemos la segunda mitad de la masa de kéfir.
5. Hornear durante unos cuarenta minutos en el horno a 180 grados.

Servir con téo el café como plato principal. También puede preparar una ensalada de verduras ligera adicional.

Cocinar no te llevará mucho tiempo ni esfuerzo. La receta requiere una cantidad mínima de ingredientes. Ideal cuando los invitados están en camino y no tienes nada para darles de comer.

Trucos prácticos al usar moldes de silicona

Algunos secretos para las amas de casa que aman hornear:

1. El molde tiene paredes delgadas, por lo que se tarda mucho menos en hornear. Asegúrate de que el plato no se queme.
2. Use moldes de silicona solo si hornea en un horno precalentado a no más de 250 grados. Si la temperatura es más alta, tales formas deberán posponerse.
3. Usa moldes de silicona para algo más que hornear. Son excelentes para congelar, ya que soportan fácilmente los cambios de temperatura.

Conclusión

Hemos repasado varias recetas de tartas en molde de silicona al horno. De acuerdo, todos son increíblemente simples, comprensibles y accesibles incluso para una persona que nunca ha horneado nada. Con un molde de silicona, no te puedes preocupar por la calidad del plato, y además lo retiras sin ningún problema. Modifique las recetas a su gusto agregando sus ingredientes favoritos. ¡Buen provecho!