Pasta con brócoli: receta, instrucciones de cocción paso a paso, foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

El brócoli es una col muy saludable muy utilizada en la cocina. Debido a su sabor especial, combina bien con diversas verduras, champiñones, cereales, carnes, pescados y otros ingredientes, lo que lo hace increíblemente popular entre las amas de casa que no temen experimentar en la cocina. La publicación de hoy te mostrará cómo cocinar brócoli con pasta.

Con gambas

Este plato es una combinación muy original de verduras, pasta y marisco. Un sabor especial a todo esto lo da una delicada salsa cremosa, complementada con chips de ajo y queso. Para su elaboración necesitarás:

• 200 g de gambas peladas.
• 250 g de brócoli.
• 60g de queso de calidad.
• 360 ml de crema líquida.
• 2 dientes de ajo.
• 3 cucharadas. yo harina normal.
• Sal, agua potable, pasta y cualquier aceite vegetal.

Paso 1. El brócoli se clasifica en floretes, se lava, se hierve brevemente en agua hirviendo y se echa en un colador.

Paso 2. Tan pronto como el exceso de humedad drena el repollo, se espolvorea con harina y se fríe en una sartén caliente, agregando ajo picado.

Paso 3. Los camarones pre-asados, la nata y la sal se envían a verduras casi listas.

Paso 4. Después de unos tres minutos, se vierte la mitad de las chispas de queso en un tazón común y se espera hasta que se derrita.

Paso 4. Todo esto se complementa con pasta hervida y se calienta por un corto tiempo a fuego lento. Justo antes de servir, cubra cada porción con el queso rallado restante. Coma esta pasta con brócoli y camarones solo cuando esté caliente. No saben tan bien como se enfrían.

Con champiñones

Este plato seguramente encontrará a sus conocedores entre los amantes de las setas. Resulta bastante satisfactorio y tierno, lo que significa que será una buena opción para la cena. Para cocinar pasta con brócoli en salsa cremosa para usted y su familia, necesitará:

• 150 g de champiñones.
• 150 g de brócoli crudo.
• 200g de cualquier pasta.
• 150 ml de crema.
• Sal, especias, agua y aceite.

Paso 1. Debe comenzar a cocinar pasta con brócoli en una salsa cremosa procesando el repollo. Se lava, se divide en inflorescencias, se hierve en agua hirviendo y se echa en un colador.

Paso 2. Tan pronto como la humedad restante se drena, se envía a una sartén con mantequilla derretida.

Paso 3. Mismo caminovierta los champiñones en rodajas, la sal y las especias.

Paso 4. Después de unos siete minutos, el contenido de la sartén se vierte con nata y se guisa durante un breve periodo de tiempo a fuego lento.

Paso 5. Después de un corto tiempo, la salsa se complementa con pasta hervida y se retira del fuego casi de inmediato.

Con carne de ave

Según la tecnología que se comenta a continuación, se obtiene una nutritiva cazuela de pasta con brócoli y pollo. Se compone de ingredientes simples y de fácil acceso y seguramente complacerá a su familia. Para prepararlo necesitarás:

• 800g muslos de ave.
• 400g de cualquier pasta.
• 700 g de brócoli fresco.
• 200g de queso.
• 30 g de mantequilla.
• 400 ml de caldo de pollo.
• 3 tazas de leche.
• 2 dientes de ajo.
• 2 cucharadas. yo harina normal.
• Sal de cocina, hierbas italianas y nuez moscada molida.

Paso 1. La pasta se coloca en una fuente para horno y se vierte con caldo y leche, en la que se diluyó la harina.

Paso 2. Todo esto se complementa con aceite, especias, sal y ajo machacado.

Paso 3. Distribuya uniformemente sobre la carne precocinada, separada de la piel y los huesos.

Paso 4. Finalmente, los contenidos del formulario se complementan con floretes de brócoli, se cubren con papel de aluminio y se envían para tratamiento térmico. Cuece la cazuela a 200°C durante unos cuarenta minutos.

Paso 5. Pasado el tiempo indicado, se despega del papel aluminio, se espolvorea con queso rallado y se dora en el horno.

Con salsa de queso

Este plato sencillo y muy rápido es el desayuno perfecto para toda la familia. Para hacer tu propia pasta casera de brócoli y queso, necesitarás:

• 150g de gorgonzola.
• 300 g de cualquier pasta.
• 1 cabeza mediana de brócoli.
• 1 queso procesado.
• 1 taza de crema.
• ½ cucharadita ajo granulado.
• Sal de cocina, agua potable y pimienta blanca.

Paso 1. Primero tienes que hacer la salsa. Para prepararlo se combinan en una cacerola honda la nata, el gorgonzola y el queso fundido.

Paso 2. Todo esto se complementa con sal, ajo granulado y pimienta, y luego se hierve por un corto tiempo a fuego lento.

Paso 3. El brócoli lavado se divide en inflorescencias y se cuece en una cacerola con agua hirviendo.

Paso 4. Tan pronto como el repollo se ablande, se echa en un colador, se combina con pasta hervida y se coloca en platos. Seguro que cada porción estará rociada con salsa de queso crema.

Con pimiento dulce

Los fanáticos de la pasta con verduras deberían reponer su alcancía con otra receta simple. La pasta con brócoli y pimiento morrón no contiene ni un gramo de grasa animal y es apta para un menú magro. Para prepararlos necesitarás:

• 150g de queso.
• 400 g de brócoli fresco.
• 350 g de pimientos morrones carnosos.
• 300 g de cualquier pasta.
• 150g de cebolla.
• Sal, agua potable, especias y aceite vegetal.

Paso 1. Las cebollas previamente peladas y picadas finamente se s altean en una sartén engrasada.

Paso 2. En cuanto cambia de color, se complementa con tiras de pimienta y se sigue cocinando.

Paso 3. Literalmente, un minuto después, las inflorescencias de col, la sal y las especias se envían a un recipiente común.

Paso 4. Todo esto se vierte en 100 ml de agua, se lleva a ebullición y se cuece debajo de la tapa.

Paso 5. Diez minutos después, las verduras se disponen en un plato en el que ya hay pasta hervida espolvoreada con trocitos de queso.

Con champiñones y pollo

Este plato original resulta tan sabroso y presentable que no se avergüenzan de tratar a los invitados que vinieron a cenar. Pero como la receta de macarrones con queso y brócoli requiere un conjunto específico de ingredientes, deberá prepararlos con anticipación:

• 600g de filete de pollo.
• 250 g de champiñones.
• 250 g de cualquier pasta.
• 1, 5 tazas de nata (10%).
• 1 cabeza de brócoli.
• 4 dientes de ajo.
• 2 cucharadas. yo harina normal.
• Sal, especias, aceite vegetal y parmesano rallado.

Paso 1. Los filetes lavados y picados se fríen en una sartén caliente engrasada.

Paso 2. Tan pronto como se dore, se complementa con champiñones picados y se continúa cocinando.

Paso 3. En solo un par de minutos, la harina, la nata y las especias se envían a un bol común.

Paso 4. Después de un corto tiempo, la salsa espesa se complementa con inflorescencias de repollo tratadas térmicamente y se calienta por un corto tiempo enfuego lento.

Paso 5. En la etapa final, todo esto se coloca en platos, en los que ya hay pasta hervida, y se espolvorea con queso parmesano rallado. Este plato debe consumirse inmediatamente después de cocinarlo.

Con jamón

Esta variante de pasta con brócoli sin duda será apreciada por los amantes de las salchichas. Para servir una cena tan original necesitarás:

• 200g jamón.
• 300 g de brócoli crudo.
• 250 g de cualquier pasta.
• 150 g buen queso duro.
• 40 g de mantequilla.
• 1 cucharadita de hierbas mediterráneas secas.
• Sal de cocina, agua potable y aceite vegetal.

Paso 1. El jamón se corta en tiras finas, se complementa con hierbas secas y se dora en una mezcla de mantequilla y aceite vegetal.

Paso 2. Cinco minutos más tarde, se le agregan floretes de brócoli hervidos previamente.

Paso 3. Después de un corto tiempo, todo esto se complementa con pasta preparada, sal y queso rallado y se calienta a fuego lento. El plato terminado se coloca en porciones y se sirve inmediatamente en la mesa.

Con tomate y pollo

Esta brillante y deliciosa pasta con brócoli la comerán con placer incluso las personitas quisquillosas que rechazan rotundamente las verduras. Para su preparación definitivamente necesitarás:

• 300 g de filete de pollo refrigerado.
• 300 g de brócoli crudo.
• 200g de cualquier pasta.
• 250g de tomates maduros.
• 1bombilla.
• Sal, queso, agua, especias y aceite vegetal.

Paso 1. Las cebollas peladas y lavadas se cortan en trozos pequeños y se s altean en una sartén caliente engrasada.

Paso 2. Tan pronto como se vuelve transparente, se le envían trozos de filete de pollo, fritos todos juntos a fuego moderado.

Paso 3. Después de unos quince minutos, todo esto se complementa con flores de brócoli, sal y especias y se continúa cocinando.

Paso 4. Un poco menos de un cuarto de hora después, las rodajas de tomate y la pasta precocida se vierten en una sartén común.

Paso 5. En la etapa final, todo esto se presenta en platos en porciones y se espolvorea generosamente con trocitos de queso.

Con salmón

Este plato hermoso y muy sabroso es adecuado para unas pequeñas vacaciones en familia. Para prepararlo necesitarás:

• 350 g de cualquier pasta.
• 300 g de brócoli fresco.
• 150g balyk.
• 50g de queso de calidad.
• 200 ml de crema líquida.
• Sal, agua, especias y aceite vegetal.

Paso 1. Estas recetas de pasta con brócoli son rápidas y fáciles de hacer. Primero necesitas hacer balyk. Se corta en tiras finas y se dora en una sartén aceitada.

Paso 2. Después de eso, la pasta se hierve, se echa en un colador y se coloca en platos.

Paso 3. Cada porción se cubre con jamón frito y flores de repollo procesadas térmicamente.

Paso 4. Todo ello se vierte con una salsa a base de nata, queso rallado,sal, especias y líquido de pasta.

Con ajo y mostaza

Este es un plato interesante, moderadamente picante que puede reemplazar una comida completa. Para regalárselos a tu familia y amigos, necesitarás:

• 50g de queso duro.
• 2 tazas de pasta.
• 2 dientes de ajo.
• 2, 5 tazas de agua.
• 1 cucharada yo cebollas verdes picadas.
• 1 taza de floretes de brócoli.
• ¼ cucharadita mostaza.
• 1, 5 cucharadas. yo jugo de limón.
• Sal, aceite vegetal y pimienta.

Paso 1. El ajo picado se fríe en una sartén honda engrasada.

Paso 2. Casi inmediatamente, se complementa con especias, cebollas verdes y jugo de limón.

Paso 3. Dos minutos más tarde, la pasta se vierte en el mismo lugar.

Paso 4. Todo esto se vierte con agua, se lleva a ebullición y se hierve a fuego lento.

Paso 5. En la siguiente etapa, el contenido de la sartén se complementa con floretes de brócoli y se espera a que el líquido se evapore. El plato terminado se presenta en platos en porciones y se espolvorea con trocitos de queso.