Pastel de chocolate blanco: receta, instrucciones de cocción paso a paso, ingredientes, foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

El pastel de chocolate blanco es un gran postre para aquellos a quienes no les gusta el sabor de los azulejos oscuros. Este manjar es muy tierno. Además, debido a su hermosa apariencia, puede convertirse en una maravillosa decoración para una mesa festiva. Para la preparación de pasteles, se utilizan frutas y bayas frescas o congeladas. A este pastel también se le agrega crema agria, chocolate negro, mermelada, vainillina. Este artículo cubre varias recetas populares y deliciosas.

Postre con requesón y frambuesas

La base incluye:

1. Mantequilla en la cantidad de 100 gramos.
2. 50 mililitros de kéfir.
3. 10 g de polvo para hornear.
4. 200 gramos de requesón.
5. Harina de trigo (misma cantidad).

La composición del relleno incluye:

1. 50g barra de chocolate blanco.
2. Medio vaso de azúcar granulada.
3. Requesónen la cantidad de 200 gramos.
4. 20 g de almidón.
5. Tres huevos.
6. Bayas: al menos 300 gramos.

Para hacer un pastel con chocolate blanco y frambuesas, primero debes hacer la masa. Moler la mantequilla con un cuchillo. Combinar con harina, kéfir y polvo de hornear. Coloque la base en un recipiente cubierto con una capa de pergamino. Retire al refrigerador. El requesón se frota con yemas y arena de azúcar. Las proteínas deben batirse hasta que se forme una espuma densa. Conéctese con otros productos. El relleno se coloca en la superficie de la base. El postre está cubierto con bayas, almidón y trozos de chocolate blanco. El manjar se cuece en el horno. Tiempo de cocción: cincuenta y cinco minutos.

Después de apagar el fuego, la tarta de chocolate blanco y frambuesas se debe dejar un rato en el horno.

Postre con duraznos

Para preparar la crema necesitas:

1. 300 gramos de barra de chocolate blanco.
2. 600 mililitros de nata.
3. Dos yemas.
4. Huevos en la cantidad de dos piezas.

La base incluye:

1. Harina de trigo (200 gramos).
2. Media taza de azúcar en polvo.
3. Yemas en la cantidad de dos piezas.
4. Mantequilla – 125 gramos.

Usar para decorar golosinas:

1. Cuatro duraznos enlatados.
2. Media taza de azúcar en polvo.

¿Cómo hacer el postre?

El pastel de chocolate blanco con melocotón se hace así. La mantequilla se debe cortarcuadrados pequeños Añadir la harina de trigo y moler. La masa resultante se combina con azúcar en polvo, yemas. La masa debe tener una textura uniforme y suave. Se coloca en un recipiente cubierto con pergamino y una capa de aceite. Hornee la base para una delicia en el horno durante veinticinco minutos. La crema para bizcocho de chocolate blanco se hace así. El azulejo se rompe en rodajas medianas y se coloca en una sartén. Añadir crema. Los componentes se calientan al fuego. Revuelva de vez en cuando. Cuando el chocolate se haya derretido, la sartén se retira de la estufa. Las yemas deben frotarse con huevos enteros. Agregue la mezcla de crema a ellos. La crema se coloca en la superficie de la base. El manjar debe cocinarse en el horno durante otros treinta y cinco minutos. Luego se enfría el pastel.

Sobre su superficie se deben colocar rodajas de durazno y una capa de azúcar glas.

Postre de chocolate con crema agria

La composición del pastel incluye:

1. 300 mililitros de nata.
2. 200 g de azúcar granulada.
3. 150 gramos de barra de chocolate blanco.
4. Misma cantidad de harina de trigo.
5. Tres huevos.
6. 150 g de mantequilla.
7. Una cucharada y media grande de cacao en polvo.
8. 5 gramos de café instantáneo.
9. Chocolate negro en la cantidad de 140 g.
10. Tres cucharadas grandes de crema agria.
11. 5 gramos de polvo para hornear.

Esta es otra receta popular de pastel cubierto de chocolate blanco.

¿Cómo preparar un postre así? Necesitas disolver el café en 50 mililitros de agua tibia.agua. Una barra de chocolate negro (140 g) se divide en fragmentos de tamaño mediano y se coloca en una cacerola. Mezclado con mantequilla cortado en cuadrados. Agrega café. Esta masa debe derretirse.

La harina se combina con arena de azúcar en la cantidad de 100 g, se le agrega levadura en polvo y cacao. Los huevos deben ser triturados. Mezclar con arena de azúcar en la cantidad de 80 gramos. Combinar con una masa de chocolate y harina. La base para el postre se cuece en el horno durante una hora y media. Luego debe enfriarse y dividirse en tres fragmentos.

La crema en la cantidad de 200 mililitros y los trozos de barra de chocolate blanco (100 g) deben colocarse en una cacerola y calentarse. Agregue una cucharada grande de agua hirviendo. La masa resultante se enfría y se pone en el refrigerador durante sesenta minutos. Luego hay que sacarlo y batirlo. Las capas de postre se cubren con crema y se apilan una encima de la otra.

La torta se coloca en el refrigerador durante sesenta minutos. El resto del azúcar granulada, la nata y 50 g de chocolate blanco se calientan en un bol al fuego. Combine con dos cucharadas grandes de agua hirviendo. Refréscate un poco. El bizcocho de chocolate blanco se cubre con el glaseado resultante.

Postre con pasas y nueces

Para preparar la base necesitarás:

1. Tres huevos.
2. Agua - 3 cucharas grandes.
3. Azúcar de arena en la cantidad de 200 gramos.
4. Paquete de vainilla en polvo.
5. Harina de trigo (dos cucharas grandes).
6. La misma cantidad de almidón.
7. Uvas secas sin pepitas – 100 gramos.
8. Una cucharada grande de margarina.
9. La misma cantidad de cacao en polvo.



10. Una pizca de refresco.
11. La misma cantidad de sal.

Requiere glaseado:

1. 100g barra de chocolate.
2. Tres cucharadas grandes de leche.
3. 30 gramos de mantequilla.

Para decorar el postre necesitarás 100 gramos de nueces.

Receta deliciosa

Esta sección explica cómo hacer pastel de chocolate blanco.

Para hacer este postre, debes enjuagar y secar las pasas. Las yemas se frotan con vainilla y sal. Se les agrega agua caliente. Los componentes se muelen hasta que se forma una espuma densa. Las proteínas deben batirse con arena de azúcar. Agregue harina previamente tamizada, almidón, soda. Coloque las pasas, el cacao en polvo en la masa. Combinar con las yemas y la mezcla de proteínas. La masa debe colocarse en un recipiente cubierto con aceite. Llevar al horno durante veinticinco minutos. Para el glaseado, los trozos de barra de chocolate deben mezclarse con leche tibia. Enfriar un poco. Vierta la mantequilla y mezcle bien. La superficie del postre se cubre con el glaseado resultante y las nueces.

Pastel con bayas y mermelada

La composición de la galleta incluye:

1. Tres tazas y media de harina de trigo.
2. Levadura en polvo - 4 cucharas pequeñas.
3. 240 gramos de mantequilla.
4. Dos tazas y media de azúcar granulada.
5. Siete claras de huevo.
6. Agua en la cantidad de cuatro cucharas grandes.
7. Alrededor de 5 gramos de sal.

Para el relleno de bayas necesitarás:

1. Cowberry (tres vasos).
2. 100g mermelada de cereza.
3. Azúcar arena (la misma cantidad).

La crema contiene los siguientes productos:

1. Cinco claras de huevo.
2. 300g barra de chocolate blanco.
3. Sal - 1 pizca.
4. 225 g de azúcar granulada.
5. 400 gramos de mantequilla.

Hay muchas variedades de pasteles de chocolate blanco. Las recetas con fotos presentadas en secciones del artículo incluyen postres con frutas y bayas.

Uno de ellos se analiza en la siguiente sección.

Cocinar

Para hacer un postre con arándanos rojos y mermelada, debes pasar la harina con el polvo de hornear por un colador. Combinar con sal. La arena de azúcar se muele con mantequilla blanda. Las proteínas deben batirse y mezclarse con estos productos. La harina y el agua se agregan gradualmente a la masa. Se coloca la base en un bol cubierto con una capa de aceite. Llevar al horno durante cuarenta minutos.

Para hacer el relleno del pastel de bayas de chocolate blanco, debe combinar mermelada con azúcar granulada y dos vasos de arándanos rojos. Hervir al fuego durante unos diez minutos. Luego se retira la olla de la estufa. Se agrega otro vaso de bayas a la masa. Luego, el relleno y la galleta deben enfriarse. Se derriten 150 gramos de barras de chocolate en un cazo al baño maría. Luego se debe retirar el recipiente del fuego.

Las proteínas se muelen con arena de azúcar. Agregue sal. La masa se bate en un baño de vapor durante cinco minutos. Luego se retira de la estufa. Combinar con mantequilla ablandada. La mezcla debe frotarseayuda de una batidora. Añádele chocolate blanco derretido. Mezcle bien los ingredientes.

La galleta fría se divide en 2 fragmentos. El relleno de bayas se coloca en el primer pastel. Luego coloque el segundo nivel del pastel. Se cubre con una parte de la nata. El postre se retira en el refrigerador durante treinta minutos. Entonces necesitas conseguirlo. Extender uniformemente con la crema restante. Un bizcocho a base de chocolate blanco se espolvorea con la segunda parte de la barra.

Se debe triturar previamente con un rallador. Además, la delicadeza se puede cubrir con azúcar en polvo. ¡La tarta cubierta con chocolate blanco está lista!