Receta de panqueques de calabacín: rápida, sabrosa y saludable

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Muchas mujeres se preguntan qué hacer con calabacín. Esta verdura se puede utilizar para preparar diversos platos. Pueden ser ensaladas, bocadillos y más. En nuestro artículo, consideraremos cómo se preparan los panqueques de calabacín. El contenido calórico medio de un plato es de 139 kcal por cada 100 gramos. Como puede ver, un poco de este alimento saludable no dañará la figura. Hay varias formas de preparar estos productos vegetales.

Panqueques. Receta uno

Ahora considere el proceso de hacer panqueques de calabacín. Estos productos son sabrosos y saludables. Se fríen rápidamente. Se sirve mejor con salsa fresca o crema agria.

Para cocinar necesitarás:

• dos huevos;
• un calabacín (fresco);
• un vaso de harina;
• sal;
• pimienta negra molida.

Proceso de cocción

1. Primero, lava los calabacines, córtales las nalgas. Si su verdura no es joven, quite las semillas y la piel.
2. Rallar los calabacines.
3. A continuación, agregue sal, pimienta y huevos.
4. Después agregue la harina. Mezclar bien.
5. Coge una sartén, caliéntala, vierte el aceite.
6. EntoncesSaca las tortitas con una cuchara.
7. Freír hasta que estén doradas por ambos lados.

Cocinar tortitas con kéfir

Estos productos son muy sabrosos. Los panqueques de calabacín se preparan rápidamente. La receta para su elaboración es muy sencilla. Este método de cocción atraerá a aquellos a quienes no les gusta pasar mucho tiempo cerca de la estufa.

Sirva los panqueques mejor con crema agria o salsa de ajo. Puede llevar estos productos para un picnic. Saben aún mejor al aire libre.

Para hacer tortitas de calabacín necesitarás:

• 200 ml de kéfir;
• calabacín fresco;
• huevo;
• una pizca de sal;
• ocho cucharadas de harina;
• 85ml de aceite vegetal;
• una pizca de pimienta y la misma cantidad de refresco.

Cocinar calabacines en casa

1. Primero, batir ligeramente los huevos con sal con un tenedor. Ahora puede agregar una pizca de sal.
2. Luego, apaga la soda en el kéfir.
3. Luego combine el producto de leche fermentada y el huevo de gallina. Revuelva bien después.
4. Lavar bien los calabacines. Si es necesario, pélelo.
5. Pique el calabacín en un rallador mediano.
6. Luego agrega la masa resultante al kéfir con el huevo.
7. Siguiente, pimienta al gusto. Si lo desea, agregue especias y hierbas.
8. Luego agregue gradualmente la harina mientras revuelve. Tenga en cuenta que la masa no debe quedar demasiado empinada.
9. Coge una sartén, añade aceite.
10. Ponlo en llamas.
11. Coloque los panqueques en la sartén. Freírlos hasta obtener una corteza deliciosa y por ambos lados.
12. Ahora toma una toalla de papel. Ponle buñuelos. Esto se hace con el fin de eliminar el exceso de grasa. Puede servir productos no solo calientes, sino también fríos, los panqueques de verduras seguirán siendo deliciosos.

Cocinar panqueques saludables en el horno

Descubrimos qué hacer con calabacín. Como puedes ver, puedes hacer diferentes panqueques. Anteriormente, describimos recetas para cocinar en una sartén. Ahora veremos cómo se cocinan los panqueques de verduras en el horno. Elija calabacines más frescos y jugosos, entonces los productos serán aún más sabrosos.

Los panqueques se cocinan no más de media hora. Estos pasteles de verduras se pueden servir no solo calientes, sino también fríos. Debido a la adición de pimiento y especias, los productos adquieren un nuevo sabor. Estos deliciosos panqueques agradarán especialmente a los niños.

Para cocinar necesitarás:

• una taza de pan rallado;
• dos calabacines;
• un huevo;
• cuatro cebollas verdes;
• media cucharadita de sal;
• especias (elige las que más te gusten, por ejemplo, toma 1 cucharadita de mostaza Dijon, un par de pizcas de pimentón y una cucharada de mayonesa);
• pimiento morrón;
• 0, 5 tazas de queso rallado (como el parmesano).

El proceso de cocinar tortitas de calabacín en el horno:

1. Encender primerohorno. Calentar hasta doscientos grados.
2. Toma una bandeja para hornear, rocíala con aceite vegetal.
3. Lavar las verduras.
4. Pimienta búlgara cortada en cubos.
5. Pica los calabacines con un rallador grueso. Retire el exceso de jugo después. Para hacer esto, coloque el calabacín rallado en una gasa y luego exprímalo.
6. Ahora necesitas un bol grande. Ponga calabacín rallado, pimiento cortado en cubitos, plumas de cebolla picadas. Luego agregue pan rallado, huevo, queso rallado, especias, sal. A continuación, mezcle todo bien.
7. De la masa resultante obtendrás doce productos. Póngalos en una bandeja para hornear preparada.
8. Hornea los productos de calabacín en un horno precalentado durante diez minutos.
9. Luego darles la vuelta. Luego hornee por otros ocho minutos. Luego saca los panqueques del horno. Servirlos con crema agria. ¡Buen provecho!

Productos vegetales sin huevo

Ahora te contamos cómo se preparan las tortitas de calabacín sin huevo. Este plato no solo es sabroso y saludable. Si sigues la dieta, lo más probable es que te guste esta opción de cocina. Los productos son fragantes, crujientes y sabrosos.

Para cocinar necesitarás:

• verduras (eneldo y perejil);
• pimienta;
• calabacín;
• dos cucharadas de harina;
• una cucharada de aceite vegetal.

El proceso de hacer tortitas de verduras en la cocina de casa:

1. Primero ralla los calabacines.
2. Siguientepicar las verduras.
3. Exprime los calabacines.
4. Después de mezclarlos con hierbas.
5. Revuelva bien.
6. A continuación, agregue harina.
7. Remueve la masa hasta que espese.
8. Ahora necesitas una sartén. Vierta el aceite vegetal.
9. Coloca la sartén a fuego lento.
10. Hacer buñuelos con la masa.
11. Luego póngalos en la sartén.
12. Fríelos por ambos lados hasta que estén dorados.

Productos con queso y ajo

Las tortitas de calabacín con ajo y queso son deliciosas. Este plato contiene muchas vitaminas y minerales.

Los calabacines son generalmente muy útiles para los humanos, eliminan sustancias tóxicas. Por lo tanto, vale la pena comer un plato así.

Para cocinar necesitarás:

• 100 gramos de queso duro;
• un calabacín mediano;
• huevo;
• diente de ajo;
• pimienta (una pizca);
• dos cucharadas de aceite vegetal;
• una cucharada y media de harina;
• sal (una cucharadita).

Cómo cocinar tortitas de calabacín con queso y ajo:

1. Coge un calabacín, lávalo, pélalo.
2. A continuación, ralle la verdura con un rallador grueso en un bol. El líquido que se forma en el proceso se drena. Esto es necesario para que nuestros productos no se deshagan.
3. Coge un bol de calabacín y rompe un huevo en él.
4. A continuación, ralla el queso (puede ser grueso o fino).
5. Añádelo al bol.
6. Sal y pimientamasa.
7. Añadir harina al bol.
8. Mezclar todo bien. Si nota que la masa resultó demasiado líquida, agregue un poco de harina.
9. Ahora necesitas una sartén. Echale aceite.
10. Calentar la sartén. A continuación, extienda las tortitas con una cuchara grande.
11. Freír hasta que estén doradas.
12. Para que las tortitas no queden demasiado grasosas, no se puede verter aceite en la sartén, sino simplemente engrasarla. Entonces los productos no se pegarán, mientras que no serán tan grasosos. Servido con pasteles de verduras con hierbas y crema agria.

Productos dietéticos

Los panqueques dietéticos de calabacín atraerán a aquellos que siguen la figura. Por supuesto, tal plato no puede llamarse completamente sin calorías, porque es imposible freír sin aceite.

Para cocinar necesitarás:

• huevo;
• un diente de ajo;
• verdes;
• 350 gramos de calabacín;
• pimienta, sal;
• 50 gramos de pimiento dulce y harina.

¿Cómo hacer tortitas dietéticas con tus propias manos?

1. Pelar los calabacines, rallarlos.
2. Pique las verduras. Luego añádelo al calabacín.
3. Agregue el mismo huevo allí.
4. Pique el pimiento finamente.
5. Luego añádelo a la masa total.
6. Pasa los ajos por la prensa.
7. A continuación, añádelo al resto de los componentes.
8. Vierta la harina y las especias.
9. Remueve todo bien.
10. A continuación, fríe las tortitas en una sartén bien caliente por ambos lados.

Pequeña conclusión

Ahora conoces la receta de las tortitas de calabacín. Como puede ver, hay varias opciones para cocinar productos vegetales. Elige el que más te guste. Si sigue la figura, preste atención a los productos dietéticos. ¡Le deseamos éxito en el negocio culinario y buen provecho!