Ensalada con tortitas de huevo y jamón: recetas de cocina

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2025-01-23 13:00

La cocina está en constante evolución, con nuevas recetas, combinaciones de sabores y más que aparecen a diario. Pero no tienes que ser un gran cocinero para cocinar una comida realmente deliciosa. Tampoco es necesario comprar productos caros y exóticos para sorprender a sus invitados o familiares en una cena. Solo necesita saber cómo usar los productos que nos son familiares. Tomemos, por ejemplo, la ensalada habitual con tortitas de huevo, jamón y queso. Todos los productos son simples y claros, pero el sabor de este plato es simplemente increíble.

Ensalada con tortitas de jamón, cebolla y huevo

Esta ensalada es muy nutritiva y deliciosa, perfecta para la anfitriona que tiene esposo e hijos en casa. A los hombres les encanta este plato. Para prepararlo necesitarás preparar ingredientes como:

• jamón – 300 g;
• huevos - 4 uds. (también necesitan un poco de leche o se pueden hacer tortitas con agua);
• cebolla - 1 ud. (para encurtirlo inmediatamente preparar vinagre y azúcar);
• mayonesa - 100 g;
• tomates - 150 g;
• queso duro - 150 g;
• sal;
• pimienta.

Método de cocción

Cuando todos los ingredientes estén listos, comencemos a preparar una ensalada con tortitas de huevo y jamón. Siga exactamente las instrucciones paso a paso:

1. Ponga a hervir una pequeña cantidad de agua. Mientras tanto, pelar y lavar la cebolla. Corta la verdura en tiras finas y transfiérela a un recipiente pequeño.
2. Rocíe la cebolla con un poco de vinagre, agregue sal y azúcar, luego vierta 50 ml de agua recién hervida. Apartar.
3. Mientras se marina la cebolla, debes picar todos los demás ingredientes. Corta el jamón y el queso en tiras finas y pásalas a un bol. Cortar los tomates en cubos.
4. Ahora comencemos a cocinar tortitas de huevo. Coloque la cantidad requerida de huevos en un plato hondo o tazón, agregue 50 ml de agua o leche, sal, pimienta, mezcle bien.
5. Pon una sartén al fuego, agrega bastante aceite vegetal, espera hasta que se caliente bien. Vierta la mitad del contenido del plato de huevos. Freír el panqueque por ambos lados. Luego vierta las sobras en la sartén y repita el procedimiento de fritura.
6. Corte las tortitas de huevo en tiras finas, como todos los demás productos, mézclelas con jamón y queso. Pon cebollas en escabeche allí.
7. Agregue la cantidad necesaria de mayonesa al recipiente, mezcle todo bien.

¡Consejo! si quieres tulas tortitas de huevo no se deshacen cuando se les da la vuelta, se debe agregar una pequeña cantidad de almidón a la masa.

Ensalada con tortitas de huevo y jamón: receta

Esta receta de ensalada también se puede llamar masculina, ya que aquí ya se usan dos tipos de carne. El plato es muy nutritivo y, lo más importante, delicioso. Ideal para una comida rápida y satisfactoria.

Para preparar un plato para 4 raciones, necesitas tomar: 400 g de col china y picarla bien fuerte. 150 g de jamón y 150 g de balyk cortados en cubos pequeños.

Ahora necesita tomar 200 g de zanahorias al estilo coreano, puede comprarlas preparadas o puede hacerlas usted mismo, decida usted mismo cómo le resultará más conveniente.

Ahora debes cocinar tortitas de huevo con cuatro huevos. Para hacer esto, en un recipiente aparte, debe revolver los huevos con la adición de 50 ml de leche con un batidor. Freírlos en una sartén con un poco de aceite vegetal. Cortar los panqueques en los mismos cubos que la carne. Mezcle todos los ingredientes, agregue 150-200 g de mayonesa y mezcle nuevamente. Coloque la ensalada con tortitas de huevo y jamón en platos en porciones y decore con cualquier verdura, también puede agregar unas rodajas de tomate.

Varias recetas de tortitas de huevo

Si, por alguna razón, no está satisfecho con los panqueques de huevo que se describen en las recetas, puede cocinarlos de otra manera.

Para 1 huevo, tome 1 cucharadita de harina, agregue sal y 30 ml de leche. Mezclar todo bien y freír en una sartén por ambos lados. Estas tortitas son más elásticas y tienen una corteza ligeramente crujiente.

También puedes cocinar tortitas de huevo con mayonesa. Para un huevo, necesita 20 g de mayonesa, mezcle los ingredientes, mientras que no es necesario salar la masa, ya que la mayonesa contiene la cantidad requerida de sal.

Y la última versión de tortitas de huevo - en salsa de soja. El principio de preparación es exactamente el mismo que antes, solo que en lugar de leche, agua o mayonesa, debe usar salsa de soja. En este caso, el panqueque resultará ser de un color marrón inusual, en general, el sabor tampoco será trivial.