Graduación del whisky: grado alcohólico, grado alcohólico, de qué grados depende y cómo elegir el whisky de la calidad adecuada

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Una de las preguntas más populares entre los amantes del alcohol: "¿Qué tan fuerte es el whisky?" Desafortunadamente, muchas veces es necesario elegir bebidas alcohólicas, confiando en la intuición, no en el conocimiento. Pocas personas saben a qué detalles importantes prestar atención al comprar alcohol. Dado que la gama de bebidas espirituosas aumenta casi cada día, no es de extrañar que al consumidor medio le resulte cada vez más difícil elegir. Por cierto, el alcohol se está volviendo cada vez más popular, cuya concentración supera los cuarenta grados.

Un vistazo al whisky

Hay muchísimos tipos de whisky en el mundo. Todos ellos tienen sus propias diferencias específicas. Se diferencian en sabor, aroma e incluso tecnología de producción. También pueden diferir en la composición. En algunos países, se utilizan ciertos cereales para hacer esta bebida fuerte.

El más común es el whisky con una concentración de 40 a 50 grados. Sin embargo, el contenido de alcohol puede ser mucho mayor, por ejemplo, en whisky de m alta condoble destilación. Esta bebida pasa por una larga exposición en barricas de roble. El whisky con fuerza de barril puede oscilar entre 50 y 70 grados. Esto se debe a que durante la exposición, un cierto porcentaje del líquido se evapora, respectivamente, aumenta el porcentaje de alcohol.

Pero vale la pena señalar que muchos admiradores de la noble bebida creen que la fuerza del whisky en grados no debe exceder los cuarenta. De lo contrario, el alcohol pierde su sabor. Incluso hay regiones que producen esta bebida con una concentración de treinta grados.

Tipos de whisky y el alcohol que contienen

De cuantos grados depende directamente la fortaleza del whisky, sus cualidades gustativas. La cantidad de alcohol depende no solo de la tecnología de producción, sino también del envejecimiento. La fuerza del whisky siempre se indica en la etiqueta. Esta información debe ser obligatoria. Es raro encontrar un whisky con menos de cuarenta por ciento de alcohol ABV. Esta abreviatura significa alcohol por volumen. Su valor se puede traducir como la cantidad de alcohol puro como porcentaje del volumen total de la bebida. A veces, en lugar de % ABV, puede ver la marca % Vol, que, de hecho, es lo mismo.

La mayor parte del whisky que se produce hoy en día contiene entre cuarenta y cincuenta por ciento de alcohol. Solo en Japón y Escocia todavía puedes encontrar una bebida cuya concentración sea del setenta por ciento. Y aún más en las destilerías más antiguas. Pero estos artículos no salen a la venta, sino que reponen inmediatamente colecciones caras.

¿Cómo beber whisky fuerte?

Rara vez las mezclas contienen más del 40 por ciento de alcohol. Esta es la ventaja de las m altas individuales. El whisky que se ha envejecido durante mucho tiempo suele tener entre un 60 y un 65 % de ABV. Esta cantidad de alcohol puede provocar fácilmente una pérdida de las papilas gustativas, por lo que no se recomienda beberlo puro.

Por cierto, el whisky es una bebida que no solo puede, sino que también debe diluirse con agua. Si se diluye a la consistencia deseada, el aroma se volverá lo más brillante posible. Cuando se embotella whisky, su fuerza se reduce especialmente al diluirlo con agua pura. Las únicas excepciones son las bebidas de barril.

Espíritus fuertes

Ahora hay mucho más alcohol fuerte en el mercado que sus amantes. La oferta supera claramente a la demanda. Casi todos los países tienen su propia bebida exclusiva, cuya concentración supera los cuarenta grados. A continuación se muestran los más comunes y populares.

1. Jin nació en Holanda. Muy a menudo, su fuerza es de 45 a 50 grados. Rara vez se bebe en su forma pura, más a menudo se usa para hacer cócteles.
2. La absenta es probablemente el alcohol más fuerte. A veces es 86o. Los conocedores de esta bebida son personas muy extravagantes, ya que el ajenjo es claramente audible en la absenta tanto en aroma como en sabor. La bebida es el ingrediente principal de muchos cócteles, pero no es raro beberla sola.
3. Tequila llega a los estantes de nuestras tiendas desde México. su máximofortaleza - 43%. Entonces, en el contexto de la bebida anterior, generalmente parece ser de bajo contenido alcohólico. El tequila se sirve en montoncitos de cincuenta gramos cada uno. Para maximizar el sabor y el aroma, lo mejor es tomar este alcohol con sal y lima.
4. Vodka se considera una bebida nativa de Rusia. Su fuerza puede exceder los cincuenta grados, pero la mayoría de las veces es del cuarenta por ciento.
5. La fuerza del whisky suele ser de cuarenta a sesenta grados. Los escoceses y los irlandeses siguen discutiendo sobre cuál de ellos inventó esta noble bebida. A diferencia de todas las bebidas anteriores, el whisky debe añejarse en barricas de roble. Es gracias a este proceso que el licor tiene su color y aroma característico.

¿Cómo bebe whisky la gente en diferentes países?

Los países que producen whisky no solo lo hacen de manera diferente, sino que también lo beben de manera diferente.

• Bebida irlandesa pura y beberla con agua.
• Los escoceses no beben agua, la añaden directamente a su vaso de whisky.
• En América beben con cualquier cosa, pero más a menudo con cola. Aunque puede ser cualquier bebida que te guste. Un atributo invariable en un vaso de whisky aquí será el hielo.

Platos para una bebida noble

Es sorprendente que Escocia e Irlanda no decidan cuál de ellos es el lugar de nacimiento del whisky, pero el vaso para este alcohol se inventó en los EE. UU. Se llama tubler, su característica principal se considera un fondo grueso. Otro distintivocaracterísticas es que es bajo, pero, al mismo tiempo, ancho. Es mejor que sus paredes sean redondas. Aquellos que están acostumbrados a tragar alcohol pesado de una pila, en un segundo, de un trago, tendrán que detenerse aquí. El whisky se vierte en un vaso en aproximadamente un tercio y se bebe lentamente, saboreando, en pequeños sorbos. Solo entonces podrás experimentar por completo el increíble aroma y el delicioso y ardiente sabor.

Un verdadero whisky debe tener un postgusto largo y muy agradable. Si bebe alcohol de un toubler, incluso si ya está vacío, mantendrá el aroma de la bebida, como un regusto. Cualquier conocedor de whisky te dirá que este alcohol debe beberse correctamente, de lo contrario no podrás disfrutarlo.

Reglas básicas para beber

• Asegúrese de usar platos especiales, o más bien un vaso bajo y ancho con un fondo grueso.
• Antes de beber, debes disfrutar del color y el aroma. Mira cómo los rayos de luz atraviesan el líquido ámbar. Siente la belleza del ramo.
• Ahora puede tomar el primer pequeño sorbo, pero no tragar, sino "hacer rodar" la bebida por la lengua y el paladar. Después de que el líquido haya salido de la boca, respire profundamente por la nariz.

Todo el procedimiento parece complicado solo a primera vista. De hecho, todo dura menos de un minuto, pero solo así puedes disfrutar realmente de la bebida, y no tragarla como el vodka barato, mordiendo convulsivamente un limón.

Tipos de whisky

Este alcohol se puede dividir condicionalmente en dos tipos. Hay, por supuesto, muchosmás, pero todo lo demás se hace mezclando estos dos.

1. M alta. Está hecho de cebada m alteada. Se somete a una doble destilación obligatoria. En cualquier caso, esta bebida tiene una crianza de al menos tres años en barricas de roble. Totalmente alcohólico revela sabor y aroma después de doce años de envejecimiento. Pero esto está lejos del límite, puede resistir aún más.
2. Grano. Ese alcohol no se vende, pero se usa para mezclar, ya que no tiene cualidades pronunciadas.

El whisky blended más producido. El tipo más común es la mezcla. Se elabora mezclando granos. Pero el grano y la m alta casi nunca se mezclan.

División en países

Además, el whisky se puede dividir por país de origen.

1. El irlandés se elabora en varias etapas. Para empezar, se germinan cereales, principalmente cebada, y luego se secan. Gracias a este procedimiento, la bebida se vuelve blanda. Luego viene la destilación y luego la exposición.
2. También se elabora alcohol escocés, pero con una diferencia: los granos de cebada se m altean con turba. La fuerza del whisky escocés puede variar de 40 a 70%.
3. La bebida canadiense, con raras excepciones, no es diferente. Alcohol fuerte bastante mediocre.
4. Bourbon es un whisky de América. Una característica distintiva es que no se produce a partir de cebada, sino de maíz. Un destacado representante de este país es el whisky Jack Daniels. Su fortaleza es cuarenta por ciento.

Para decidir qué bebida es mejor, no basta con confiar en la opinión de los expertos, ya que cada persona tiene su propio gusto. Por supuesto, es imposible probar todo el alcohol, pero los representantes más populares de diferentes países son bastante capaces. El único punto es que el placer no es barato. Y si opta por el whisky puro de m alta, entonces los precios están completamente fuera de escala. Pero, por otro lado, el alcohol de alta calidad simplemente no puede ser barato.