Cómo decorar bellamente un pastel con fresas y kiwi (foto)

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Probablemente hay cientos de opciones para decorar pasteles de varias maneras usando frutas y bayas, frescas y enlatadas. Aquí es donde incluso un pastelero sin experiencia puede mostrar completamente su imaginación natural y decorar el pastel con fresas, por ejemplo, o kiwi, o ambos al mismo tiempo, agregando crema, leche condensada o masilla, formando figuras interesantes de bayas, decorando su postre. en una parcela.

Los métodos de decoración son muy diferentes, pero hay algunas reglas y consejos que es recomendable seguir para que tu obra de arte culinario no se convierta en un desastre antiestético después de un tiempo, que será vergonzoso mostrar a cualquiera.. Hablaremos de estas formas de decorar un pastel con fresas en nuestro próximo artículo. Esperamos que nuestros consejos lo ayuden a impresionar a sus invitados o familiares con un trabajo verdaderamente encantador.

Preparación del producto

Antes de decorar el pastelfresas, debes preparar cuidadosamente las bayas. Empezamos eligiendo fresas. Primero, cada baya debe estar firme. Entonces es más conveniente cortar y la estructura no se desmoronará. Es mejor tomar un poco inmaduro que demasiado maduro. Luego, las bayas deben clasificarse, separando las de calidad inferior (luego se pueden usar en almíbar o simplemente cortar los agujeros de gusano y comer). Todo lo que queda se lava con agua corriente, pero no demasiado celoso al mismo tiempo, para no alterar la forma de las bayas. Cortamos las colas, si las hay, y las hojas (por cierto, en algunos casos, las hojas también se pueden usar para decorar). Una vez más comprobamos que las bayas estén una a una y se vean bien por fuera.

Reglas generales

Habiendo preparado los productos para decorar el pastel con fresas, también seleccionamos materiales relacionados. Las fresas se pueden usar para mesas de buffet, pasteles de frutas y ensaladas, pasteles y galletas. El chocolate combina bien con las fresas: negras y con leche, crema batida, masilla y polvo. También necesitarás: un cuchillo afilado para frutas, brochetas o palillos de madera, una cacerola con baño de vapor, un recipiente para hacer almíbar, azúcar en polvo y chocolate, crema batida en una botella con atomizador.

Cubiertas de chocolate

Para cubrir estas bayas con glaseado, puedes derretir chocolate de diferentes colores al baño maría. Y cuando se vuelva líquido, sumerja las bayas en la mezcla. En este caso, la baya debe plantarse en una brocheta o un palillo y bañarse en chocolate. Luego lo sacamos, dejamos que el glaseado se endurezca y obtenemos bayas maravillosas para decorar el pastel con fresas, de varios colores (por cierto, también es bueno usar mitades). Pueden diseñar un patrón en un círculo, alternando con bayas de un color natural natural; se ve bastante impresionante.

En azúcar o en polvo

Puedes intentar decorar el pastel con fresas en azúcar o azúcar en polvo. Sin embargo, cualquier baya pequeña es adecuada para estos fines: grosella negra, grosellas, cerezas, uvas, por ejemplo. Pero elegimos fresas en este caso. El proceso de preparación del material para decorar un pastel parece bastante simple.

1. Cocine el jarabe de azúcar (azúcar y agua 1:1).
2. Sumerja las bayas seleccionadas bien lavadas en el almíbar terminado, cada una por separado.
3. Espolvoree las bayas con azúcar en polvo y extiéndalas sobre pergamino para que se sequen. Después de un tiempo, puede llevar a cabo el proceso de decoración del pastel de acuerdo con los patrones previstos.

Rosas de fresa

1. La primera opción es más bien filigrana. Tomamos una baya grande y sólida y hacemos 4 cortes desde la parte inferior para formar la fila más baja de pétalos. Subimos y hacemos 4 cortes más. Y cortamos con cuidado la parte superior en 4 partes transversales y enderezamos ligeramente los pétalos resultantes. Por lo tanto, resultará (aunque para muchos, probablemente no sea la primera vez) una rosa de fresa. Con tales rosas, puede decorar un pastel alrededor del perímetro de la base, o puede usar un cóctel, leche o alcohol. En todas partes se verá una rosa de fresaexcelente. La única condición: la baya debe ser grande y dura; de lo contrario, nada funcionará. En lugar de un cuchillo para frutas, algunos usan un cuchillo multiuso afilado, perforando la base de la fruta y haciendo cortes de esta manera.
2. La segunda opción es más fácil de implementar. Cortamos bayas grandes en platos. Luego colocamos primero el primer círculo más grande de pétalos con estas placas. Después de un círculo más pequeño - el segundo. Al final, hacemos la parte superior de la flor con las mismas placas. Esta es otra forma de decorar el pastel con fresas (foto adjunta). Las siguientes opciones también están dedicadas al corte rizado.

Figuras de fresas

¿Cómo decorar un pastel de fresas en casa? Las figurillas de esta baya son la mejor opción. Por supuesto, tendrás que trabajar en la creación, pero tu pastel horneado tendrá un aspecto muy original.

1. Para la mesa de Año Nuevo o Navidad hacemos pequeños Papa Noel. Para hacer esto, la baya debe cortarse desde la parte superior en aproximadamente un tercio, formando un sombrero. A continuación, entre el resto de la baya y un sombrero de crema de aire blanco, formamos una cabeza con ojos de caramelo y una nariz. Por arriba cubrimos con un gorro, coronándolo con una gota de nata del pulverizador. Puedes hacer varias de estas figuras a la vez y decorar la tarta con ellas. Vierta el espacio alrededor con crema del pulverizador (nieve). Y alrededor de los bordes, haz árboles de Navidad con mermelada verde, decorando con chispas de chocolate y nueces.
2. Alternativamente, puedes hacerlo enfiguritas de hongos hechas de estas bayas como decoración. La baya entera se puede usar en forma de sombrero de champiñón, y la pierna se puede hacer con masilla o mermelada (o crema en aerosol). También puedes usar media baya.

Cómo decorar un pastel con fresas y kiwi

Gran idea para combinar el color natural del kiwi y la fresa. Por lo tanto, probablemente, estos dos productos a menudo se usan para implementar ideas sobre cómo decorar bellamente un pastel con fresas. El kiwi se debe lavar y pelar. A continuación, corte la fruta en rodajas o círculos. Las fresas se eligen más firmes y también se cortan en rodajas. Colocamos sobre la superficie de la torta, alternando los colores rojo y verde. Esta opción sobre cómo decorar un pastel con fresas (foto de abajo) se ve fresca y brillante.

Semáforo

Por cierto, incluso hay un pastel con el mismo nombre, que puedes probar a decorar de esta manera de vez en cuando, usando tanto kiwi como fresas. Y como segmento amarillo, podemos usar manzanas de color amarillo brillante, melón ámbar o naranja anaranjado, lo que tu corazón desee: al gusto, todos estos productos se combinan perfectamente con fresas. Entonces, si queremos obtener colores brillantes y verdaderamente veraniegos de los dulces preparados, procedemos de la siguiente manera: colocamos, alternando rojo, amarillo y verde, fresas, rodajas de manzana, círculos de kiwi, logrando el resultado deseado. El espacio entre los ojos se puede rellenar con glaseado de chocolate derretido o crema batida. ¡Buen provecho a todos!