Ensaladas de hojaldre: recetas con fotos

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Las ensaladas de hojaldre son el plato más fácil de preparar que queda espectacular en un plato y puede convertirse en una auténtica decoración de la mesa. Y si los cocina de acuerdo con recetas probadas por el tiempo, solo verlos hará salivar a todos, y su increíble sabor será recordado durante mucho tiempo.

Ensalada de palitos de cangrejo

Una de las ensaladas de varias capas más fáciles de preparar es la ensalada de palitos de cangrejo. Todo lo que necesita para hacer una ensalada de cangrejo de hojaldre es abastecerse de los ingredientes necesarios y colocarlos en varias capas. Entonces, necesitamos:

• embalaje de palitos de cangrejo;
• una lata de maíz enlatado;
• 3 huevos de gallina;
• 60 gramos de cereal de arroz;
• 100 gramos de mayonesa;
• paquete de cebollas verdes;
• sal a tu gusto;
• perejil y eneldo.

En primer lugar, deberá hervir el arroz y luego prepararlo para ponerlo en la ensalada, enjuagarlo con agua hirviendo y pasarlo por un colador. Luego, pique finamente la cebolla verde y mézclela con arroz hervido y la mitad de la mayonesa. Luego tres en un rallador mediano enfriado enpalitos de cangrejo en el refrigerador. Y en la última etapa de preparación, hervir los huevos, finamente tres en un rallador mediano y mezclar con la segunda mitad de la mayonesa.

Habiendo preparado todos los ingredientes, puede pasar a la segunda etapa final de hacer una ensalada de palitos de cangrejo. Para hacer esto, tomamos un anillo para servir, lo colocamos en el plato donde queremos ver nuestra ensalada y luego colocamos nuestros productos preparados en capas. La primera capa será arroz, la segunda - maíz enlatado, previamente eliminado el exceso de líquido, la tercera - la mitad de los palitos de cangrejo, la cuarta - huevos rallados, la quinta - la mitad restante de los palitos de cangrejo, y puedes poner perejil y eneldo encima de la ensalada para decorar.

Ensalada "Fantasías masculinas"

A los hombres les encanta la comida sustanciosa, por lo que esta ensalada es la mejor para ellos, para lo cual necesitamos:

• 300 gramos de carne de res;
• 1 cebolla;
• 2 huevos de gallina;
• 2 cebollas verdes;
• 6 cucharaditas de mayonesa;
• 1, 5 cucharadas de vinagre al 9%;
• 100 gramos de queso duro;
• sal y azúcar.

En la primera etapa de la preparación de una deliciosa ensalada de hojaldre para nuestros hombres, deberá hervir carne de res en agua con sal junto con hojas de laurel y granos de pimienta negra. El tiempo de cocción de esta carne tendrá que ser de hasta dos horas, porque solo así estará especialmente sabrosa y jugosa. A continuación, deberá esperar hasta que la carne se haya enfriado, y durante este tiempo será posiblehierva los huevos y pele la cebolla, que luego deberá cortarse en medio aros y vierta la salmuera de medio vaso de agua, vinagre, media cucharadita de sal y una cucharadita de azúcar. Mientras las cebollas se marinan durante 10 minutos, puedes rallar los huevos en un rallador mediano y mezclarlos con las cebollas verdes picadas.

Cuando haya terminado la preparación de los ingredientes, ya puede recoger la ensalada en un aro para servir o en un recipiente especial. La primera capa será de cebollas encurtidas, la segunda de carne de res enfriada desmenuzada en fibras, la tercera de mayonesa, la cuarta de mezcla de huevo y la última de queso duro rallado. Puedes decorar la ensalada con una rodaja de pepino fresco o enlatado.

Ensalada de hojaldre con piñas

A muchos de nosotros nos gusta mucho la piña y ni siquiera sabemos que puede ser un gran ingrediente para una deliciosa ensalada. Cierto, además de una lata de esta fruta tropical en conserva, también necesitaremos:

• una lata entera de maíz enlatado;
• 100 gramos de queso duro;
• 3 huevos de gallina;
• 300 gramos de jamón;
• manojo de lechuga;
• envasado de mayonesa.

Primero que nada, deberás preparar los ingredientes, para lo cual deberás escurrir el agua de los frascos de elote y piña, hervir los huevos duros y cortarlos en cubitos pequeños, el jamón también debe ser cortado en cubos, y la ensalada debe ser picada finamente. Después de eso, separando cada capa con mayonesa, puede comenzar, enfocándose en la foto de la ensalada de hojaldre, para armar el plato. Las hojas de lechuga irán a la primera capa, las hojas de lechuga irán a la segunda -maíz enlatado, el tercero - huevos picados, el cuarto - jamón picado, el quinto - trozos de piña, y la ensalada se completa con queso rallado.

Ensalada Tiffany

Muy a menudo, el filete de pollo se agrega a una ensalada que consta de varias capas, que se hierve previamente o se fríe hasta que esté tierno. Y una de las ensaladas de hojaldre con pollo más deliciosas y hermosas es un plato llamado "Tiffany". Entonces, para su preparación necesitamos:

• 2 filetes de pollo;
• 6 huevos;
• 200 gramos de queso duro;
• 300 gramos de uvas sin pepitas;
• 100 gramos de almendras;
• condimento de curry;
• mayonesa.

Tradicionalmente, lo primero que hacemos es preparar productos para poner en una ensalada. Para hacer esto, cortamos el filete de pollo con un cuchillo afilado en trozos pequeños y luego los freímos en una sartén hasta que estén cocidos, sazonados con curry. Después de eso, separamos las proteínas de las yemas y separamos tres de ellas en un rallador mediano. A continuación, troceamos las nueces y frotamos el queso, tras lo cual comenzamos a recoger nuestra ensalada de hojaldre, cubriendo cada capa con una fina malla de mayonesa. Para la primera capa del plato tendremos pollo frito, para la segunda - proteínas ralladas, para la tercera - almendras picadas y para la última - queso rallado. Cubrimos completamente el queso con mayonesa, y esparcimos las mitades de uva por toda la capa superior de la ensalada, lo que completa la cocción.

Ensalada con salmón

Todos,Quien no puede vivir sin platos de pescado estará muy contento con esta ensalada. Es muy satisfactorio, sabroso y puede convertirse en una verdadera decoración incluso en la mesa más festiva. Para crearlo, necesitamos componentes como:

• 400 gramos de salmón ligeramente salado;
• 50 gramos de caviar rojo;
• 200 gramos de queso duro;
• 3 tubérculos de patata medianos;
• 3 huevos;
• 3 manzanas agridulces;
• mayonesa;
• lechuga.

Entonces, para hacer una excelente ensalada de hojaldre con estos ingredientes, primero, como siempre, deberá preparar nuestros productos para ponerlos en el plato. Para ello hervimos las patatas y las rallamos bien en un rallador mediano, en este rallador también rallamos el queso y las manzanas, le quitamos los huesos al salmón y lo cortamos en cubos, cortamos la cebolla en medio aros, sofreímos hasta que se forme una costra dorada. y luego mezclar con papas. Hervimos los huevos hasta que estén duros, luego separamos las claras de las yemas y, habiéndolos triturado bien, los disponemos en platillos separados para luego ponerlos en un plato.

La lechuga también se recoge según el esquema habitual. Cada capa se coloca una encima de la otra y se hace una fina malla de mayonesa entre ellas. La primera capa de ensalada será salmón ligeramente salado, la segunda - papas con cebolla frita, la tercera - manzanas, la cuarta - queso, la quinta - proteínas, la sexta - yemas. Luego, la última capa está bien untada con mayonesa, y todo el plato, antes de servirlo en la mesa, debe decorarse con una capa de caviar rojo.

Ensalada de manzanilla

Una de las ensaladas de hojaldre más sencillas, que se preparan muy rápida y fácilmente, pero que al mismo tiempo lucen lo más impresionantes posible, es la ensalada de manzanilla. Lo principal es tener a mano todos los ingredientes necesarios para utilizarlos en el momento adecuado. Y necesitarás en este caso:

• paquete de patatas chips sabor jamón;
• 200 gramos de jamón;
• 60 gramos de queso duro;
• 200 gramos de champiñones frescos;
• 2 huevos de gallina;
• 7 piezas de pepinillos;
• 2 cucharadas de aceite vegetal;
• 100 gramos de mayonesa;
• sal y pimienta a tu gusto.

Para preparar una ensalada de este tipo, el primer paso es preparar los champiñones para ponerlos en el plato. Para hacer esto, los champiñones deberán lavarse bien, luego cortarse en cubos pequeños, freírse en aceite vegetal y colocarse en un colador para eliminar el exceso de aceite. A continuación, corta los pepinillos en círculos finos, tres quesos en un rallador mediano, corta el jamón en cubos o tiras, y también hierve los huevos, separa sus yemas de las proteínas y luego tritúralos por separado en un rallador fino.

Habiendo preparado los productos, será posible comenzar a preparar la ensalada, separando cada capa con mayonesa y ligeramente salada o espolvoreada con pimienta. El jamón irá a la primera capa, los champiñones fritos a la segunda, los pepinillos a la tercera, la proteína picada a la cuarta, el queso a la quinta y la yema picada a la última, que ya no está cubierta de mayonesa. En su lugar, puede poner una ramita de verduras en el medio de la ensalada y a lo largo de los bordes del plato, enque se encuentra el plato, debes poner las fichas en un círculo, que simbolizará los pétalos de nuestra manzanilla.

Ensalada de hojaldre con pollo y champiñones

Si desea una ensalada que sea especialmente sabrosa y satisfactoria, lo mejor es cocinar un plato con filete de pollo y champiñones. Además, es muy fácil de preparar. Lo principal es tener los ingredientes necesarios:

• 350 gramos de carne de pollo deshuesada;
• 2 testículos;
• 200 gramos de champiñones frescos;
• 1 cebolla;
• medio pepino fresco;
• 2 cucharadas de aceite de girasol refinado;
• 10 piezas de ciruelas;
• 150 gramos de mayonesa;
• eneldo, perejil;
• sal y pimienta a tu gusto.

Aquí también, lo primero que hacemos es preparar nuestros componentes para ponerlos en una ensalada. Para hacer esto, hervimos la carne en agua ligeramente salada con especias y hojas de laurel, hasta que esté lista. Luego lo enfriamos y lo dividimos en pequeñas fibras. Limpiamos mis cebollas y champiñones, los cortamos en cubos y luego los freímos en aceite hasta que se ablanden. Vierta las ciruelas pasas con agua hirviendo, espere 10 minutos y córtelas en trozos pequeños. A continuación, pique finamente los huevos y corte el pepino fresco en rodajas.

A continuación, centrándonos en la foto de la deliciosa ensalada de hojaldre que estamos preparando, empezamos a recoger el plato directamente en un plato o en una anilla para servir. Y por supuesto, cubrimos cada capa con una fina malla de mayonesa. En la primera capa iremos ciruelas pasas, la segunda - hervidapollo, el tercero - champiñones con cebolla, el cuarto - huevos, el quinto - pepino, que está completamente untado con mayonesa. La ensalada se adorna con perejil y eneldo.

Ensalada "Fed guest"

Si está a punto de recibir invitados, puede preparar esta ensalada de pollo en capas que se ve muy bien, es fácil de preparar y sabe muy bien. Y lo más importante, tal ensalada se satura perfectamente, por lo que los invitados simplemente estarán encantados con ella. Lo principal es contar con los componentes necesarios para su fabricación:

• 250 gramos de filete de pollo;
• 3 huevos;
• 2 pepinos enlatados;
• 100 gramos de queso duro;
• 6 champiñones marinados;
• sal y pimienta molida al gusto;
• mayonesa;
• 3 nueces;
• perejil y eneldo.

Para preparar tal ensalada, por supuesto, en primer lugar, hierva el pollo en agua con sal y especias para que esté completamente cocido, luego enfríelo y córtelo en cubos. A continuación, hierva los huevos duros y también córtelos en cubos. A continuación, corte los pepinos y los champiñones de la misma manera. Tres quesos en un rallador mediano, y luego comenzamos a juntar la ensalada simplemente en un plato o en un anillo para servir. Naturalmente, como antes, separamos cada capa entre sí con una fina malla de mayonesa. La primera capa de esta ensalada será carne de pollo hervida, la segunda - testículos picados, la tercera - pepinos enlatados, la cuarta - queso rallado, la quinta - champiñones. Lubrique bien la última capa con mayonesa, después de lo cual decoramos el plato con un puñado de nueces y hierbas,enfocándote solo en tu imaginación.

Ensalada de hígado

Aunque el hígado de pollo es saludable, a pocas personas les gusta solo, pero si haces una ensalada en capas con hígado, todos la devorarán por un alma dulce. Estos son los componentes necesarios para su preparación:

• 500 gramos de hígado de pollo;
• 2 huevos;
• 1 cebolla;
• 1 zanahoria mediana;
• 200 gramos de champiñones;
• 100 gramos de queso duro;
• mayonesa.

El primer paso es preparar el hígado para ponerlo en la ensalada. Para ello, lo lavamos, quitamos la película, lo marinamos en agua mineral o leche durante media hora, lo cocinamos en agua con sal hasta que esté tierno, lo enfriamos y luego lo convertimos en una picadora de carne o lo trituramos con una licuadora. Paralelamente, también hervimos las zanahorias hasta que estén cocidas, pelamos y tres en un rallador mediano. Hacemos lo mismo con los huevos. Pero limpiamos los champiñones con cebolla, los lavamos y los cortamos finamente, después de lo cual los freímos bien en una sartén.

Habiendo preparado los componentes, comenzamos a recolectarlos en una ensalada, por supuesto, untando cada capa con mayonesa. La primera capa consistirá en la mitad del hígado mezclado con un huevo picado, la segunda - de zanahorias, la tercera - de champiñones con cebolla, la cuarta - del segundo huevo, la quinta - del hígado restante. Después de eso, la parte superior de la ensalada está bien untada con mayonesa y luego el plato se decora con queso rallado y hierbas.

Ensalada dietética "Mimosa" sin queso

Mimosa es la famosa ensalada en capas con queso, huevos, pescadoalimentos enlatados, cebollas y mayonesa. Sin embargo, no a todos les encanta el queso, y con mayor frecuencia las mujeres se niegan a comer ensalada con él para no mejorar, y fue para ellas que se creó una versión dietética de esta ensalada. Este plato consta de componentes tales como:

• 1 bote de sardinas en su propio jugo;
• 3 huevos;
• 5 patatas;
• 2 zanahorias grandes;
• 1 cebolla mediana;
• un manojo de cebollas verdes;
• 100 ml mayonesa ligera;
• sal y pimienta al gusto.

Para crear una ensalada de vacaciones de primavera, lo primero que debe hacer es hervir las zanahorias y las papas, luego pelarlas y rallarlas en un rallador mediano. Hervimos los huevos, separamos las proteínas de las yemas y frotamos por separado cada uno de estos componentes en un rallador fino. Limpiamos la cebolla, la cortamos en medio aros y la marinamos durante 10 minutos en agua hirviendo, y solo picamos finamente la cebolla de verdeo, dejando un par de sus plumas para decorar la ensalada. Ponemos las sardinas en un plato, amasamos con un tenedor y con cuidado le sacamos todas las espinas al pescado.

Después de eso, centrándonos en la foto de la ensalada de hojaldre, comenzamos a montar el plato. La primera capa será papas, la segunda, pescado preparado junto con su jugo, la tercera, cebollas, que luego se espolvorean con pimienta molida, la cuarta, la mitad de las yemas mezcladas con mayonesa, la quinta, cebollas verdes, la sexta - zanahorias mezcladas con mayonesa, el séptimo - proteínas trituradas. Después de eso, engrase los lados de la ensalada con la mayonesa restante y decore el plato, creando un ramillete de mimosa con las plumas de cebolla verde y las yemas restantes.