Agua potable de la más alta categoría. calificación de agua embotellada

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

En Europa, ha existido durante mucho tiempo la regla de beber al menos 2 litros de agua sin gas todos los días, independientemente de la cantidad de primeros platos comidos y café, té y otras bebidas bebidas. Esta norma es observada sagradamente por personas de cualquier profesión y cualquier riqueza material. En nuestro país, la gente también se está uniendo poco a poco a esta regla, pero no todos saben qué tipo de agua es mejor comprar. Hay tantos de ellos en los estantes de las tiendas que los ojos se abren como platos. Pocas personas leen meticulosamente la información de las etiquetas, además, a menudo se sirve en letra tan pequeña que es necesario llevar una lupa. Por lo tanto, entre la abundancia de marcas, algunos eligen el más famoso, otros, el más barato, creyendo que el agua es la misma. Esto no es del todo cierto, porque hay agua de la categoría más alta y primera, y entre ellas hay natural y purificada, que está lejos de ser lo mismo. Entonces, ¿qué tipo de agua se debe tomar para beneficiarse de ella? Averigüémoslo.

¿Por qué el cuerpo necesita agua?

Hasta los niños saben que todos somos un 80%estamos hechos de agua. Todos los días se pierden 500 ml con el sudor y el aliento, 1500 ml con la orina. Aquí, para restaurar las pérdidas, debe verterse 2000 ml perdidos, solo debe ser agua potable de alta calidad. Todo esto es cierto, pero solo en parte.

En primer lugar, la cifra del 80% es el promedio, pero de hecho, dependiendo de la edad, el peso y otros indicadores, el agua en cada uno de nosotros es una cantidad diferente. En segundo lugar, lo perdemos también de diferentes maneras. Más en el calor, menos en el frío, más en movimiento, menos en el sofá. Es decir, alguien necesita beber 2 litros, y para alguien, incluso 3 no serán suficientes. Pero ¿por qué beberlo? ¿Es sólo para recuperar pérdidas? Resulta que el agua puede disolver fácilmente tanto compuestos orgánicos como todo tipo de compuestos químicos, como las sales. Una vez en nuestro cuerpo, absorbe una gran cantidad de sustancias nocivas que se excretan de forma segura en la orina. Por lo tanto, hay una limpieza natural de nuestros sistemas de toxinas y otros lodos. Por supuesto, la mejor agua potable, es decir, químicamente más pura, hace frente a esta tarea de manera mucho más eficiente. Y otra función importante del agua es que en ella tienen lugar reacciones químicas y se forman compuestos complejos complejos, sin los cuales no podemos vivir. Es por eso que la pérdida de solo alrededor del 10% del líquido en nuestro cuerpo puede terminar muy tristemente.

Tipos de agua potable

Ahora escriben mucho sobre lo que es el agua potable de la categoría más alta. La calificación de este producto ayuda en parte a saber qué marca comprar. Fue encontradoen todo tipo de análisis y pruebas que determinan el cumplimiento de la composición química del agua con GOSTs y SanPiNam. Pero los resultados de tales controles rara vez se muestran en las etiquetas. Pero casi siempre hay constancia de que en tal o cual región se extrajo agua a tal o cual profundidad, y también se reportan otros datos que no son comprensibles para todos. Para aclarar la situación, y quizás aún más confundirla, notemos que en la naturaleza existen aproximadamente 476 modificaciones del agua, dependiendo de qué isótopos de oxígeno e hidrógeno componen su molécula. Naturalmente, las propiedades de estas aguas son diferentes, y no todas son igualmente beneficiosas para la salud. Afortunadamente, no todas las modificaciones pueden durar lo suficiente, y la información sobre ellas no se muestra en absoluto en las etiquetas. ¿Qué tipo de agua se puede utilizar para beber? Sus tipos más famosos son:

• luz;
• pesado;
• suave;
• difícil;
• subterráneo (extraído de pozos y acuíferos);
• mineral;
• toque;
• limpiado.

Categorías de agua potable

A excepción de la técnica, que no se considera en este artículo, hay dos categorías de agua: la más alta y la primera. Cada país tiene GOST y SanPiN para el agua potable embotellada que regulan su sabor, color, composición química y transparencia. El agua potable de ambas categorías, a menos que sea agua mineral terapéutica, debe ser clara, inodora, con impurezas y sedimentos extraños, de lo contrario no se puede consumir en absoluto. En cuanto a la composición química de los más altosLos requisitos, por supuesto, deben cumplirse con agua potable de la categoría más alta. La calificación, tomada en cuenta por muchos compradores, muestra qué marcas de agua que pasaron el control de calidad cumplen con los estándares. Es este producto el que se convierte en el más popular. Ahora se producen alrededor de 700 tipos de agua potable. Está claro que es difícil verificarlos todos, y los fabricantes sin escrúpulos pueden escribir cualquier cosa en la etiqueta. ¿Cómo puede una persona común distinguir el agua de alta calidad de una falsa?

Primero, por el precio. Si el agua se extrae realmente en una región ecológicamente limpia, e incluso desde una profundidad decente, entonces tiene altos costos de producción. Por lo tanto, no puede ser barato. Si el agua es de mala calidad, el fabricante no se arriesga a poner un precio alto, ya que es muy importante para él vender rápidamente su producto y obtener el beneficio antes de una posible prueba.

Segundo, según la información de la etiqueta. En él, si efectivamente el agua es de la más alta categoría, deberá indicarse el lugar de su producción, la dirección y sitio web del fabricante, y la composición química. En realidad, casi todos los elementos de la tabla periódica pueden estar presentes en el agua potable natural, pero la mayoría de los elementos químicos son tan pequeños que no se tienen en cuenta.

Indique principalmente el contenido de dichos productos químicos y compuestos:

• potasio (hasta 10 mg/l);
• magnesio (hasta 20 mg/l);
• sodio (hasta 100 mg/l);
• calcio (hasta 20 mg/l);
• nitratos (hasta 45 mg/l);
• cloruros (hasta 100mg/L);
• sulfatos (hasta 30 mg/l);
• hidrocarbonatos (hasta 300 mg/l).

A veces las etiquetas indican el pH del agua, que debe estar en el rango de 6, 5-7, 5. La discrepancia de uno solo de estos indicadores no da derecho a asignar la categoría más alta al agua.

El agua es ligera y pesada

El sabor, el color y el olor de ambos son iguales, pero su utilidad es muy diferente. Numerosos experimentos han demostrado que la mejor agua potable, que, entre otras cosas, tiene altas propiedades curativas, es la luz. Prácticamente no contiene impurezas de deuterio (un isótopo de hidrógeno) y otros elementos pesados, por lo tanto, la purificación del cuerpo de las toxinas y todos los procesos metabólicos en él son mejores. El agua ligera incluso en el tratamiento de tumores cancerosos ayuda. El agua pesada, en la que los átomos de deuterio están unidos al átomo de oxígeno, es inofensiva para los humanos si se bebe en pequeñas cantidades. Pero tampoco hay beneficio de ello. En la naturaleza, las moléculas de deuterio se encuentran en cualquier agua, sin importar a qué profundidad se extraiga de los pozos. Es lógico que estas moléculas contengan cualquier agua potable de la categoría más alta. No hay una calificación sobre este tema, pero al elegir agua embotellada, puede comprar productos de marcas bien establecidas y en casa hacer que este agua sea buena, pero ordinaria, congelándola en el refrigerador y luego descongelándola. Lo que se derretirá, en primer lugar, será el agua potable más limpia del mundo, la más beneficiosa para la salud. Y es recomendable tirar el resto del hielo después de tal procedimiento, ya que recogerá todas las impurezas dañinas.

El agua es blanda y dura

Las cosas son más fáciles con estas características. Agua blanda o dura: depende del contenido de sales de magnesio y calcio que contenga. En pequeñas cantidades, puede beber ambos, y en grandes cantidades, el agua dura puede provocar la formación de cálculos renales y el agua blanda puede provocar problemas de presión. En la vida cotidiana, puede determinar la dureza del agua a simple vista. Entonces, si contiene demasiadas sales de calcio y magnesio, habrá poca espuma al enjabonarse las manos, y si hay escasez, parecerá que el jabón no se lava de las manos. Pero al comprar agua en una tienda, nadie realiza tales experimentos. Sí, esto no es necesario, porque el contenido de sales de dureza en el agua está estrictamente definido por GOST y debe indicarse en la etiqueta. Los números pueden variar ligeramente de un país a otro.

En Rusia desde el 2014-01-01, la dureza del agua se mide en grados y se denota como “°F” o en miligramos equivalentes por litro, de los cuales debe haber al menos 1,5 y no más de 2,5 unidades en agua potable. En ocasiones las etiquetas no indican la dureza, sino la cantidad de calcio (Ca2+) y magnesio (Mg2+), así como sus sales (CaSO4, MgSO4, CaCl2, MgCl2). La cantidad de cada sal no está regulada por GOST, solo indica cuántas de ellas deben ser en total. Si se cumplen estos estándares, es posible que tengamos agua potable de la más alta categoría apta para el uso diario. La calificación, para ser alta, debe tener en cuenta el contenido de otros oligoelementos útiles, especialmente nitratos. En cuanto a las pruebas de magnesio y calcio, marcas tan populares como Aqua Minerale, Dombay no las pasó, y enEl agua de las marcas "Holy Spring" y "Shishkin Forest" resultó tener mucho cloro.

Agua mineral

Ahora el agua mineral se vende libremente en cualquier tienda, por lo que muchas personas la compran como agua potable común, asegurándose de que el agua mineral esté en cualquier lugar donde haya oligoelementos. De hecho, el agua mineral se llama agua, extraída solo de ciertos acuíferos y que tiene una composición química estrictamente regulada. Solo esta agua de la categoría más alta puede tener un sabor, olor y, a veces, incluso color y sedimento bastante desagradables, que depende de las sales con las que es rica. Es importante saber que, a pesar de la rica composición química (indicada en las etiquetas), el agua no se considera mineral si es una mezcla de natural y artificial.

No será un agua mineral de alta calidad y agua, que es una mezcla extraída de varios acuíferos, pero, desafortunadamente, esto no se puede determinar en la etiqueta. Puede navegar aquí solo por los nombres de las marcas. Por lo tanto, el agua potable natural probada y bien revisada es Borjomi, Narzan, Essentuki, Mukhinskaya y, en Ucrania, Mirgorodskaya, Kuyalnik, Polyana Kvasova. En términos de composición, las aguas minerales pueden ser sulfatadas, bicarbonatadas, cloruradas, mixtas, y en términos de concentración de sustancias útiles pueden ser aguas de mesa (elementos traza en ellos hasta 1 gramo por 1 dm3), aguas de mesa medicinales (trazas elementos hasta 10 gramos por dm33) y curativo. El uso diario sin consultar a un médico solo puede ser un comedor.

Agua del grifo y purificada

Antes, nadie compraba agua embotellada, e incluso agua sin gas, todos bebían agua del grifo. También existen estándares GOST y SanPiN para su pureza, por lo tanto, en principio, debería ser adecuado para beber en cualquier cantidad. El agua del grifo en la mayoría de los países se somete a varias etapas de purificación: mecánica, coagulación, filtración, aireación, esterilización o, en otras palabras, cloración. A pesar de una tecnología tan seria, la calificación del agua potable del grifo es una de las más bajas, porque casi siempre contiene sales de varios elementos químicos en grandes cantidades, estos mismos elementos, como el cloro, y en ocasiones patógenos. Por lo tanto, ya no queremos beber esa agua.

Emprendedores inteligentes descubrieron cómo capitalizarlo y aun así hacer el bien. El método es simple y consiste en una limpieza adicional. El costo de todo el proceso es relativamente bajo, por lo que el precio del producto es bajo, aunque la etiqueta puede indicar que el agua es cristalina, mineralizada y generalmente la mejor.

Sin embargo, un comprador razonable debe entender que la mejor agua embotellada no puede costar entre 5 y 10 rublos por litro y medio, incluso si dice "primavera" o "artesiana". En comparación, el agua embotellada, extraída de fuentes naturales puras de los Alpes, cuesta entre 70 y 80 rublos por botella de litro.

Pero, ¿qué es el agua purificada? Usamos dos métodos: la confianza de la gente, aunque poco entendida, la ósmosis inversa y la coagulación misteriosa. vamos a averiguarlocómo funcionan.

La ósmosis inversa es el paso del agua a través de varias membranas de textura microscópica, sobre las que van quedando uno tras otro todos los elementos disueltos en el agua. El resultado es casi perfectamente puro, similar al agua destilada. Para la salud, no es útil, porque, una vez en el cuerpo humano, comienza a reponer las sustancias útiles que se le quitaron, quitándolas de nuestro cuerpo. Para evitar que esto suceda, los fabricantes la enriquecen nuevamente, por lo que la composición de oligoelementos indicada en las etiquetas de dicha agua puede ser correcta, pero rara vez se le asigna la categoría más alta.

La coagulación es la adición de un coagulante (clarificador) al agua común, que precipita algunos químicos y oligoelementos. Después de eso, el agua se separa del sedimento y se embotella. El proceso es tan barato y fácil que alrededor del 70% de todos los fabricantes lo utilizan. Así que, comprando el agua potable más barata, puedes toparte con un producto que no es muy saludable.

Agua de las entrañas de la Tierra

Pozos de varias profundidades (incluso más de 50 metros) están disponibles en muchos rusos en sus patios. Parecería, por qué deberían comprar agua natural embotellada, si puedes usar la tuya, también natural. Sin embargo, los análisis químicos de dicha agua muestran el exceso de microelementos en ella no por dos, o incluso diez, sino por varias decenas de veces. Obviamente, no puedes beberlo. El problema es que todo el espesor de la corteza terrestre, como una torta de tortas, está formado por capas geológicas: margas, areniscas, calizas yotros. Cuanto más cerca de la superficie de la tierra y más cerca de los asentamientos, especialmente de los centros industriales, más elementos químicos, basura, productos de desecho de personas y animales se encuentran en las capas. Todo esto ingresa fácilmente a las capas de agua poco profundas, por lo que solo se pueden usar para beber después de una limpieza a fondo.

No apto para beber y el llamado nivel alto de agua se formó durante las inundaciones, las inundaciones de los ríos. Y, sin embargo, las entrañas de la Tierra pueden darnos agua limpia y saludable, solo que para obtenerla, es necesario perforar pozos artesianos. En diferentes regiones, su profundidad varía de 100 a 1000 metros. El agua requerida debe estar entre las capas impermeables de las rocas y estar allí a presión, por lo tanto, de un pozo perforado, brota como una fuente. En muchos sentidos, el agua artesiana es la mejor agua embotellada disponible en las tiendas, a pesar de que también contiene algunas sales y oligoelementos. Los fabricantes, por regla general, indican en las etiquetas desde qué profundidad y en qué región se extrajo su producto. Si se trata, por ejemplo, de los Cárpatos, los Urales o los Alpes, cuya limpieza ecológica nadie duda, podemos decir con seguridad que esa agua potable es de excelente calidad. Puede haber docenas de marcas aquí. ¿Cuál elegir si no hay productos conocidos y populares a la venta? Aquí solo hay un consejo: confíe en la información de la etiqueta.

Soda de agua

Se considera que la soda quita la sed mejor que el agua corriente, que es más sabrosa y completamente inofensiva. ¿Pero es útil? Si tomamos países europeos, por ejemploGrecia, el fundador de la regla del consumo diario y obligatorio de agua, por lo que es casi imposible encontrar refrescos en un litro y medio, y aún más berenjenas de dos litros. Dicha agua se comercializa en botellas de vidrio de medio litro como máximo, sin contar la clásica gaseosa.

Carbonatizamos el agua en una fila, añadiéndole dióxido de carbono. Realmente cambia el sabor, y además, ayuda a que las sales se mantengan disueltas y no precipiten. Es para este propósito que las aguas minerales se enriquecen con dióxido de carbono antes de embotellarlas, porque contienen muchas sales. ¿Se debe carbonatar el agua no mineral de la categoría más alta? ¿Y por qué hacer esto si no hay tantas sales en el agua corriente como para temer su precipitación, y el sabor debería ser bueno incluso sin dióxido de carbono? La respuesta a estas controvertidas preguntas puede ser las preferencias gustativas de los consumidores, a muchos de los cuales les gustan los refrescos.

Los productos de marcas famosas, cuyos fabricantes valoran su nombre, se pueden comprar de manera segura, pero al comprar refrescos baratos, es útil pensar si hay algo bueno en ellos, excepto el dióxido de carbono. Pero el agua carbonatada de alta calidad no debe beberse en grandes cantidades, ya que el CO2, que forma parte de ella, activa la secreción de jugo gástrico, afecta negativamente el esm alte y contribuye a una mayor formación de gases en los intestinos.

Clasificación del agua potable de marca

Un único estudio que cubriría toda el agua comercialmente disponible, incluida el agua más fría, hastase llevó a cabo, por lo que la calificación de las marcas puede considerarse condicional, ya que se basa en controles realizados de forma selectiva. Según algunos datos, el agua Bon Aqua es la mejor, seguida de Holy Spring, Aqua Minerale, Arkhyz. Según otros, "Holy Spring" y "Aqua Minerale" no alcanzaron la categoría más alta en absoluto, y el agua de Nizhny Novgorod "Dixie" ocupó el primer lugar. El segundo y tercer lugar fueron para los "extranjeros", los franceses Vittel y Evian. No solo en Rusia, sino también en Europa, esta es agua de la categoría más alta. Las opiniones de los clientes al respecto son excelentes, pero absolutamente todos los encuestados notan el alto precio.

Doméstico "Lipetsk buvet" es un poco más barato, pero también tiene menos microelementos. "Aqua Minerale" según los resultados de la prueba resultó no tener ningún oligoelemento, es decir, casi estéril, aunque la etiqueta no lo dice. Pero las aguas Shishkin Les, Prosto Azbuka, Crristaline, Aparan, Holy Spring e incluso Bon Aqua, embotelladas en Moscú, fueron incluidas en la lista negra debido a graves violaciones de los estándares de calidad y engaño a los compradores.