2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
La pasta se considera un plato "de paso" que se sirve en la mesa si no hay tiempo para cocinar algo más elegante e interesante. Sin embargo, tal opinión es una reliquia del pasado soviético con un menú de cantina. Recuerde que la cocina italiana se considera una de las más refinadas y la pasta ocupa casi el lugar principal en ella. Así que siéntete libre de cocinar pasta con champiñones en salsa de crema agria, y tu familia o invitados no quedarán insatisfechos con la comida.
Pasta sencilla con champiñones
Cualquier receta con pasta requiere su ebullición por separado. No daremos ninguna recomendación sobre este asunto: en el paquete se dan instrucciones detalladas para preparar la pasta. En el plato "Pasta con champiñones en salsa de crema agria" nos interesan los champiñones y la salsa.
Champignons (son los más accesibles, pero puedes tomar otras presas)La "caza silenciosa") se toma solo un poco menos que la pasta. La cebolla se pica finamente y se fríe en aceite de oliva (puedes tomar cualquier otro) aceite. A medida que adquiere un color marrón, se vierten platos o cubos de champiñones en la sartén. Unos minutos de fritura conjunta, y se vierte la base de la salsa. Para ella, un cuarto de kilo de champiñones se mezcla con una cucharada de ketchup seleccionado, nata agria baja en grasas, mayonesa light, eneldo picado y salsa de soja. Después de revolver, los champiñones languidecen hasta que estén cocidos, se introducen en la pasta y el plato se coloca en los platos.
Capricho del conde
Si te gusta la pasta más elegante y compleja con champiñones en salsa de crema agria, en Italia se llama Il Capriccio del Conte. Es cierto que aquí no se puede prescindir de los champiñones, necesitará hongos del bosque secos, alrededor de un vaso. Deben lavarse a fondo, verterse con agua hirviendo y mantenerse durante cinco minutos debajo de la tapa. Al mismo tiempo, se cortan las verduras; su composición se deja a discreción del cocinero, pero al menos, perejil con eneldo. Además, debes picar finamente el diente de ajo. No presione: demasiada pérdida de jugo precioso. Los champiñones remojados se hierven durante diez minutos en la misma agua en la que se conservaron. Luego, el caldo se escurre, se condimenta con crema agria grasa y mayonesa (tres cucharadas cada una), se sala y se salpica. Los champiñones se apilan en una sartén seca, se vierten con una cucharada de coñac y se cuecen lentamente durante siete minutos debajo de la tapa. Ahora agregue el resto de la salsa y vuelva al fuego durante tres minutos.
Espaguetis "Conde capricho" vertidosdirectamente en tazones. y se consumen con gran placer.
Pasta con champiñones en salsa de crema agria: receta de carne picada
Este será un plato completo y sustancioso que no requiere adiciones. Excepto en forma de ensalada de verduras. Se fríen en aceite de oliva dos cucharadas de ajo picado y medio vaso de cebolla picada. Luego agregue doscientos gramos de champiñones frescos y carne picada, preferiblemente ternera. ¡Mezcle enérgicamente! Después de aligerar la carne, se sala la base; después de cinco minutos, se vierte un vaso de crema agria y se sazona el contenido de la sartén. Pronto, se vierte medio vaso de pluma de cebolla picada en el recipiente y el fuego se apaga inmediatamente. Los espaguetis cocidos se agregan con anticipación, el plato se mezcla y se coloca en platos. Esta pasta con champiñones en salsa de crema agria es especialmente sabrosa si se espolvorea con chips de queso. Los gourmets también condimentan su comida con unas gotas de aceite de oliva trufado.
Delicia exquisita
Será pasta con hongos porcini en salsa de crema agria, si les agregas camarones. El primer paso es freír medio aros de cebolla, siempre en mantequilla derretida. A continuación, se vierte un vaso de champiñones, se puede congelar. Cuando adquieren un ligero sonrojo, se agregan camarones pelados, también una copa. Se vierte medio vaso de crema agria casi de inmediato (se puede reemplazar con crema baja en grasa). Cuando la salsa hierva, está lista. La salsa apetitosa se vierte sobre la pasta cocida y aún caliente. Y servido a los comensales encantados.
Recomendado:
Los beneficios de la crema agria para los hombres. Recetas con crema agria. Valor energético y composición de la crema agria
La crema agria se considera un producto lácteo popular en Rusia. Se crea a partir de crema, después de lo cual se somete a fermentación de ácido láctico. El producto tiene muchas propiedades valiosas, tiene un sabor agradable. Se utiliza en cocina, cosmetología, medicina popular. Los beneficios de la crema agria para hombres se describen en el artículo
Las recetas más rápidas de deliciosas patatas con champiñones y queso
La patata al horno con queso y champiñones es uno de los platos más populares y deliciosos. Se puede preparar para la cena, así como para complacer a los invitados. Se prepara rápida y fácilmente. Incluso una anfitriona sin experiencia se las arreglará. Veamos algunas recetas
Deliciosa salsa de champiñones y champiñones con crema agria: recetas, funciones de cocina y reseñas
¿Cómo hacer salsa de champiñones y champiñones? Parecería que no hay nada complicado, cortar las verduras, freírlas, agregarles crema agria o crema, dejarlas cocer hasta que estén tiernas. En principio, el proceso es sencillo, pero para que el plato salga adelante aprenderemos todas las sutilezas y secretos de la cocina
Las ensaladas más deliciosas y ligeras para las fiestas: las mejores recetas
Toda anfitriona que planea celebrar alguna fecha importante trata de sorprender a sus invitados con algo. Para ello no solo se suelen preparar platos calientes de carne y pescado, sino también aperitivos fríos. Las deliciosas y ligeras ensaladas ocupan un lugar especial en la mesa ceremonial. No es necesario inventar nuevas recetas exóticas para unas vacaciones. En tales casos, las opciones bellamente diseñadas y probadas a menudo ayudan
Champiñones en crema agria en una sartén: las mejores recetas. Pollo y cerdo con champiñones en crema agria
Pocos amantes de la comida rechazarán las setas: diversifican enormemente la mesa y deleitan el paladar. Es cierto que los hongos del bosque no están disponibles para todos y no siempre. Pero comprar setas no es un problema. Es por eso que a las amas de casa se les ocurrió una gran cantidad de recetas de todo tipo. Pero el favorito de todos son los champiñones en crema agria en una sartén. De esta forma, los champiñones están en armonía con cualquier plato de carne, combinan bien con las verduras y se pueden comer simplemente con cualquier guarnición
