2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
La patata al horno con queso y champiñones es uno de los platos más populares y deliciosos. Se puede preparar para la cena, así como para complacer a los invitados. Se prepara rápida y fácilmente. Incluso una anfitriona sin experiencia se las arreglará. Veamos algunas recetas.
Patatas con champiñones y queso
Para preparar un plato tan delicioso y apetitoso, necesitamos:
- champiñones Cep (puedes usar champiñones o champiñones) - un kilogramo.
- Papa - ocho tubérculos medianos.
- Cebolla - tres cabezas.
- Crema agria - 100 gramos.
- Aceite de girasol - tres cucharadas.
- Cilantro, sal, pimienta negra molida - al gusto.
- Agua - 150 mililitros.
- Queso duro - 300 gramos.
El algoritmo para cocinar patatas con champiñones y queso es el siguiente:
- Pela los champiñones y hiérvelos hasta que estén tiernos. Después de cortar en platos medianos.
- Pela las patatas y córtalas en aros de no más de cinco milímetros de grosor.
- Cortar la cebolla en medio aros.
- Engrasar una placa de horno con aceite y disponer todas las patatas. Sal y pimienta por encima y añade cilantro molido.
- A continuación, poner la cebolla sobre las patatas y los champiñones por encima, salpimentar todo y espolvorear con cilantro.
- Ahora haz la salsa. Para hacer esto, mezcle la crema agria con agua y vierta sobre el contenido de la sartén.
- Rallar el queso y espolvorearlo sobre la cazuela.
- Enviar todo a un horno precalentado a 200 grados y hornear durante unos 45 minutos.
Una vez listas las patatas con champiñones y queso, sacarlas del horno, cortarlas en trozos y servir con hierbas o verduras frescas.
Receta de crema
Necesitaremos:
- Patatas - un kilogramo.
- Champiñones - 800 gramos.
- Crema 20% - 200 ml.
- Queso duro - 300 gramos.
- Cebolla - una cabeza.
- Huevos - dos piezas.
- Ajo - tres dientes.
- Sal, pimienta blanca molida - al gusto.
- Aceite vegetal - para freír.
La receta de papas con champiñones y queso es bastante simple, cada ama de casa tiene ese conjunto de productos. Cocinar así:
- Hervir las papas con su piel hasta que estén medio cocidas. A continuación, limpiar y cortar en rodajas. Colocar en una fuente para horno.
- Vierte aceite en la sartén y fríe el ajo picado, luego tíralo.
- Ahora enviamos cebolla picada al azar a la sartén. Freírlo hasta que esté transparente.
- Siguiente añadir achampiñones en rodajas de cebolla. Sal, pimienta y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos.
- Repartir el contenido de la sartén sobre las patatas y verter la salsa. Para ello, bate los huevos con la nata, añade queso rallado y un poco de sal.
- Manda las patatas con champiñones y queso al horno, precalentado a 180 grados, durante media hora.
Carne con champiñones, patatas y queso
Si quieres cocinar una cena festiva y sorprender a tus invitados, entonces esta receta es para esa ocasión. Ingredientes:
- Carne de cerdo picada - un kilogramo.
- Queso curado y champiñones - 200 gramos cada uno.
- Patatas - cuatro piezas.
- Cebolla y huevo de gallina, uno de cada uno.
- Nuez moscada, albahaca, sal, pimentón, mayonesa - a tu gusto.
- Aceite vegetal - para freír.
Método de cocción:
- Agregue todos los condimentos a la carne picada, mezcle y forme tortas pequeñas. Colóquelos en una bandeja para hornear previamente engrasada.
- Champiñones y cebolla finamente picados y fritos en una sartén.
- Rallar las patatas, añadir sal.
- Rallar queso y mezclar con mayonesa.
- Ahora pon una capa de champiñones y cebollas sobre el pastel de carne. Ponga encima las patatas y la mezcla de queso y mayonesa.
- Envía todo al horno, precalentado a 180 grados, y hornea durante aproximadamente media hora.
Plato de pollo en multicooker
Para cocinar un plato tan tierno y sabroso como el pollo con champiñones, patatas y queso,necesidad:
- Filete de pollo - 400 gramos.
- Hongos frescos - 500 gramos.
- Papa - cinco tubérculos medianos.
- Cebollas y zanahorias: una mediana cada una.
- Crema agria 10% - 100 gramos.
- Ajo - tres dientes.
- Sal, especias, hierbas - a tu gusto.
- Mantequilla - para freír.
- Caldo de verduras o champiñones - un vaso.
- Queso duro - 300 gramos.
El plato se prepara así:
- Ponga aceite en el recipiente de la multicocina, coloque allí los champiñones picados en orden aleatorio, active el modo "Freír" y cocine a fuego lento durante un cuarto de hora.
- A continuación, enviamos la cebolla y la zanahoria cortadas en cubos pequeños a los champiñones. Cocemos a fuego lento durante otros 10 minutos. No olvides remover todo.
- Ahora agregue la pechuga de pollo cortada en cubitos y cocine todo a fuego lento durante unos 10 minutos.
- Corte las papas en cubos y también póngalas en el recipiente multicocina. Mezclar todo, sal y especias.
- Mezclar la nata agria con el caldo o el agua, añadir el ajo pasado por una prensa y el queso rallado.
- Ponemos el aparato en el modo "Extinción" y cocinamos durante una hora con la tapa cerrada.
Cuando esté listo, deja reposar el plato durante 10 minutos. Sírvelo con hierbas o verduras frescas.
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