Rollo de pollo con champiñones y queso: receta con foto. ¿Cómo cocinar un rollo de pollo con champiñones y queso en papel de aluminio en el horno?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

El rollo de pollo con champiñones y queso es el plato más delicado con un aroma increíble que no dejará indiferente a ningún gourmet. La combinación perfecta de productos asequibles te dará un resultado inolvidable.

Y cómo cocinar este plato inusualmente sabroso y fragante, se lo diremos en nuestro artículo. ¡Así que empecemos!

Rollo de pollo tierno

Para preparar este plato encantador, no se requieren habilidades especiales, lo principal es tener buen humor soleado, tener alimentos frescos en el refrigerador y también asegurarse de que todo salga bien.

Necesitamos los siguientes productos:

- filete de pollo grande - 1 ud.;

- queso salado - 150 g;

- pimiento rojo - 1 ud.;

- Champiñones - 180 g;

- cebolla (puede ser roja) - 1 ud.;

- huevos - 1 ud.;

- harina (tal vez un poco de sémola) - 1 cda. l.;

- pimienta negra y sal.

Cómo cocinar este plato

Para enrollar pollo conlos champiñones y el queso resultaron sabrosos y jugosos, el ingrediente principal debe marinarse de antemano. Para ello, bate bien los huevos, añade un poco de agua y harina, sal y pimienta. Cortar el filete por la mitad, pero no del todo. Deberíamos obtener, por así decirlo, un libro de dos páginas. “Abrirlo” y batirlo bien por ambos lados, tapándolo con una bolsa encima (esto es necesario para que no se desgarre la carne). Vierta la capa resultante con nuestra marinada y reserve por un tiempo. Por ahora, pasemos al resto de los ingredientes. Picar finamente la cebolla, cortar los champiñones en trozos pequeños y freír en una sartén con aceite vegetal. Limpiamos el pimiento y lo cortamos en tiras. Agregue a la mezcla de cebolla y champiñones, sal, pimienta y deje sofreír por otros 2 minutos. Frotamos el queso en un rallador mediano.

Sacar el relleno y ponerlo en un plato para que se enfríe por completo. Luego tomamos una bandeja para hornear, la engrasamos con aceite vegetal, extendemos el papel de aluminio, colocamos el filete marinado, espolvoreamos con relleno y queso encima. Formamos un rollo y lo envolvemos bien con papel de aluminio. Precalentar el horno a 170-180 grados y colocar allí nuestro plato. Deja que se hornee durante 1 hora. ¡Eso es todo! Ya está listo nuestro delicioso Rollo de Champiñones y Queso, que permite cualquier improvisación.

¡Buen provecho!

Rollo de pollo relleno

Este plato no solo tiene un sabor increíble, sino también un aroma cautivador debido al contenido de vegetales que contiene. ¿Qué productos necesitamos para cocinar un rollo de pollo con champiñones y queso?Esto es:

- 1 filete de pollo grande;

- Champiñones - 180 g;

- tomates - 2 uds.;

- calabacín - 1 ud.;

- queso duro - 150 g;

- tocino - 150 g;

- verdes (cualquiera);

- pimienta negra y sal;

- aceite de oliva para aliñar.

Cocción escalonada

Cortar el filete por la mitad no hasta el final, abrir, salpimentar. Cubrir con film transparente por encima y batir bien por ambos lados. Cortamos el queso en rodajas finas, picamos finamente las verduras. Extienda el queso sobre el filete batido y espolvoree generosamente con hierbas. Formamos un rollo. Cortamos el tocino en rodajas finas (es más conveniente usar las que ya están cortadas en la tienda), envolvemos nuestro rollo con champiñones y queso con ellos.

Zucchini, tomates cortados en rodajas, champiñones en rodajas. Distribuimos las verduras en una forma engrasada con aceite vegetal en orden aleatorio, sal, pimienta, vertemos aceite de oliva y ponemos nuestro encantador rollo encima. Precaliente el horno a 170-180 grados y coloque el plato allí durante 50 minutos. ¡Todo! Rollo de pollo con champiñones y queso se cocina en el horno.

¡Buen provecho!

Pastel de carne al horno con crema agria y salsa de ajo

Rollo de pollo con champiñones y queso, cuya receta con una foto que ofrecemos a continuación, en este caso resulta muy tierna y jugosa, y la salsa de crema agria y ajo complementa perfectamente este plato, dándole un aroma cautivador. Entonces, para prepararlo, necesitamos los siguientes productos:

- filete de pollo grande - 1 ud.;

- Champiñones - 200 g;

- queso - 120 g;

- harina - 3 cucharaditas;

- lazo - 1 ud.;

- patatas - 1 ud.;

- crema agria - 1-1, 5 tazas;

- verdes (cualquiera);

- ajo - 2 dientes;

- pimienta negra y sal.

Cocción escalonada

Cortar el filete, abrirlo, salarlo, salpimentarlo y batirlo con film transparente por ambos lados. Picar finamente la cebolla, cortar los champiñones en trozos pequeños y freírlos en una sartén. Dejar enfriar en un recipiente aparte.

Luego ralle las papas y el queso en un rallador mediano, pique medio manojo de eneldo y agréguelo a la mezcla de cebolla y champiñones. Mezclar bien.

El siguiente paso es preparar la salsa. Para hacer esto, pase el ajo por una trituradora de ajo, pique el resto de las verduras y mezcle con la crema agria.

Extendemos nuestro relleno sobre el filete batido y formamos un rollo. Freírlo suavemente por ambos lados. Después de eso, tomamos los platos para hornear, colocamos el rollo, lo vertemos con nuestro aderezo fragante y lo metemos en el horno, calentado a 170-190 grados durante 15 minutos. Luego sacamos nuestro plato, lo espolvoreamos con queso y lo volvemos a poner por otros 5 minutos. Eso es todo, el rollo de pollo con champiñones y queso se cocina en el horno.

Rollo de pollo al horno con champiñones y queso

Este maravilloso plato es adecuado tanto para una cena familiar tranquila como para una ruidosa fiesta festiva. Entonces, para poder prepararlo, necesitamos lo siguienteproductos:

- pollo picado - 0,5 kg;

- Champiñones - 200 g;

- queso agrio (cabra) - 100 g;

- 1 zanahoria pequeña;

- cebolla (puede ser roja) - 1 ud.;

- pimiento rojo - 1 ud.;

- ajo - 1 diente;

- huevos - 1 ud.;

- harina de trigo - 1 cda. l.;

- verdes;

- pimienta negra y sal.

Cómo cocinar este plato

Agregue el huevo y la harina a la carne picada, sal y pimienta al gusto, mezcle bien y reserve por un tiempo. Picar finamente la cebolla, frotar las zanahorias y el queso en un rallador mediano, picar los champiñones. Limpiamos el pimiento y lo cortamos en tiras, pasamos los ajos por un triturador de ajos. En una sartén caliente con aceite vegetal, ponga las cebollas, los champiñones, fríalos, luego agregue la pimienta, las verduras finamente picadas y el ajo, cocine a fuego lento durante unos minutos más. Colocamos el relleno terminado en un recipiente separado hasta que se enfríe por completo. En una bandeja para hornear engrasada con aceite vegetal, coloque el papel de aluminio, coloque la carne picada encima y forme una capa rectangular, espolvoree abundantemente con queso y coloque nuestro relleno encima. Levante suavemente los bordes de la lámina y forme un rollo. Calentamos el horno a 170-180 grados y ponemos nuestro plato allí durante 35 minutos. Eso es todo, el rollo de pollo con champiñones y queso en papel aluminio está listo.

¡Buen provecho!

El maravilloso sabor de este encantador plato será recordado durante mucho tiempo por todos sin excepción. Prueba nuestras recetas en tu cocina y teasegúrese, especialmente porque cocinar no requerirá mucho esfuerzo ni tiempo.